但馬牛の旨味を存分に堪能できる「炭火焼ローストビーフ」

口の中でとろける肉の旨味を堪能。純但馬牛の中から、さらにローストビーフに向いた牛を見極め、最も旨味を持つ「ロース」部位を使用しています。備長炭で500℃～1,000℃の火力を調整しながらロース肉の塊肉を２時間丁寧にオーナーシェフがつきっきりで焼き上げます。

肉の甘味、そして炭の薫香、しっとりした食感、噛むことに肉の旨味を存分に感じることができる贅沢な逸品です。
【有名誌への掲載歴や受賞した賞をご紹介】
★「ミシュランガイド兵庫2016特別版」に掲載
★「兵庫県認証食品」認定　★「五つ星ひょうご」100選として選定
★日本ギフト大賞受賞　★西播磨フードセレクション2014特別賞受賞

シェフこだわりの炭火焼ローストビーフ！

J29　炭火焼　ローストビーフ　500ｇ　　黒毛和牛　ブランド牛　国産　但馬牛　黒牛　鹿児島

50,000円以上の寄付でもらえる

詳細

原材料の選び方、加熱の仕方は、唯一無二の味を作り上げます。
トッポ・ジージヨのオーナーシェフ自らが丁寧に作るローストビーフをスライスしてお届けいたします。食べたい時にお皿に並べてお楽しみください。
純但馬牛ローストビーフ：500ｇ

親子で営むレストラン「トッポ・ジージヨ」

「記念日に自分へのご褒美として」「お祝いに大切な人と」

地元では特別な日に行きたい場所として親しまれ、素敵な思い出とともに多くの方々の心に残る「但馬牛レストラン　トッポ・ジージヨ」。
お店を訪れる人は市内のみならず市外から、また他県からもツアーが組まれるほど知る人ぞ知る評価の高いレストランです。

お店に入ると日常から別世界飛び込んだ感覚になります。
お二人のシェフによって作り出される品々は、変わらぬ美味しさと新たなる挑戦が混ざり合い、新しくも安定感が感じられます。

創業以来、但馬牛にこだわり続けたシェフが自信を持って、本当の肉の旨みを味わっていただける料理をご提供いたします。

但馬牛レストラン　お礼の品特集

旨み溢れる手作りハンバーグ！

ご紹介するハンバーグは、地元の方に愛される洋食店「洋食屋アンクルトムズキャビン１０９」のシェフがいちから一つずつ丁寧に作り、焼き上げた手作りのハンバーグと、ステーキレストラン「但馬牛レストラントッポ・ジージヨ」のハンバーグです。
「洋食屋アンクルトムズキャビン１０９」で作られるハンバーグはシェフこだわりの宍粟牛８：国産豚２の合い挽きハンバーグ。タネ作りから焼き上げまで約6時間かけたハンバーグはお肉の甘みと、丁寧に作られた飴色玉ねぎの甘みを感じられるジューシーな味わいのハンバーグです。
「但馬牛レストラントッポ・ジージヨ」のハンバーグは但馬牛の様々な部位を使用した自社工場のミンチ肉と豚ひき肉を使用し触感とお肉の旨味も感じるハンバーグです。一週間かけて作る手作りデミグラスソースはコクがありまろやか。ハンバーグとソースは別包装されているのでご家庭で気軽にレストランの味を再現できます。
どちらも地元の方に愛される名店です。宍粟市の味をご家庭でお楽しみください。

J27　但馬牛ハンバーグと宍粟ハムのグルマンセット

40,000円以上の寄付でもらえる

詳細

但馬牛をミンチ肉から自社で製造し、各部位を混ぜることでできたジューシーで味わい深いパテ。それを職人が一つずつ焼き上げて、レストランならではの特製ハンバーグを作りました。レストラン自慢のハムを加えて美味しいものばかりのグルマン（美食家）セット。ハムの詰め合わせは、リッチなブロックの品と人気のウインナー2種の組み合わせ。

内容量
但馬牛ハンバーグ130ｇ×5、自家製デミグラスソース×5
大判ハム180g、ベーコンブロック160ｇ、ロースハムブロック250ｇ、ウインナープレーン150ｇ、ウインナー黒胡椒150ｇ、生ハム80ｇ、ピッツアケーゼ約130g

但馬牛の血統を受け継いだ純正の黒毛和牛「宍粟牛」

F10　宍粟牛贅沢セット【梅】

200,000円以上の寄付でもらえる

詳細

ステーキ肉約3,400ｇ（ロース、みすじ、いちぼ、ひうち、らむ芯などから2～3種類）
宍粟牛ももローストビーフ約2,700ｇ
ステーキソース　3パック
※1～3回に分けてお届けします。
※定期便は初回発送より半年以内に発送完了予定

宍粟市で注目されているお礼の品特集

名水百選にも選ばれた水どころ[宍粟市]。宍粟市は日本酒発祥の地と言われる庭田神社があり、歴史を持つ酒蔵がございます。
地元だけではなく、世界でも認められた宍粟の魅力たっぷりの日本酒を美味しい宍粟牛とともに是非お愉しみください。

宍粟市　自慢の日本酒特集はこちら

面積の約90％を森林が占める町「宍粟市」では、その豊かな森の恵みである木々を加工した木工芸が盛んです。
職人が手作業で一つ一つ丁寧に仕上げている作品は、木の滑らかさを十分感じていただける逸品でございます。
大切な方への贈り物や、ご自身の記念に宍粟杉を使った工芸品を選ばれてはいかがでしょうか。

宍粟市　工芸品の特集はこちら

日本百名水に選ばれる千種川をはじめ、豊かな水資源と美しい自然景観が残るまち宍粟市。
地元で愛されるこだわりのスイーツをご賞味ください。

宍粟市　絶品スイーツ特集はこちら

寄付金の使い道

自然豊かなまち　宍粟市

1.環境及び景観の保全に係る事業
2.観光資源の発掘及び利活用に係る事業
3.教育、文化及びスポーツの振興発展に係る事業
4.少子化対策及び子育ての支援に係る事業
5.福祉の増進及び医療の発展に係る事業
6.産業の振興に係る事業
7.地域づくりに係る事業
8.防災及び安全対策に係る事業
9.特に指定しない

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但馬牛の旨味を存分に堪能できる「炭火焼ローストビーフ」

シェフこだわりの炭火焼ローストビーフ！