ほっかいどう はこだてし北海道 函館市

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容量【下記より内容量をお選びください】 天然紅鮭切り落とし(300g)×2パック 天然紅鮭切り落とし(300g)×3パック
消費期限賞味期限:90日
アレルギー品目
  • さけ(鮭)

特定原材料8品目は使用していません

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お礼の品ID6639129

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加工の際に出る切り落としの詰め合わせです。 カマの部位も入っておりますので、色々な食感を楽しめます。 甘口の天然紅鮭でおにぎりやお茶漬けにいかがでしょうか! 【原材料】 紅鮭(ロシア産)、食塩 【生産地】 製造地:函館市 【保存方法】 冷凍

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カテゴリ

魚貝類鮭・サーモン鮭

加工品等その他加工品

自治体での管理番号
HD069-035-sku
地場産品類型
3号
地場産品に該当する理由

市内の工場において仕入れたロシア産の生冷凍の紅鮭を、ウロコ・えら・内臓処理、塩漬、熟成、切り身加工、真空、-60度で急速冷凍まで全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの。

地場産品基準とは?

函館市について

函館市(はこだてし)は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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