つやつや、ふっくらとした食卓の中心「お米」。普段何気なく食べているお米にも、はっきりと味、香り、粘りなどの違いがあります。おかずに合わせた物を選ぶことで毎日の食卓がより楽しくなると思います。数あるお礼の品の中から選びに選び抜いた「間違いないお米」で、是非お米の本当の美味しさを体感してみてください。
お米の食味ランキングで「特Ａランク」を７年連続で取り続けている、北海道を代表する「ゆめぴりか」を沼田町からお届け致します。沼田町は北海道の中でも豪雪地帯となっており、その雪がもたらす雪解け水によって豊富なミネラルが運ばれ、大地が肥沃になり美味しい作物が育ちます。それと同時に、ありあまる雪を使用して新米の風味を逃がさないよう籾貯蔵されたお米がこの雪中米です。
受付終了
北海道沼田町
10,000円
在庫： なし
お米の食味ランキングで「特Ａランク」を８年連続で取り続け、「ななつぼし」と共に北海道を代表する「ゆめぴりか」を沼田町からお届け致します。雪中米は、豊富な雪解け水に育まれ肥沃な大地で、大切に育てたお米を、昔ながらの「はさがけ米」を手本に、ゆっくりと時間をかけて乾燥させ、お米の風味を逃がさないよう籾貯蔵し、その都度、籾摺りしてお届けする特別なお米です。
鳥海山と月山を仰ぐ庄内平野で、農薬や化学肥料を使わない昔ながらの方法で育てた有機栽培米です。国内にわずか0.23％しかないJAS認定を受けた有機圃場のお米で、機械除草などの手間のかかる複数の除草方法により、土が本来持っている力が発揮されるよう心がけて作ったオーガニックのお米です。お米の味が強いので、ぜひ炊き立てのお米そのまま
を味わってみてください。
つや姫は、その名のとおり艶が良く、透明感が秀でた綺麗なお米。口に含めば暖かい湯気と香りが広がります。お米自体の味・甘味は前に出すぎず、じわじわと舌の上に沁み出し、とても上品な感じ。お米の甘味は味わいたいけれど、粘りの強い物よりはあっさりした食感のお米が食べたいという方には最適です。有機栽培をしているので、健康 に気を使っている方にも喜ばれますね。
山形県酒田市
※このお礼の品は現在受付を停止しています
日本穀物検定協会発表の2018年産米の食味ランキング において、最高評価の特Ａ取得！自然豊かな鳥取県の大地で真心こめて育まれ、炊き上がりが白く光沢があり、香りが良いのが特徴で、お米マイスターが自信をもっておすすめするお米です。ふるさと鳥取県の味をご賞味ください。水が澄むまで、素早く研いで水を捨てるを繰り返すと、糠部分の匂いが残ることなくおいしくご飯を炊くことができます。
甘味が強く粘りもある「きぬむすめ」は、洋食に合わせるのにぴったりのお米です。また、冷めてもおいしいため、お弁当やおにぎりにして食べていただくのにも最適で、使い勝手の良いお米。丁寧に精米されているためか、お米自体の「砕け」ほとんどなく粒がふっくらと揃っているので、見た目も食感も最高です。お米好きな方にはきっと喜ばれることでしょう。
品切れ中
鳥取県倉吉市
19,000円
在庫： なし
自然豊かな鳥取県の大地で真心こめて育まれ、炊き上がりが白く光沢もあり香りが良いのが特徴です。ふるさと鳥取県の味をご賞味ください。
新品種開発のため、病気や寒さに強い2種の稲を交配させ育てた苗のうち、2000を超える有望な個体を選抜。さらに食味などのよいものを試験しながら、およそ10年間かけて作られたのが「銀河のしずく」。そのお米を、農家が動物の糞や海藻を混ぜ込みながら20年かけて開発した有機堆肥を使い、育てた物。鮮度を保つため、発送前に精米するなど徹底した美味しさへの追求がされています。
