枚方の里山の野菜に新しい価値と魅力を！枚方市×新商品開発プロジェクト②『穂谷産黒豆を使用した無添加黒豆味噌・黒豆味噌ソース』

大阪府枚方市東部に位置する里山・穂谷。この地域で大切に育てられた希少な黒豆を100%使用し、米こうじと塩だけで仕込んだ無添加の黒豆味噌です。

穂谷では昔から、地域で採れた農産物を暮らしの中で大切に使ってきました。その土地の恵みを、これからも地域に残していきたい。そんな思いから、地元農家の皆さんとのつながりを生かし、穂谷産黒豆を使った味噌づくりが始まりました。

黒豆ならではのコクとまろやかな味わいを楽しんでいただけます。毎日のお味噌汁はもちろん、野菜料理、炒め物、煮込み料理など、さまざまなお料理にお使いください。

■生産者の声
私たちは枚方市穂谷で、地元農家さんから直接届けていただく野菜を使った古民家カフェを営んでいます。

日々農家さんと接する中で感じてきたのが、穂谷のおいしい農産物を、この地域だけで終わらせず、もっと多くの方に知っていただきたいという思いです。

この黒豆味噌をきっかけに「穂谷という地域を初めて知った」「一度行ってみたい」と思っていただけたら嬉しく思います。黒豆味噌を通して、穂谷の農業や里山の魅力を全国へ届けていきたいと考えています。

■注意事項/その他
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※黒豆を使用しているため、一般的な米味噌とは色や風味が異なります。
※発酵食品のため、保存状況などにより色や風味が変化する場合がありますが、品質には問題ございません。
※画像はイメージです。

大阪府枚方市東部に位置する里山・穂谷。この地域で大切に育てられた希少な黒豆を100%使用し、米こうじと塩だけで仕込んだ無添加の黒豆味噌です。

穂谷では昔から、地域で採れた農産物を暮らしの中で大切に使ってきました。その土地の恵みを、これからも地域に残していきたい。そんな思いから、地元農家の皆さんとのつながりを生かし、穂谷産黒豆を使った味噌づくりが始まりました。

黒豆ならではのコクとまろやかな味わいを楽しんでいただけます。毎日のお味噌汁はもちろん、野菜料理、炒め物、煮込み料理など、さまざまなお料理にお使いください。

■生産者の声
私たちは枚方市穂谷で、地元農家さんから直接届けていただく野菜を使った古民家カフェを営んでいます。

日々農家さんと接する中で感じてきたのが、穂谷のおいしい農産物を、この地域だけで終わらせず、もっと多くの方に知っていただきたいという思いです。

この黒豆味噌をきっかけに「穂谷という地域を初めて知った」「一度行ってみたい」と思っていただけたら嬉しく思います。黒豆味噌を通して、穂谷の農業や里山の魅力を全国へ届けていきたいと考えています。

■注意事項/その他
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※黒豆を使用しているため、一般的な米味噌とは色や風味が異なります。
※発酵食品のため、保存状況などにより色や風味が変化する場合がありますが、品質には問題ございません。
※画像はイメージです。

大阪府枚方市・穂谷で育てられた黒豆を使用した「黒豆味噌250g」と「黒豆味噌ソース250g」のセットです。

黒豆味噌は、穂谷産黒豆を100%使用し、米麹と塩だけで仕込んだ無添加味噌。黒豆ならではのコクと旨みを感じながらも、毎日の食卓に取り入れやすいやさしい味わいに仕上げています。

味噌汁はもちろん、野菜のディップ、炒め物、味噌マヨ、味噌だれなど、幅広い料理にお使いいただけます。

黒豆味噌ソースは、この黒豆の魅力をさらに手軽に楽しんでいただけるよう開発した万能ソースです。炒め物や煮物の味付け、サラダや温野菜、肉・魚料理などに、かけるだけ・和えるだけでお楽しみいただけます。

