北海道 函館市
オンラインワンストップ:ふるさとチョイス完結型
上質な銀鱈の脂と味噌の旨味が広がる。48時間低温熟成でじっくりと漬け込んだ逸品。 【訳あり】銀鱈西京漬け_HD060-016



お礼の品について
容量 | 銀鱈西京漬け 下記よりお選びください。 ・300g×2袋 ・300g×4袋 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 山丁長谷川商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6573020 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後、30日以内に発送 |
配送 |
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脂乗りの良い銀鱈を山丁特製ブレンド味噌で48時間低温熟成しております。
銀鱈の上質な脂と味噌の甘みと塩味が絶妙にマッチした上品な味わいに仕上げております。
形が不揃いのため【訳あり】となりますが、味や品質は正規品と変わらず、美味しくいただけます!
【原材料】
銀鱈(アメリカ産)、味噌、砂糖、食塩、水飴、米発酵調味料/調味料(アミノ酸)、(一部に大豆を含む)
【生産地】
産地:アメリカ/製造・加工:北海道函館市
【賞味期限】
60日(加熱してお召し上がりください)
カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚(味噌・粕等)
>
味噌漬け
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- HD060-016
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
銀鱈はただカットしているわけではなく自社でトリミングし塩水漬にしております。また西京みそは市内、道南食糧工業様より仕入れたものを弊社の独自のブレンドに調合しております。
函館市について
函館市(はこだてし)は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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