群馬県 榛東村 ぐんまけん  しんとうむら

今話題のバター職人 高橋一夫氏と、天然酵母と食品添加物無添加パンの地球屋パン工房のコラボレーションから生まれた極上のヨーグルト。
一度食べて頂くと、一般的なヨーグルトとの違いがハッキリと解ります。
糸を引くような、とろける滑らかさ。有機の生乳から作ったノンホモタイプで、上部にはナチュラルなサワークリーム。これこそが本物のヨーグルトの逸品。勿論、保存料・安定剤などの添加物は一切使用していません。

ヨーグルトの醗酵、製造、梱包はすべて村内の店舗内

地球屋プレミアム　極上バター6個セット。
バター職人 高橋一夫氏と、天然酵母と食品添加物無添加パンの地球屋パン工房のコラボレーションから生まれた、極上バターの6個セットです。無塩バター、発酵バター、そして、牧草主体で育てたジャージー生乳100%の生乳から作ったグラスフェッドバターです。作りたてのバターをお楽しみください。
保存料、安定剤などの添加物は一切使用していません。

■生産者の声
餌までこだわった牛から絞った生乳を使い、塩は沖縄の自然海塩。安定剤などの添加物を一切入れないで、バターを本格的に作ったらどうなるか・・・。そしてこの作りたてを食べて頂いたら、美味しさを味わっていただけたら・・・。その思いだけで作りました。　

■注意事項/その他
・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

バターの製造、梱包はすべて村内の店舗内

バター職人 高橋一夫氏と、地球屋のコラボレーションから生まれた極上有塩“生”バターの3個セットです。作りたてを凍らす前に、アツアツのトーストにたっぷりつけて食べたら『これは美味しい!』この美味しさを是非とも味わってください!作りたての“生”バターをお楽しみください。勿論、保存料、安定剤などの添加物は一切使用していません。

■生産者の声
作っている私達しか味わえない凍らせる前の“生”の状態のバターを是非皆様に味わっていただけたら嬉しいです!

バターの製造、梱包はすべて村内の店舗内

餌にまでこだわった牧場の生乳を使いました。
一般的には加工乳からバターを作りますが、飲料用の生乳から取り出した生クリームから手作りした有塩バター。そして、その生クリームをチーズ用の乳酸菌で発酵させた発酵バターです。
一度お召し上がりいただけるだけで、違いが解ります。香料なども一切無添加。新鮮な飲料用の生乳と沖縄の天然塩だけで作ったバターです。

■注意事項/その他
・賞味期限は冷凍保存をした場合です。
・解凍後・開封後は賞味期限に限らずお早めにお召し上がりください。
・パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

バターの醗酵、製造、梱包はすべて村内の店舗内

地球屋の自家培養天然酵母のフランスパン、6個詰め合わせセットです。
塩バターパンが2個、フランス食パン、3種のチーズ入りヴォルカン、プチフランス、マカデミアナッツパンの5種類6個です。
塩バターパンは、生地に地球屋バターファクトリーの作り立てのバターといそ塩。ヴォルカンは、フランス生地に4種のチーズをタップリ。
プチフランスとフランス食パンは、同じ生地ですが食パン型に入れたものと丸めてクープを入れただけのパン。違いをお楽しみください。
マカデミアナッツパンは塩味のマカデミアを入れて包みました。

■生産者の声
お奨めの食べ方は、スライスしてトースターで焼きなおすと、サクサク、カリカリでお召し上がりいただけます。
少し強めに焼いてバターやジャムと一緒にお召し上がりいただけるととっても美味しいです。
強めに焼くときは、アルミホイルを上にかけておくと焦げません。

パンの、ミキサー、成形、醗酵、焼成から梱包まですべて村内の店舗内