人吉が世界に誇る銘酒、米を使ったぜいたくな「球磨焼酎」
熊本県の南部にある人吉市。深い山々に囲まれた人吉盆地に位置する人吉球磨地域が世界に誇る「球磨焼酎」をご紹介します。
米焼酎の傑作 鳥飼
鳥飼 25度 720ml 3本 米焼酎
「吟香 鳥飼」の生命は華やかな香りと柔らかな味わいにあります。
それは、蒸留酒のための吟醸麹づくり技術と、自家培養の酵母によって生まれました。
豊かな吟醸香をお楽しみ下さい。
人吉球磨には２７蔵もの球磨焼酎の蔵元が点在しており、それぞれが技術と製法を引き継ぎ伝統の焼酎を作っています。その味わいは様々で、蔵元ごとに特徴がありその違いを楽しめるのも球磨焼酎の特徴です。
限定川辺 1,800ml 焼酎 2本 セット 米焼酎
25,000円以上の寄付でもらえる
【2013年ロサンゼルスインターナショナルスピリッツコンペティション焼酎部門最高金賞受賞】
水質全国１位の清流・川辺川の澄みきった水とその流域で育った相良村産米を使用。自然の奥深い味わいがたっぷり詰まった、透き通るような味と香りが特徴です。2013年ロサンゼルスインターナショナルスピリッツコンペティション焼酎部門で最高金賞を受賞しました。
本格米焼酎「白岳パック」1.8L 6本セット
47,000円以上の寄付でもらえる
うまくて、飲みやすくて、翌日に残らない。球磨焼酎の定番「白岳」は、日本で一番売れている米焼酎です。
厳選した国産米と人吉球磨地方の地下水で仕込みました。原料の繊細な風味を生かすため、蒸留の初流と後流は破棄し、中流のみを使用。
あく、臭み、雑味を取り除きすっきりとした味わいに仕上げました。軽快で飲みやすく、飽きがこないうまさは家飲み用にぴったり。
紙パックなので持ち運びしやすく、容器の処分も簡単です。
モンドセレクション2019で金賞（ゴールド）を受賞しました。
味わい球磨焼酎 フレーバー 3種類セット
22,000円以上の寄付でもらえる
球磨焼酎の中でも、果物や花のような香りが特徴で味わいは爽快なものが多い「フレーバータイプ」から３種類をセレクト。
このタイプの焼酎は「華やかな香り」がキーワードです。
おすすめの飲み方はオンザロック、ソーダ割り、水割りなど。
華やかな香りが際立つ料理と相性がよく、前菜、カルパッチ、ハーブ料理、魚料理などとよく合います。
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くまモン球磨ン衆（米）・地水火風（麦）セット
15,000 円
くまモン球磨ン衆（米）と地水火風（麦）をセットでお届けします。
- 常温便
- 別送
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武者返し（常圧）本格米焼酎 寿福酒造 12本セット
76,000 円
軽い口当たりに程よい酸味と甘みのある味わいです
- 常温便
- 別送
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武者返し＆寿福絹子（常圧） 寿福酒造 12本セット
78,000 円
すっきりとした爽やかな香りと穏やかで清らかな口当たりです
- 常温便
- 別送
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人吉の酒「金しろ、銀しろ」本格 米焼酎 2本セット
12,000 円
味わいの違う２つの米焼酎「しろ」
- 常温便
- 別送
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球磨焼酎 「白岳・白岳全麹・肥後時習館」米焼酎 3本セット
13,000 円
米と水だけの飲み飽きないうまさ
- 常温便
- 別送
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山河・樽御輿・はなてばこ 720ml 3本セット
19,000 円
良質の米と水を使って仕込み、熟成させた純米焼酎
- 常温便
- 別送
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全国酒類コンクール 第一位 米・芋・麦 飲み比べセット 1800ml×…
39,000 円
米・芋・麦焼酎の飲み比べセット
- 常温便
- 別送
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球磨焼酎 山河 1.8Lパック 6本
51,000 円
良質の米と水を使って仕込み、熟成させた純米焼酎
- 常温便
- 別送
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『赤武者 陣』 720ml 6本 紅はるか仕込 芋焼酎
37,000 円
フルーティーな香りと原料である芋由来の甘みが特徴です。
- 常温便
- 別送
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『バクダンアリ』 25度 720ml 6本 ジョイホワイト仕込 芋焼酎
33,000 円
『堤酒造』で造られる爽やかでふくらみのある芋焼酎「バクダンアリ」です。
- 常温便
- 別送
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球磨焼酎「米焼酎38（サバ）」720ml×6本
32,000 円
『恒松酒造』と、脂がのったサバと合わせたい米焼酎を造りました！
- 常温便
- 別送
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米焼酎『福田 樽』 720ml 6本
36,000 円
長期熟成した淡い琥珀色が美しく、香りは樽香と、ふわりと甘いバニラ香が漂います。