枚方市東部の里山・穂谷で育った黒豆の魅力を、2つの味わいでお楽しみください。

■生産者の声
私たちは枚方市穂谷で、地元農家さんから直接届く野菜を使った古民家カフェ「ツチノトイロハ」を営んでいます。

日々農家さんと接する中で、穂谷にはまだ多くの人に知られていない農産物や食文化があることを実感してきました。

この黒豆味噌は、そんな穂谷の魅力を地域の外へ届け、農業や里山の未来につなげていきたいという思いから生まれました。

穂谷で育った黒豆を、毎日の食卓で楽しんでいただければ嬉しく思います。

■注意事項/その他
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※黒豆味噌は発酵食品のため、色や風味に多少の違いが生じる場合があります。
※原料由来の黒豆の皮や粒が見られる場合がありますが、品質には問題ございません。
※画像はイメージです。
※お届けする返礼品は「黒豆味噌250g×1個・黒豆味噌ソース250g×1個」です。

大阪府枚方市・穂谷で育てられた黒豆を使用した「黒豆味噌ソース250g×2本」のセットです。

穂谷産黒豆の豊かなコクと旨みを、毎日の料理でもっと手軽に楽しんでいただきたい。そんな思いから生まれた黒豆味噌ソースです。

炒め物の味付けはもちろん、肉・魚料理のソース、温野菜やサラダのたれ、煮物など、さまざまな料理にお使いいただけます。

難しい調理は必要なく、「かける」「和える」「炒める」だけ。いつもの料理に加えるだけで、黒豆味噌ならではのコクと旨みを手軽にお楽しみいただけます。

使いやすい250gサイズを2本セットにしました。1本ずつ使いやすく、ご家庭のさまざまな料理に活躍します。

枚方市東部の里山・穂谷で育った黒豆の魅力を、毎日の食卓でお楽しみください。

■生産者の声
私たちは枚方市穂谷で、地元農家さんから直接届く野菜を使った古民家カフェ「ツチノトイロハ」を営んでいます。

農家さんと日々接する中で、穂谷にはまだ多くの人に知られていない魅力ある農産物があることを実感してきました。

この黒豆味噌ソースは、穂谷で育った黒豆をもっと気軽に毎日の料理で楽しんでいただきたいという思いから生まれました。

穂谷の黒豆の魅力と、この地域のことを知っていただくきっかけになれば嬉しく思います。

■注意事項/その他
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※原材料由来の粒や沈殿が見られる場合があります。よく振ってからご使用ください。
※原材料の状態などにより、色や風味に多少の違いが生じる場合があります。
※画像はイメージです。
※お届けする返礼品は「黒豆味噌ソース250g×2本」です。

大阪府枚方市・穂谷で育てられた希少な黒豆を使用した「黒豆味噌」と「黒豆味噌ソース」のセットです。

黒豆味噌は、穂谷産黒豆を100%使用し、米麹と塩のみで仕込む無添加の味噌。黒豆ならではのコクと旨みを活かし、素材そのものの味わいを大切に仕上げています。味噌汁はもちろん、炒め物、煮物、味噌だれなど、毎日の料理に幅広くお使いいただけます。

黒豆味噌ソースは、黒豆味噌のコクと旨みを手軽に楽しめる万能ソース。炒め物や煮物、サラダ、肉・魚料理などに、かけるだけ・和えるだけで料理の味が決まります。

セット内容は、たっぷり使える黒豆味噌500g×1個と、黒豆味噌ソース250g×2本。毎日の食卓で穂谷の黒豆の味わいを存分に楽しんでいただけるセットです。

■生産者の声
私たちは枚方市穂谷で、地元農家さんから届く新鮮な野菜を使った古民家カフェ「ツチノトイロハ」を営んでいます。

日々、農家さんと直接つながる中で、穂谷で大切に育てられてきた黒豆の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいという思いから、この黒豆味噌づくりが始まりました。

黒豆味噌として味わうだけでなく、もっと気軽に毎日の料理に使っていただけるよう、黒豆味噌ソースも開発しました。

穂谷の農家さんが育てた黒豆と、この里山の魅力を、毎日の食卓から感じていただければ嬉しいです。

■注意事項/その他
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
黒豆味噌は発酵食品のため、保存中に色や風味が変化する場合がありますが、品質上問題ございません。
黒豆味噌・黒豆味噌ソースともに、原料由来の粒や皮などが見られる場合があります。
※画像はイメージです。