～職人が手がける本格チーズ！「ブッラータ」です～ブッラータ 125g×2｜ファットリアビオ北海道 ブッラータ チーズ 北海道 札幌市

北海道の新鮮な生乳と、イタリアの伝統技術から生まれるブッラータ。 モッツァレッラの生地でフレッシュクリームとストラッチャテッラ（モッツァレッラの繊維）を包み込んだ、南イタリア伝統のフレッシュチーズです。 まろやかで濃厚、そしてどこか優しい甘みが広がります。 イタリアでは「PAT（伝統農業食品）」にも指定され、すべてが手作業で丁寧に作られています。 鮮度が命のブッラータは日本国内ではレアで、本場の味を味わえる機会は多くありません。 ファットリアビオ北海道では、イタリアのチーズ職人が現地で製造。 北海道ミルクの豊かなコクと、職人の技術によって生まれる、できたてのブッラータをお届けします。 お召し上がりの際は水をよく切り、お皿に盛ってカットするだけ。 中からあふれ出すクリームは、まさにチーズの芸術。 塩とオリーブオイルをかけるだけでも、素晴らしい前菜になります。 生ハムやフルーツ、トマトとの相性も抜群です。 この贅沢な味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。 【ファットリアビオ北海道】 新千歳空港でも話題沸騰。 今、北海道から全国へ広がるのが、このイタリア人職人が手がける本格チーズ。 作り手は南イタリア出身のチーズ職人。 チーズの味は気候や熟成具合で毎日変わるもの。 だからこそ、全てのチーズを1つ1つ職人が直接チェックし いちばんおいしいタイミングでお届けしています。 ■注意事項 ※開封後は密封、冷蔵の上出来るだけ早めに使用してください。 ※容器中の水は品質を保つためのものです。お召し上がりの際は、水を切って、お召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ■関連キーワード：北海道産生乳 100% ブッラータ チーズ 125g 2個 モッツァレッラ 生地 フレッシュクリーム 本場 イタリア チーズ職人 話題 ファットリアビオ カプレーゼ サラダ 乳製品 本格 フレッシュチーズ お取り寄せ ギフト 北海道 札幌市

自治体での管理番号

hs324-011

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程（イ及び第五号において「製造等」という。）を行うことにより当該返礼品等の価値の過半が生じているもの。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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札幌市について

197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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