- 常温便
- 別送
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球磨焼酎 樽御輿 1.8L 6本セット
74,000 円
心地よい樽の香りとほのかに漂う甘みが特徴で、食後の一杯にぴったり
- 常温便
- 別送
500年以上の歴史がある「球磨焼酎」は、米どころ人吉を象徴する文化のひとつです。当地域の個性あふれる27の蔵元が造る焼酎は、軽やかな喉越しのもの、重厚な味わいのもの、野菜や牛乳を使った珍しいもの、コーヒーを使ったリキュールなどバラエティ豊か。その味と香りは、杜氏たちの焼酎づくりにかける情熱によって磨かれ続けています。今では、WTO（世界貿易機関）の地理的表示の産地指定を受けたことで地名を冠することが許され、「球磨焼酎」はスコッチウイスキーやシャンパンなどと並ぶ銘酒ブランドになりました。
地域の復興を祈願した球磨焼酎のセット
球磨焼酎 復興祈念ブランド「Reborn」セット
令和2年７月豪雨の水害により甚大な被害を受けた人吉球磨。
地域の復興を祈願した統一ブランド「Reborn(リボーン)」が誕生しました。
こちらのセットはRebornのラベルを貼った銘柄のセットになります。
Rebornの商品売上げの一部が球磨焼酎酒造組合および人吉球磨観光地域づくり協議会へ寄付し豪雨災害の支援に充てられます。
全て720mlサイズで、アルコール度数は25度、原材料は米・米麹となります。
球磨焼酎 復興ラベル 希球 12本 セット
2020年7月4日 九州豪雨水害により、人吉球磨の多くの場所が甚大な被害を受けました。
球磨焼酎酒造組合では、球磨焼酎の被災蔵元を支援する目的で統一ボトルを作成し、売上げの一部を義援金とする事業を行う事になりました。
「希球(ききゅう)は希望の「希」と球磨焼酎の「球」を合わせ、人吉球磨と球磨焼酎が希望に溢れるようにという願いを込めています。
今回希球ラベルの商品の中で、当店がセレクトした12本をセットに致しました。
☆球磨焼酎にぴったり！熊本の馬刺し☆
カット済み！馬刺し 人気部位 盛り合わせ 6種 計300g
25,000円以上の寄付でもらえる
赤身 馬刺し ブロック 約600g (約100g×6パック) 馬肉
35,000円以上の寄付でもらえる
【3ヶ月定期便】純国産 馬刺し 4種スペシャルセット 200g 赤身 霜降り 中トロ ロース ユッケ お取り寄せ 食べ比べ
35,000円以上の寄付でもらえる
・上赤身 馬刺し
赤身の中でも特に上質なものだけを厳選したのが、この上赤身です。
上赤身は利他フーズが取り扱う馬刺しの中でも特に人気の高い逸品です。
滑らかな舌触りとサッパリとした甘みのある脂が特徴の部位です。
・霜降り（中トロ）馬刺し
馬刺しの中でも脂がしっかりと乗っているのが魅力です。
濃厚な味わいが口の中に広がり、ひと切れで感じられる満足感が非常に大きいです。
・ロース馬刺し
肉質がきめ細かい上非常に柔らかく、適度に脂がのっているため口の中でとろける食感も感じることができます。まさにバランスのとれた部位です。
・馬刺しユッケ
今では、飲食店様でもなかなか出会うことが少ないユッケをお届けします。安全性の高い「馬肉」だからこそ生食のまま食べることができます。
その上、このユッケに合うよう、研究に研究を重ねた専用タレ付きです。
プリプリの馬刺しのユッケにとろーりタマゴと専用タレでお楽しみください。
・馬刺し専用醤油
馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。
馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、
この馬刺し専用醤油です。
醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。
寄付金の使い道
【復興のシンボル、天然温泉施設の復活を】
熊本県人吉市は令和2年7月の豪雨災害により死者20名、り災世帯約3,000世帯という激甚被害に見舞われ、いまだ復旧復興の途上にあります。
地域間の交流施設だった人吉市まち・ひと・しごと総合交流館くまりばも被災し、現在復旧作業が進められています。
この施設を復活するだけでなく、大切な地域資源である「くまひのき」で浴室天井や脱衣場も装飾し、温泉全体でひのきが香る「シン・ヒノキブロ」に生まれ変わらせ
人吉で製材した良質なひのき材の素晴らしさを地域内外にPRしたい。
さらには、地球環境にやさしく我が国で唯一自給可能な森林資源の大切さと、身近に木材のある暮らしの良さを多くの方々に知ってもらいたい、と願っています。
【ふるさとの自然環境及び地域景観を保全・活用するための事業】
球磨川をはじめ、御溝川などのクリーン事業といった水辺の保存事業などに活用させていただきます。
【将来の地域を担う子どもたちを応援する事業】
教育環境の整備、スポーツ・文化・芸術活動の支援、子どもの通学路確保などに活用させていただきます
【地域で支え合う健康・福祉のまちづくりのための事業】
高齢者の居場所づくりなど地域で支え合う健康・福祉のまちづくり事業などに活用させていただきます。
【歴史や文化資源を保存・活用するための事業】
史跡人吉城跡や国宝青井阿蘇神社の保存整備事業などに活用させていただきます。
【観光振興の充実など活力に満ちたまちづくりのための事業】
人吉駅前広場に魅力ある空間を創り出し、観光客等の癒しの場とするための事業などに活用させていただきます。
【その他目的達成のために市長が必要と認める事業】
市長が寄附者に代わって必要と認める事業に活用させていただきます。また、寄附者の方がいずれの事業にも指定されなかった場合も、市長が寄附者に代わって必要と認める事業に活用させていただきます。