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【あなたの日常に“ジビエ”をプラス】 「おいしい！」 そのよろこびがあなたの生活の豊かさに繋がり、誰かの役にたつ。 そんな素敵な食材 それがジビエです。 ジビエを食べていつもより少し特別な時間を過ごすこと、、 ジビエからヘルシーで栄養豊富な自然のパワーをチャージすること、、 ジビエを通じて新たな食の魅力に出会うこと、、 それが、日本の農業・自然の未来をまもることに繋がっています。 日々の暮らしに「たまにできる、ちょっといいこと」をプラスする。 日常 ＋（プラス）ジビエ な発想や行動が、あなたの生活、誰かの生活、みんなの未来をすこし豊かにします。 ジビエの楽しみ方は人それぞれ。 幸せな「おいしい時間」のため、新たな食の発見のため、、 健康と美容のため、自然とつながるため、、 もちろん、地域のために何ができるか考えることも、、 ちょっとだけ「なにか」のために、、、 あなただけのジビエの楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょう。 ジビエのもたらす自然のめぐみを堪能してみませんか？ 鹿肉は牛肉や豚肉に比べて脂が非常に少なく、カロリーは1/3程度にも関わらず、タンパク質は2倍。アミノ酸、ミネラルバランスにも優れ、DHAも摂取でき、女性に嬉しい鉄分がかなり豊富です。 自然豊かな日本に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ『蝦夷鹿』。 どんぐりや山草などの栄養豊富な餌を食べ、すくすくと、脂肪分の少ない引き締まった肉が出来上がる。　 そんな恵まれた環境下で育った『日本鹿』が東京・広尾のフランス料理店レストランマノワによって、最高レベルのジビエと昇華する。　 新感覚のジビエの美味しさをご堪能ください。 最高の状態で、脂肪分の少ない、良質でヘルシーな『日本鹿』を世の中に送り出す事で、日本各地で増え続けている、鳥獣被害の解決の一端を担っていきます。

某人気お昼のワイドショーに取り上げられた、大人気商品のバスクチーズケーキ！！

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