数の子松前漬け　900g_HD180-001

数の子松前漬けは北海道の郷土総菜で弊社の生珍味部門で30年以上No.1のお品です。 数の子の食感とイカの風味、昆布から磯の香りをお楽しみ頂ける一品となっております。 是非一度お召し上がりください。 【原材料】 数の子（オランダ、ロシア産）、めかぶ、醤油、いか、砂糖、みりん、がごめ昆布、唐辛子／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類（キサンタンガム、グァーガム）、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・いかを含む） 【生産地】 製造・加工地　北海道函館市 【賞味期限】 冷凍40日 解凍後1日 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号：市内の工場において、原材料の仕入れから、味付け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの 【包装・のし】 対応不可

自治体での管理番号

HD180-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内の工場において、原材料の仕入れから、味付け、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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