日高村のこだわりの肉特集！

ほんのり甘い脂身とやわらかい赤身！四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育ちました。素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。
化学調味料、保存料や発色剤を使用しておらず、解凍して加熱せずそのままスライス等してそのままでも、サラダ、サンドイッチでもお召し上がりいただけます

土佐はちきん地鶏は高知県で開発された新しい地鶏。高品質で味がよく、生産性の高い鶏を目指して、気の遠くなるほどの交配を重ねること5年。坂本龍馬が好んで食したというコーチン系の土佐の地鶏「大軍鶏」と「土佐九斤」をかけあわせたクキンシャモを父親に、白色プリマスロックを母親にして、ついに誕生したのが土佐はちきん地鶏です。
鶏本来の味を愉しむために、低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。

四万十ダバダ火振栗豚のハムとはちきん地鶏のハム全て堪能したい方にぴったりな、3種のハムセットです。

高知県が誇る幻の和牛、土佐あかうし、または黒毛和牛のタンハム。
霜降りと呼ばれるタン元から、肉の味をしっかり味わえるタン先まで、全てが味わえます！素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。浸透圧で肉の旨味を最大限引き出しました！
低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。

四国山脈の澄んだ空気や湧き水で育った鶏はたくましく育ち、通常の鶏肉よりとてもヘルシー。地鶏らしいふくよかな弾力をもち、噛めば噛むほどうまみが口の中に広がります。

四国山脈の澄んだ空気や湧き水で育った鶏はたくましく育ち、通常の鶏肉よりとてもヘルシー。地鶏らしいふくよかな弾力をもち、噛めば噛むほどうまみが口の中に広がります。

「四万十鶏」の砂肝の唐揚げ。「四万十鶏」は独自の配合飼料に木酢、海藻、よもぎなどを補給し、愛情あふれる農家さんに育てられています。高タンパク質で、低カロリー、コレステロール値が従来の鶏に比べて低く、ジューシーな歯ごたえが特徴です！串刺しのため、子どもも食べやすくなっております！

「四万十鶏」のむね肉の唐揚げ。「四万十鶏」は独自の配合飼料に木酢、海藻、よもぎなどを補給し、愛情あふれる農家さんに育てられています。高タンパクで、低カロリー、コレステロール値は従来鶏に比べ低く、ほどよい歯ごたえがやさしい甘みをもつ鶏肉です！串刺しのため、子どもも食べやすくなっております！