山から湧き出る「湧水」と「岩塩」のみを使い、一つずつていねいに手作りいしる干し（干物、冷凍）セット（大） wa003-004 のどぐろ いか 赤魚 かれい さば いしる干し 一夜干し ひもの 魚介類 魚介 産地直送 能登 輪島 石川県

厳選した素材を、奥能登伝統の自家製魚醤「いしる」、山から湧き出る「湧水」と「岩塩」のみを使い、一つずつていねいに手作りしています。 保存料や添加物等は一切使用していませんので安心してお召し上がりください。 ■原材料 ・のどぐろ（一夜干し干物） のどぐろ（石川産）、食塩 ・いか（魚醤油漬干物） するめいか（石川産）、いしる（魚醤油） ・赤魚（醬油漬干物） 赤魚(アメリカ)、いしる（魚醤油） ・かれい（魚醬油漬干物） かれい(石川産)、いしる（魚醤油） ・さば（魚醬油漬干物） さば(ノルウェー産)、いしる（魚醤油） ■栄養成分（100gあたり） ・のどぐろ（一夜干し干物） 熱量：281kcal、たんぱく質：13.7g、脂質：25.1g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：1.1g ・いか（魚醤油漬干物） 熱量：83kcal、たんぱく質：19.2g、脂質：0.7g、炭水化物：0g、食塩相当量：2.0g ・赤魚（魚醤油漬干物） 熱量：156kcal、たんぱく質：20.3g、脂質：8.3g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.2g ・かれい（魚醬油漬干物） 熱量：117kcal、たんぱく質：20.2g、脂質：3.4g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.1g ・さば（魚醤油漬干物） 熱量：238kcal、たんぱく質：21.0g、脂質：17.1g、炭水化物：0g、食塩相当量：1.1g ■注意事項 ※画像はイメージです。 ※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。 ※配送先が変更になった場合や、お受け取りできない日がある場合は、必ずサポート室へお知らせください。 【輪島市ふるさと納税サポート室】 TEL:050-5805-1732（平日9時～18時） E-Mail：support@wajima.furusato-lg.jp ※栄養成分の表示値は目安です。 ※のどぐろのみ一夜干しになります。 【関連キーワード】 干物詰め合わせ 干物セット 干物お任せ 魚介類 焼き魚 朝食 おかず おつまみ 夕食 和食 食べ比べ 干物 魚おまかせ 石川県 輪島 能登 保存料不使用 人気 おすすめ 魚介類 魚介 産地直送 能登 輪島 石川県

自治体での管理番号

wa003-004

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場にて魚の捌きから味付け、干して冷凍するまでの全ての工程について行っているため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

輪島市について

能登半島の北西にある輪島市は、豊かな緑と海に囲まれた人口約2万5千人の町です。鎌倉時代の半ば、1321年に曹洞宗の初祖「道元禅師」から四代目にあたる「瑩山（けいざん）禅師」により「總持寺」が開かれ、江戸中期（1680年代）～明治30年代には、大坂（大阪）と蝦夷地を結ぶ日本海航路に就航した廻船「北前船」の親の湊と呼ばれ海上交通の要衝として栄えました。日本が世界に誇る伝統工芸「輪島塗」は江戸時代前期の寛文年間（1661年～1673年）に現在のような技術が確立され、陸路での行商や北前船の海運の利を活かして盛んになりました。 また、「平家にあらずんば人にあらず」で知られる武将・平大納言時忠の子と呼ばれる平時国の末裔が江戸時代に28年の歳月をかけて建造した上時国家住宅は国指定重要文化財（建造物）に指定されています。 現在、「漆の里」「禅の里」「平家の里」の3つの里構想を中心に、市の魅力を発信しています。

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石川県 輪島市