青森県
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ほたて塩焼き・ほたてのしぐれ煮・ほたて一夜干しの詰め合わせ ほたて塩焼3点セット
陸奥湾産の厳選された新鮮なほたてをあっさり香ばしくソフトに焼き上げた「ほたて塩焼き」、ショウガを加えた佃煮の「ほたてのしぐれ煮」、食塩と共にボイルしたむき身を一夜乾燥させた「ほたて一夜干し」の詰め合わせです。
【セット内容】
◎ほたて塩焼き
旬の陸奥湾産ほたてを１００％使用、 ほたての美味しさをそのままパック。
青森県むつ湾産の厳選された新鮮な「ほたて」を使い、青森県産の「りんご醤油」と伯方の塩を使用し、あっさり塩味で香ばしくソフトに焼き上げました。
素材の旨味がじんわり広がる美味しさは、まさに「あどはだり（一度食べたら美味しくて、また食べてみたい）」な逸品です。
ビールのおつまみにもぴったり。保存料は一切使用しておりません。
◎ほたてのしぐれ煮
しぐれ煮とは、「ショウガを加えた佃煮」の一種です。
本製品は、化学調味料を用いることなく、 素材のほたての旨味を生かし、 水あめや酒、しょうゆで味を調えた 上品な味付けの逸品です。
◎ほたて一夜干し
青森県むつ湾産の厳選された新鮮なほたて貝を、貝殻から外し、食塩と共にボイルしたむき身を、一夜（約20時間）、乾燥。
ほたて自身の旨味が失われることなく、ギュ～と凝縮した、まさに黄金の味です。
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- 自治体での管理番号
- A-02
- 地場産品に該当する理由
青森県陸奥湾産「ほたて」を使用して、県内事業者が県内で加工・製造を行い、販売する加工品。
自治体からの情報
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青森県について
青森県は、三方を海に囲まれ、白神山地や十和田湖など美しく雄大な自然に恵まれ、優れた芸術・文化や産業を育んできました。
県では、これらの恵みを活かし、青森県の将来像として、暮らしやすさではどこにも負けない地域とする「生活創造社会」を掲げ、自主自立の青森県づくりを進めています。
2019年度からは、「青森県基本計画『選ばれる青森』への挑戦」に基づき、県民が安心して働き、暮らしていける持続可能な青森県づくりを進めるため、これまで以上に攻めの姿勢でチャレンジし、学ぶ場所・働く場所・生きる場所として「選ばれる青森県」、農林水産品や観光など様々な分野での価値が国内外から認められ、「選ばれる青森県」を目指しています。
是非、「あおもりふるさと寄附金」を通じて、多くの皆さんに青森県づくりに参加していただき、青森県の未来を応援していただきますようお願いします。
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