ふるさと納税で青森ホタテを応援！

栄養豊富な陸奥（むつ）湾で養殖されたホタテは、甘みがあり濃厚な味わいが特徴です。
特に5月~7月は貝柱の大きさ・厚み・脂乗りが増し美味しい時期です。
お刺身はもちろん、殻付きなのでそのままバター醤油で網焼きも可能です。
その他、ホタテフライやアヒージョ等も楽しめます！
プリっと肉厚な蓬田（よもぎた）産活ホタテをご堪能ください。

青森県のほぼ中央に位置する陸奥（むつ）湾は、東に下北（しもきた）半島、西に津軽（つがる）半島、中央には八甲田（はっこうだ）山系の自然豊かな環境を有しており、それらの山々から流れる川からは、ほたて貝の餌となるプランクトンを育てるミネラルたっぷりの水が注ぎ込まれます。
さらに、北国の冷涼な気象条件と湾特有の静穏さが、冷水性の2枚貝であるホタテ貝の生育に適した環境となっており、品質、味ともに優れたホタテが生産されています。
陸奥湾ホタテは、うま味はもちろん、引き立つような甘みと貝柱の高さが特長です。

青森県陸奥湾（むつわん）の海で育った新鮮なほたてを使ったグラタンを、ほたての貝殻に盛り付けました。
ほたてはホワイトソースやチーズと相性がよく、リピートしたくなる味に仕上げています。
電子レンジ調理で手軽にお召し上がりいただけます。

蒸しホタテの製造で一番重要な蒸し加減。
加熱のし過ぎはうま味の流出が大きくなり、食感も硬いものになってしまいます。
「うま蒸しベビー」は絶妙な蒸し加減で適度なレア感を残すことで、ホタテ本来の美味しさ・旨味・甘味を最大限に引き出すとともに硬くなりがちな「ヒモ」の部分も気にならないほど柔らかな食感に仕上がりました。

青森県陸奥（むつ）湾産ホタテ貝の中から特に良質の貝柱を厳選し、天日でじっくり乾燥させました。
コクのある深い味わいをご賞味ください。

青森県陸奥（むつ）湾で朝獲れされた”ほたて貝”をそのままスチームした後、冷却海水で急冷する事で、ほたて本来の旨味を閉じ込めました。
解凍後、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
サラダやパスタ、お味噌汁など様々なお料理でご賞味ください。

産地は下北（しもきた）半島と津軽（つがる）半島、八甲田（はっこうだ）山系に囲まれた青森県陸奥（むつ）湾産。
川から注ぎ込む山の栄養、津軽海峡の新鮮な海水が良質のホタテを育てます。
旨みをたっぷり蓄え、甘みの強いベビーホタテを急速冷凍し、和・洋・中華のどんなお料理にもよく合いますので、各種お料理の食材として幅広くご利用いただけます。

ホタテの貝柱だけを、1個ずつ丁寧に真空包装しています。柔らかく仕上げていますので、ホタテの本来のソフトな食感をお楽しみいただけます。
お茶うけに、おつまみに、サラダ、シューマイ等にご愛用頂けます。

青森県陸奥（むつ）湾産のほたてを100％使用して、天日干しして作る干貝柱です。

青森県陸奥（むつ）湾産ほたて貝の中から特に良質の貝柱を厳選し、天日でじっくり乾燥させました。
コクのある深い味わいをご賞味ください。

青森県陸奥（むつ）湾産ほたて貝の中から特に良質の貝柱を厳選し、天日でじっくり乾燥させました。
コクのある深い味わいをご賞味ください。

陸奥（むつ）湾産の厳選された新鮮なほたてをあっさり香ばしくソフトに焼き上げた「ほたて塩焼」、ショウガを加えた佃煮の「ほたてのしぐれ煮」、食塩と共にボイルしたむき身を一夜乾燥させた「ほたて一夜干し」の詰め合わせです。

旬のほたてをすばやくボイルした「ほたての正直」と、厳選した生貝柱を急速冷凍した「玉雫」のセットです。漁師が徹底して鮮度にこだわりました。

陸奥（むつ）湾で獲れた厳選ほたてを使用した「ベビーほたて」と「ほたて白干」のセットです。

旬のほたてをすばやくボイルした「ほたての正直」や、厳選した生貝柱を急速冷凍した「玉雫」など、ほたてづくしのセットです。漁師が徹底して鮮度にこだわりました。

「青森県陸奥（むつ）湾産「ほたての半成貝」を100%使用して蒸し上げたベビーほたてと、青森県陸奥湾産「ほたて」を100%使用して乾燥させて作る「ほたて白干」のセット。