粒が大きくぴかぴかとして、とてもきれいなお米です。香りや味はややあっさりしていますが、それゆえに主張しすぎず、どんなおかずにも合う名引き立て役として活躍。食卓に並ぶ料理たちのバランスを絶妙な形で取ってくれる嬉しいお米です。粘りが強く冷めてもおいしいので、お弁当には最適。白く美しい色をしているので、お弁当全体の下地として、様々な色彩のおかずを乗せた時に見た目の美味しさも強調してくれます。
岩手県北上市
15,000円
在庫： 4個 残りわずか 寄付はお早めに
岩手県オリジナル品種の「銀河のしずく」です。岩手県で10年の歳月をかけデビューしたお米で、岩手県内では北上市口内町が最も栽培適地と位置されその口内町で自家製の堆肥を使い代々農業をしてきた農家さんのお米です。
新潟県の新品種で昨年デビューした「新之助」 大粒で粘りと固さのバランスがよく、おにぎりやリゾット、炒飯、丼物にもよく合うおいしいお米です。栽培地の柏崎市西山町は、新潟県の海岸線沿いのちょうど真ん中辺りに位置し、のどかな田園風景が広がる一方、近くには海水浴場もあります。 海に山に田んぼにいい事づくめの環境。徳永農園では、このような恵まれた環境の中で、皆様に安全で美味しいお米をお届けできるよう日夜奮闘しています。
「新之助」は生産農家の気持ちの入れ込み具合が、とてもよく出ているお米です。「新之助」はとても香りがよく、えぐみが取れて甘みが強い。お米は年1回の収穫なので、肥料や土などの調整の結果が出るのも1年に1回のみ。そんな厳しい条件の中、こんな短期間でこれほどまでにおいしいお米に仕上げてくるなんて、大切に育てられたお米に間違いありません。
![【令和5年産米】柏崎産 新之助 無洗米 6kg（3kg×2袋）[ZB305]](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20200526/pd_4119d9de5a3261d80daa6032b72df451a06f7354.jpg)
新潟県柏崎市
※このお礼の品は現在受付を停止しています
女性｜30代
柏崎市さんから新之助の無洗米届きました。新之助も無洗米も初めてなので楽しみにしていました。早速炊いてみると、お米がツヤツヤできれい～！食べても美味しい～！もっちりして甘みもあります。こしひかりより主張は少な目に感じました。が、私個人的には好みです！冷めても美味しいのでわざと冷ごはんにして食べてます。子供たちもいつもより美味しいとごはんが進んでいました！そして無洗米なので時短になって便利です！！とっても助かります。また頼みたいと思います。
奥出雲町仁多は、古文書「出雲國風土記」に良質米の産地として紹介されています。古来からの恵まれた風土、美味しいお米の生育条件の昼夜の温度差と、仁多牛の堆肥土壌が仁多米の美味しさの秘訣です。そんな仁多米を無洗米にしました。仁多米を美味しく炊いて召し上がれるように、あらかじめ研いでありますので、誰でも手軽に美味しく仁多米を炊くことができます。
甘味が強く適度な弾力・柔らかさを保ち、粒も大きく食べ応えがある仁多米。奥出雲の自然、山間部に広がるブナ林が作る肥沃な土と、そこを流れてくる美しい水がその美味しさを生み出しています。また、精米時に糠の層だけをうまくはがし、米と糠層の間にある旨味部分が残されているため、炊きあがりのつやも良く、安定感あるおいしいお米になっています。
島根県奥出雲町
12,000円
在庫： あり
奥出雲町仁多は、「出雲國風土記」に良質米の産地として紹介されています。古来からの恵まれた風土、美味しいお米の生育条件の昼夜の温度差と、仁多牛の堆肥土壌が仁多米の美味しさの秘訣です。
