「（株）北国からの贈り物」 のお礼の品一覧

あま～い！北の海でとれた新鮮な甘えびを独自の技術で急速冷凍しました！ 北の海が育んだ極上の甘み、北海道余市町産甘えび。 とれたてをそのまま急速冷凍してお届け！ いつでも旬の味わいを楽しめます。 北海道余市町は甘えび漁獲量全国３位！ 北海道の冷たい海で育った甘エビは、豊富なプランクトンを餌とすることで栄養価が高く、甘みが凝縮されています。 その甘えびを鮮度抜群のまま急速冷凍しているので、ぷりぷりとした食感と抜群のうまみをご家庭でお楽しみいただけます。 《お召し上がり方》 解凍してお刺身や海鮮丼にするのはもちろん、チャーハンやかき揚げ、パスタなど幅広くお使いいただけます。 殻や頭も、旨みたっぷりなので、お味噌汁のほか、唐揚げにしてお酒のおつまみにするのもおすすめです。 《解凍方法》 自然解凍または流水解凍。 おすすめは流水解凍です。 食べる直前にボールに入れて5分程の流水で解凍。 ■世壱屋 ウニの専門店世壱屋ではウニ以外の海の幸も人気！ 独自の技術で旨味・形・風味の全てを生に限りなく近いまま、冷凍保存を可能にしました。 大切な人への贈り物として愛され続けるよう品質を追求していきます。 ぜひ、余市町の甘えびをご堪能ください。

あま～い！北の海でとれた新鮮な甘えびを独自の技術で急速冷凍しました！ 北の海が育んだ極上の甘み、北海道余市町産むき甘えび。 とれたてをそのまま急速冷凍してお届け！ いつでも旬の味わいを楽しめます。 北海道余市町は甘えび漁獲量全国３位！ 北海道の冷たい海で育った甘エビは、豊富なプランクトンを餌とすることで栄養価が高く、甘みが凝縮されています。 そのとれたての甘えびを殻を剥いて急速冷凍しているので、新鮮さそのままでぷりぷりとした食感と抜群のうまみをご家庭でお楽しみいただけます。 《お召し上がり方》 殻剥きをしなくていいので、面倒な下ごしらえもなくそのまま使えてとっても便利！ 解凍してお刺身や海鮮丼にするのはもちろん、チャーハンやかき揚げ、グラタンなど幅広くお使いいただけます。 《解凍方法》 自然解凍または流水解凍。 おすすめは流水解凍です。 食べる直前にポリ袋に入れて空気を抜き、5分程の流水で解凍。 ■世壱屋 ウニの専門店世壱屋ではウニ以外の海の幸も人気！ 独自の技術で旨味・形・風味の全てを生に限りなく近いまま、冷凍保存を可能にしました。 大切な人への贈り物として愛され続けるよう品質を追求していきます。 ぜひ、余市町の甘えびをご堪能ください。

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北海道余市町からブルーベリーとプラムのコンフィチュール食べ比べセットをお届け。 2011年に北海道初の「ワイン特区」に認定されて以来、自社畑をもつ小規模ワイナリーが続々と誕生しています。そんな余市町で「ワインを楽しむホテル」として誕生したホテル＆レストラン「Yoichi LOOP」。 食材から調味料まで、余市の魅力をさまざまに組み合わせた目にも舌にも美しい料理が味わえます。 自社の畑で収穫されたフレッシュな味わいをより多くの方々へお届けしたいと、 レストランパティシエがコンフィチュールにしました。 目指したのはフランス料理のコースの最後にも楽しめるような大人の逸品です。 ◆北海道余市町産ブルーベリー「パティシエが作るコンフィチュール」 コンフィチュールの定番・ブルーベリーは蜂蜜でコクのある味わいに。そこへシナモンの風味を合わせ、奥行きのある味わいに仕上げました。 ブルーベリーには美容効果、眼精疲労回復、血糖値のコントロール、便秘解消、花粉症予防等の効果効能が期待されます。 ◆北海道 余市町産プラム「パティシエが作るコンフィチュール」 色鮮やかなプラムにはブラックペッパーで程よい刺激と風味をプラス。 そのまま味わうのはもちろん、様々なお料理のソースとして添えても。チーズやワインにもよく合います。 プラムには免疫力アップ、眼精疲労回復、血糖値を抑える、便秘解消、貧血や冷え性の予防、アンチエイジング等の効果効能が期待されます。 素材感際立つ洗練された味わいは、朝食のヨーグルトやパンに合わせるのはもちろん、少し甘口の食後酒とともに夕食後のリラックスタイムのおともまで、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 ■Yoichi LOOP LOOPは「ワインを楽しむホテル」です。 余市の海の幸と山の幸にソムリエ倉富宗がセレクトした素晴らしいワインとのマリアージュ。 京都とスペインで和食・フレンチ・スパニッシュとあらゆる料理を生み出してきたシェフ仁木偉の逸品をお楽しみいただけます。 “これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。

