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北海道の“海の町”鹿部町から“魚卵”をたっぷりお届けします!

北海道鹿部町は噴火湾の入り口に位置する自然豊かな町です。豊富な海産物が鹿部町の特産品で、町内に3つある漁港にはいつも新鮮な魚介類が水揚げされます。そんな鹿部町で獲れた新鮮なスケソウダラの卵や鮭の卵、贅沢なうに等魚卵を中心にセットにいたしました。魚卵好きの方必見の特集になっております。

魚卵好きにはたまらないセット!

丸鮮道場 水産有名百貨店でも人気の前浜たらこといくら醤油漬け食べ切り詰合せ(計440g)M3

10,000円以上の寄附でもらえる

北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を、塩分約4%と低塩でじっくり漬け込んだ道場水産一番人気のたらこと、旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして漬け上げたいくらしょうゆ漬けの原卵の美味しさにこだわり抜いた魚卵の旨味をご堪能いただけます。

丸鮮道場水産 有名百貨店でも人気の北海道産魚卵3点セットG(計680g)M10

15,000円以上の寄附でもらえる

北海道噴火湾で水揚げされる新鮮なスケソウダラの卵を原卵本来の味わいにこだわり、塩分約4%と低塩でじっくり漬け込んだたらこ、北海道の一部にしか生息せず、粘りと濃厚な旨味が特長の“がごめ昆布”を加えて特製の明太調味で熟成させて風味豊かな明太子、旬の秋鮭の卵を一粒一粒丁寧に揉みほぐして漬け上げたいくらしょうゆ漬けの豪華詰合せです。

うにを贅沢にたっぷりと食べてみませんか?

「ふり塩うに」と「うにみそ身欠にしん」セットF9

「うまいうに」と考えたら昔あったふり塩にたどり着きました。天然生うに本来の美味しさを再発見してくれたら嬉しいです。

全国初!“軽石”を使用した『 干し魚 』【開発奨励賞受賞】

新製法!ふっくら軽石干し魚&ベビーホタテセットF5

10,000円以上の寄附でもらえる

美味しさにこだわった干物です。平成30年度の北海道新技術(食品部門)「開発奨励賞」受賞。 新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法で仕上げました。

新製法!ふっくら軽石干し魚&ベビーホタテ ボリューム大セットF11

20,000円以上の寄附でもらえる

美味しさにこだわった干し魚とベビーホタテのセットです。平成30年度の北海道新技術「開発奨励賞」を受賞しました。新鮮な魚を、北海道駒ヶ岳火山が噴出した軽石の吸水性を使い、低温(5℃以下)で余分な水分を取り除き旨みを濃縮する新製法で仕上げました。

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