「花輪ばやし」は稲作を土づくりから見直し、微生物濃縮完熟堆肥や魚由来の有機肥料を投入して土壌中の微生物バランスを整え、お米自らが美味しく育つ環境で栽培した 特別栽培認証の「あきたこまち」です。鹿角市のプロの農家たちが田んぼの「土作り」から追及して栽培しています。いつもの料理を美味しく引き立てるご飯として、最高の贅沢を味わってください。
色つや良く香りも芳醇。すっきりした甘味に喉越し良好！というと、まるでビールのようですが、飽きが来ず違和感なく楽しめ、グイグイ食べられる良質なお米です。すっきりとしていてなおかつ、あきたこまちにしては甘味が強い方なので、肉類や味の濃い洋食がメインの方にもおすすめです。やや多めの水で炊いて、炊きあがったらお米を十字に切り、底の方から返すようにまぜるとさらにおいしくいただけます。
秋田県鹿角市
15,000円
在庫： あり
稲作を土づくりから見直し、微生物濃縮完熟堆肥や魚由来の有機肥料を投入して土壌中の微生物バランスを整え、お米自らが美味しく育つ環境で栽培した特別栽培認証の「あきたこまち」です
庄内平野に育まれた人気のお米「つや姫」を手軽にパックライスでどうぞ！いつでもレンジで炊きたてのご飯を味わえます。山形県の日本海側、庄内平野の真ん中に位置する三川町は、町の面積の３分の２は田んぼで、その町の代名詞ともいえる田んぼで作られた“田からもの（宝もの）”たちを皆様にお届けします。
パックライスとは思えないほどのおいしさ！あっさりとした甘さに大きめの粒の「つや姫」。普通に食べてもおいしいですが、主張しすぎないその味は、魚との相性も良く寿司米としてもおいしくいただけます。パック自体の匂いもついていないので、パック臭が気になる方にも、忙しい時にお手軽・時短で使えるお米としておすすめします。
山形県三川町
19,000円
在庫： あり
庄内平野に育まれた人気のお米「つや姫」を手軽にパックライスでどうぞ！いつでもレンジで炊きたてのご飯を味わえます。
小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、ここで採れる魚沼産こしひかりは、 日中と夜の寒暖差が激しいことで生まれる独自の甘みと粘りのある食感が特徴です。棚田で栽培した魚沼コシヒカリの新米を、雪室で貯蔵した雪中貯蔵米・魚沼産こしひかりを独自製法でさらに美味しく炊き上げ、ご家庭でお手軽に美味しくお召し上がりいただけるパック詰めにしました。 レトルトごはんとは異なり、無菌状態のクリーンルームで炊き上げています。
パックライスは、一度調理したものを再度温めなければならないため、どうしても香りが劣ってしまうのですが、このコシヒカリは工場での調理の仕方がうまく調整されていてとてもおいしく仕上がっています。コシヒカリの特徴である香りと粘りの強さもよくでているので、冷めてもおいしくお弁当やおにぎりにも使用できます。いざという時のために、常備したい逸品です。
品切れ中
新潟県小千谷市
10,000円
在庫： なし
雪中貯蔵米・魚沼産こしひかりを独自製法でさらに美味しく炊き上げ、ご家庭でお手軽に美味しくお召し上がりいただけるパック詰め（包装米飯）にしました。レトルトごはんとは異なり、無菌状態のクリーンルームで炊き上げています。
米・食味鑑定士
芦垣さんのコメント
お米の鮮度を最大限に考え保存されたお米が雪中米。籾のままお米を、大量の雪を使って低温に保たせた倉庫に入れておくことで、新米の風味を損なうことなく長期間保存できます。そして出来上がったのが、この「ゆめぴりか」。お米の甘味が強く、ジンギスカンのような香りや味の濃いおかずにも負けないほどの旨味を持っています。粘りもあって食べ応えのあるお米に仕上げられました。水を少なめに炊けば魚に合うさらっとした食感になり、和風のおかずにも合わせられます。