北海道札幌市

奥芝商店の人気No.1.2！竜宮の賄い海鮮スープカレー×宗谷黒牛100％おくしばーぐカレー

Name: 奥芝商店の人気No.1.2！竜宮の賄い海鮮スープカレー×宗谷黒牛100％おくしばーぐカレー
Price: 25000 JPY

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お礼の品について

容量	海鮮スープカレー【500ｇ×2個/2～4人前入り】おくしばーぐスープカレー【580g×2個/2～4人前入り】
消費期限	製造より200日間
アレルギー	えび・小麦・卵・乳・いか・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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お礼の品ID	5453543

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申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
発送期日	ご入金確認後、2～3週間程度で発送予定
配送	冷凍時間指定別送

奥芝商店の人気No.1.2！

■竜宮の賄い海鮮スープカレー■
約２０００匹の甘エビからとった贅沢な出汁をベースに、15種類のスパイスで仕上げる人気スープカレー店「奥芝商店」の「北海道の恵み！竜宮の賄い海鮮スープカレー」は、エビやイカ、ホタテ、あさりなどの具材がたっぷり！
「お店の味」を再現した逸品です。辛さレベルは家庭で作るカレーの中辛程度で、ご自宅用はもちろん、ギフトとしても喜ばれています。「おもてなしセレクション2021」にて特別賞を受賞した海鮮スープカレーの味を、ぜひご堪能ください。

■奥芝商店宗谷黒牛100％おくしばーぐスープカレー■
旨味をぎゅっと閉じ込めたハンバーグをさらにカレーで煮込みました！道産野菜に、2000匹の甘海老から取った海老だしを贅沢に使用した、奥芝商店自慢の「おくおく海老スープ」は、まさに至高の一品！辛さはご家庭で作るカレーの中辛程度の2番で、辛い物が苦手な方でも安心して食べていただけます。

2人なら大満足、満腹！家族4人ならみんなで楽しく！
思いっきり北海道の味覚をお楽しみください☆
お歳暮やギフトとしても好評をいただいておりますので、ご自宅以外にも真心こめてお贈り致します。
普段、会えない大切な方への贈り物にも、ぜひどうぞ。

事業者：スープカレー奥芝商店
連絡先：011-807-4642

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濃厚エビ出汁が評判！お店の味を再現したスープカレー

北海道を代表するグルメといえば、2000年頃からブームになった「札幌のスープカレー」もそのひとつ。サラサラでコクのあるスープと、鶏モモ肉や豚の角煮がど～んとのった具材の迫力が特徴です。近年では、スープカレー目当てで、北海道にやって来る観光客もいるほど大人気になりました。

札幌市内に200店舗以上あるスープカレー店でも、“1日300杯以上”の売り上げを誇り、行列のできる店として地元民に愛される「奥芝商店」は、生産が追い付かないほど、大きな反響を呼んでいます。

祖母から母へ受け継がれた「お吸い物」がエビ出汁の原点

北海道から東京まで12店舗を展開している「奥芝商店」は、三代目の奥芝洋介氏が、「幼い頃、お母さんが作ってくれたエビの頭のお吸い物」にヒントを得て、スパイスと融合。2006年、札幌市中央区に「スープカレー奥芝商店」として開業しました。

祖父の代は、お米や塩を扱う町の名物商店だったそうで、その頃使われていた“屋号入り前掛け”のデザインは、スタッフのユニフォームや暖簾などで受け継がれ、店名もそのまま「奥芝商店」としたそうです。

ちなみにこちらは、札幌駅南口にある奥芝商店駅前創成寺の店構え。行列ができる店とあって、待ち客用のイスの数がすごい！店内から流れてくるスープカレーの香りに、しばし待ちながら、期待が膨らむひとときになりますね。

2000匹のエビを使用！スープの命は行き先のなかった食材

奥芝商店で提供されるスープカレーのベースは、毎朝2000匹以上の「甘エビの頭」からとる、濃厚な出汁。このエビは、札幌の某有名回転寿司屋に甘エビを卸している加工業者から仕入れているとのことで、鮮度も抜群です。寿司に使う甘エビの頭は、どんなに鮮度がよくても処分するしかなかったそうですが、現在はこうして、奥芝商店の命ともいえるスープの源に。SDGｓ（持続可能な開発目標）にも貢献しています。

「エビとカレー、香り高いスパイスのマリアージュ」ともいうべき、琥珀色のさらりとしたスープ。ルーカレーとは、またひと味違うの奥深さと、ひと口ごと体に染み渡るようなおいしさは、一度食べたらやみつきに！「定期的に食べたくなる」「エビの甘みとコクがたまらない」と、リピーターが多いのも頷けます。

食卓でおいしく味わうコツは「お鍋でグツグツ」

会社事務所に併設された工場は、工場というより大きな厨房。いわゆる食品会社の機械化されたオートメーションではなく、お店で作っている行程のまま、店長経験のある職人が手作りし、製造から梱包まですべて手作業しています。おいしさと人気の秘密は、このこだわりにあるかもしれません。

届いてから美味しく食べるコツは、パウチのまま湯せんにかけて解凍した後、お鍋にあけてグツグツっとひと煮立ちさせること。このひと手間で、お店と同じアツアツの味を堪能できます。

「スープカレーを食べたことがない人こそ味わってほしい」

「スープカレーを食べたことがない人に、まずは食べてほしいですね！北海道観光の際は、いろいろなお店のスープカレーを食べ歩いてもらって、各店の味の違いまで楽しんでもらえたら嬉しいです」と、笑顔で胸を張る吉川さんと、工場の皆さん。お母さんの作る「思い出のお吸い物」から生まれた、奥芝商店のスープカレー。「あの頃の」奥芝少年同様、初めのひと口を食べただけで、たちまち味の虜になりました。

サラサラなのに味の奥行きがあるスープに大満足

日頃からスープカレーに慣れ親しんだ札幌っ子でも、「最後の一滴まで飲みほしたい」と言わしめる・・・それが奥芝商店のスープカレー。地元の食べ方の一例ですが、「スプーンでご飯をすくい、そこにスープカレーを浸して味わう」のがポピュラーです。札幌ではスープカレーは外食のイメージですが、特別な日の食卓に登場させたくなる一品です。

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カテゴリ	加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

自治体での管理番号: BA006

自治体からの情報

北海道のお取り寄せグルメお惣菜特集！スープカレー、ラーメン、グラタンなど札幌からお届け致します！

札幌市について

197万人が住む札幌市。「光の絨毯」「煌めく宝石箱」にもたとえられる夜景が日本新三大夜景に選ばれた美しい街並みと天然記念物の円山原始林、大通公園やモエレ沼公園、札幌の奥座敷「定山渓温泉」などの自然が調和したまちです。鮮やかな四季の変化とともに多くのイベントが開かれ、ビールをはじめ美味しいお酒と一緒に北海道各地から届いた新鮮な食材を使った料理を楽しむ豊かな食文化が花開いております。

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