北海道 函館市
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画像を拡大する函館生まれの万能調味料 函館山大 函館真昆布出汁いち300ミリ5本 函館山大 函館真昆布出汁いち300ミリ5本 だし こんぶ 南茅部 白口浜産 真昆布 献上昆布 天下昆布 最高等級 一等検 高級料亭 スープ うどん おでん 漬物 パスタ だし巻き卵 唐揚げ みそ汁 茶碗蒸し しゃぶしゃぶ 北海道 函館市_HD136-009
お礼の品について
| 容量 | 函館真昆布出汁いち300ミリ×5本 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味：製造から1年間（未開栓の場合） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 山大 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6334562 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、30日以内に発送 |
| 配送 |
|
| オンラインワンストップ対応 |
|
「函館真昆布出汁いち」は北海道函館市南茅部地区の「白口浜産真昆布」を使用しており北海道の数ある昆布の中でも唯一、朝廷や将軍家に献納されていたことから「献上昆布」「天下昆布」とも称されています。
なかでも「いち」は北海道水産物検査協会による品質検査で最高等級の「一等検」を獲得した希少な函館真昆布を使用しており、肉厚で幅が広く、だし汁の清澄さや味わいの上品さから最高級の昆布と言われています。
15倍濃縮タイプのだしとなっており、お湯で割るだけで上質なだしのスープが楽しめるほか、うどん、おでん、漬物、パスタ、だし巻き卵、唐揚げ、みそ汁、茶碗蒸し、しゃぶしゃぶ、など何のお料理にでもお使いいただけます。
料理のベースとしてはもちろん、少量足すだけでいつものお料理が深みのある味わいへと簡単に早変わりしてくれます。
高級料亭の味をご家庭でもぜひご賞味ください。
【原材料】
昆布エキス（国内製造）、食塩、かつお節エキス（国内製造）、真昆布（北海道函館産）、根昆布（北海道函館産）／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に大豆を含む）
【生産地】
函館
【賞味期限】
製造日から１年間(未開栓の場合)
【注意事項】
※成分が分離、沈殿する場合がありますが品質には差し支えありません。
【地場産品基準】
3号：函館市内の工場において、函館市内で生産された昆布を使用し、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
| カテゴリ |
調味料・油
>
塩・だし
>
昆布
加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- HD136-009
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
函館市内の工場において、函館市内で生産された昆布を使用し、製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
北海道 函館市
