「清水農園」 のお礼の品一覧
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感想(1)飛騨 山之村の清水さんちの「切り干し大根」40g×4パック 切干大根
10,000 円
標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。 当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食作りが盛んに行われておりますが、中には割れた大根や小さくて寒干し大根にはむかないサイズのもあります。 大根そのものは美味しいし捨てるのはもったいない！という観点から切り干し大根を作り始めました。 一般的な切り干し大根と違い「イチョウ切り」にカットしてあるためそのままお味噌汁に入れてかんたんにお召し上がれます。 製法も山之村寒干し大根と同じように秋に収穫した大根を１ヶ月以上土室で寝かし、冬に掘り起こし皮を向きカットしたものを一度煮て冬の寒さでフリーズドライしたものです。 一手間も二手間もかけてあるため他では味わえない濃い味わいの切り干し大根です。 大根の栽培は標高９００ｍ地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。 県内で最も雪解けの遅い集落とも言われる山之村の自然の寒さを生かしたフリーズドライ製法です。 お味噌汁やラーメンの具材にさっと入れるだけ。 ５ミリほどの厚さでイチョウ切りしてあるので、お時間の無いときでも手軽に美味しくいただけます。 3月以降順次発送いたします
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【管理番号】 Q2728
岐阜県飛騨市
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飛騨 山之村の清水さんちの「切り干し大根」 40g×2パック 切干大根 天然のフ…
5,000 円
標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。 当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食作りが盛んに行われておりますが、中には割れた大根や小さくて寒干し大根にはむかないサイズのもあります。 大根そのものは美味しいし捨てるのはもったいない！という観点から切り干し大根を作り始めました。 一般的な切り干し大根と違い「イチョウ切り」にカットしてあるためそのままお味噌汁に入れてかんたんにお召し上がれます。 製法も山之村寒干し大根と同じように秋に収穫した大根を１ヶ月以上土室で寝かし、冬に掘り起こし皮を向きカットしたものを一度煮て冬の寒さでフリーズドライしたものです。 一手間も二手間もかけてあるため他では味わえない濃い味わいの切り干し大根です。 大根の栽培は標高９００ｍ地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。 県内で最も雪解けの遅い集落とも言われる山之村の自然の寒さを生かしたフリーズドライ製法です。 お味噌汁やラーメンの具材にさっと入れるだけ。 ５ミリほどの厚さでイチョウ切りしてあるので、お時間の無いときでも手軽に美味しくいただけます。
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【管理番号】 A0123_u
岐阜県飛騨市
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＜2025年発送＞長野県 中野市産 シャインマスカット2房(1.0kg以上)_ マスカ…
13,000 円
長野県中野市産の甘さ抜群、種無し皮ごと食べられるぶどうです。 完熟品を厳選し、朝採り新鮮な恵みをお届け致します。 ■生産者の声 一つ一つ丁寧に梱包、厳選したシャインマスカットをお届けします。 ■注意事項/その他 ※保存方法:冷蔵庫に入れて保存して下さい。 ※丁寧な梱包を心掛けておりますが、配送時の揺れや傾きにより、房から実が外れてしまう場合がございます。 ※天候や生育状況により、お届けが前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早目にお召し上がり下さい。
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【管理番号】 1331082 発送2025/09/25～2025/11/14
長野県中野市
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＜2025年発送＞長野県 中野市産 シャインマスカット2房(1.3kg以上)【1331115…
15,000 円
長野県中野市産の甘さ抜群、種無し皮ごと食べられるぶどうです。 完熟品を厳選し、朝採り新鮮な恵みをお届け致します。 ■生産者の声 一つ一つ丁寧に梱包、厳選したシャインマスカットをお届けします。 ■注意事項/その他 ※保存方法:冷蔵庫に入れて保存して下さい。 ※丁寧な梱包を心掛けておりますが、配送時の揺れや傾きにより、房から実が外れてしまう場合がございます。 ※天候や生育状況により、お届けが前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早目にお召し上がり下さい。
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【管理番号】 1331115 発送2025/09/25～2025/11/14
長野県中野市
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＜2025年発送＞長野県 中野市産 シャインマスカット4房(2.0kg以上)【1331114…
21,000 円
長野県中野市産の甘さ抜群、種無し皮ごと食べられるぶどうです。 完熟品を厳選し、朝採り新鮮な恵みをお届け致します。 ■生産者の声 一つ一つ丁寧に梱包、厳選したシャインマスカットをお届けします。 ■注意事項/その他 ※保存方法:冷蔵庫に入れて保存して下さい。 ※丁寧な梱包を心掛けておりますが、配送時の揺れや傾きにより、房から実が外れてしまう場合がございます。 ※天候や生育状況により、お届けが前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早目にお召し上がり下さい。
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【管理番号】 1331114 発送2025-09-25～2025-11-14
長野県中野市
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＜2025年発送＞長野県 中野市産 シャインマスカット4房(2.6kg以上)【1331118…
26,000 円
長野県中野市産の甘さ抜群、種無し皮ごと食べられるぶどうです。 完熟品を厳選し、朝採り新鮮な恵みをお届け致します。 ■生産者の声 一つ一つ丁寧に梱包、厳選したシャインマスカットをお届けします。 ■注意事項/その他 ※保存方法:冷蔵庫に入れて保存して下さい。 ※丁寧な梱包を心掛けておりますが、配送時の揺れや傾きにより、房から実が外れてしまう場合がございます。 ※天候や生育状況により、お届けが前後する場合がございます。 ※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早目にお召し上がり下さい。
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【管理番号】 1331118 発送2025/09/25～2025/11/14
長野県中野市
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