北海道余市町からブルーベリーとプラムのコンフィチュール食べ比べセットをお届け。 四季を通じて様々なフルーツが実る余市町。 2011年に北海道初の「ワイン特区」に認定されて以来、 自社畑をもつ小規模ワイナリーが続々と誕生しています。 自社の畑で収穫されたフレッシュな味わいをより多くの方々へお届けしたいと、 レストランパティシエがコンフィチュールにしました。 目指したのはフランス料理のコースの最後にも楽しめるような大人の逸品です。 ◇フルーツシロップ プルーン＆ハチミツ 自社果実園で収穫されたプルーンに北海道産アカシア蜂蜜のやさしい甘さを加えてシロップにしました。 ほんのり香るシナモンがちょっぴり大人の隠し味です。 プルーンは、海外ではミラクルフルーツと呼ばれるほど栄養価が高い果物です。 また、抗酸化作用、食物繊維が豊富なので腸内環境の改善が期待できます。 ◇北海道余市町産ブルーベリー「パティシエが作るコンフィチュール」 コンフィチュールの定番・ブルーベリーは蜂蜜でコクのある味わいに。そこへシナモンの風味を合わせ、奥行きのある味わいに仕上げました。 ブルーベリーには美容効果、眼精疲労回復、血糖値のコントロール、便秘解消、花粉症予防等の効果効能が期待されます。 ◇北海道 余市町産プラム「パティシエが作るコンフィチュール」 色鮮やかなプラムにはブラックペッパーで程よい刺激と風味をプラス。 そのまま味わうのはもちろん、様々なお料理のソースとして添えても。チーズやワインにもよく合います。 プラムには免疫力アップ、眼精疲労回復、血糖値を抑える、便秘解消、貧血や冷え性の予防、アンチエイジング等の効果効能が期待されます。 ■Yoichi LOOP LOOPは「ワインを楽しむホテル」です。 余市の海の幸と山の幸にソムリエ倉富宗がセレクトした素晴らしいワインとのマリアージュ。 京都とスペインで和食・フレンチ・スパニッシュとあらゆる料理を生み出してきたシェフ仁木偉の逸品をお楽しみいただけます。

北海道余市町から フルーツシロップ プルーン＆ハチミツをお届け。 四季を通じて様々なフルーツが実る余市町。 2011年に北海道初の「ワイン特区」に認定されて以来、自社畑をもつ小規模ワイナリーが続々と誕生しています。そんな余市町で「ワインを楽しむホテル」として誕生したホテル＆レストラン「Yoichi LOOP」。 食材から調味料まで、余市の魅力をさまざまに組み合わせた目にも舌にも美しい料理が味わえます。 ◆フルーツシロップ プルーン＆ハチミツ 自社果実園で収穫されたプルーンに北海道産アカシア蜂蜜のやさしい甘さを加えてシロップにしました。 ほんのり香るシナモンがちょっぴり大人の隠し味です。 プルーンは、海外ではミラクルフルーツと呼ばれるほど栄養価が高い果物です。 また、抗酸化作用、食物繊維が豊富なので腸内環境の改善が期待できます。 ■おすすめの楽しみ方 ソーダ割りや、生姜を入れてジンジャーエールに、お紅茶等に入れてお召し上がりください。 お酒では ハイボールなどに加えるのもおすすめです。 もちろんヨーグルトにもかけても美味しくお召し上がりいただけます。 ■Yoichi LOOP LOOPは「ワインを楽しむホテル」です。 余市の海の幸と山の幸にソムリエ倉富宗がセレクトした素晴らしいワインとのマリアージュ。 京都とスペインで和食・フレンチ・スパニッシュとあらゆる料理を生み出してきたシェフ仁木偉の逸品をお楽しみいただけます。 “これこそ”と選び抜いた最良の食材のみを使用。これまでシェフが培った技術や、アイデアと工夫を凝らした料理で「その瞬間の最高」を常に目指しています。