鹿児島県 瀬戸内町
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チョイス公式ポイント導入自治体
詳細
保有ポイント：
この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 お刺身用『きび酢タレ』3本 さとうきび酢使用 マグロ・カツオ・タイにも◎
お礼の品について
| 容量 | お刺身用『きび酢タレ』3本 原産国／製造国：日本 |
|---|---|
| 消費期限 | 商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光を避けて、常温で保存。 開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
原料の一部に、小麦、大豆を含みます。 原料の魚醤に使用している魚は、えび、かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 加計呂麻島 タイケイ製糖 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6747264 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金確認後、２週間以内を目途に発送いたします。※受注状況により、お待たせする場合がございます。 |
| 配送 |
|
【知る人ぞ知る、本当に美味しいお刺身の食べ方】
さとうきびの天然醸造酢”きび酢”が昔から親しまれている奄美大島南部と加計呂麻島では、きび酢の酢醤油で刺身を食べる習慣があります。
本品のメイン素材である『きび酢』は、さとうきび搾汁から作るお酢で、独特の風味が特徴です。
数あるきび酢の中でも、加計呂麻島で古くからの製法を残すタイケイ製糖の『真きび酢』に合う本醸造醤油を厳選し、隠し味に長崎・五島の魚醤をブレンドしました。
自然由来の旨味が素材の味わいを引き立てる、ワンランク上のお刺身タレです。
●おすすめ1：そのまま
刺身の他、納豆や豆腐にもよく合います。
●おすすめ2：ドレッシング
オリーブオイルやごま油等、お好みのオイルを加えて、オリジナルのドレッシングに。
●おすすめ3：肉・魚料理のたれ
大根おろしや刻み玉ねぎを和えて、ハンバーグや焼き魚に。
【タイケイ製糖の『真きび酢』について】
きび酢は、奄美群島のひとつ加計呂麻島で昔から愛用されている、サトウキビ搾汁を発酵させて作るお酢です。
日本の南西に位置する奄美群島は、世界自然遺産にも登録された亜熱帯の豊かな自然環境と、健康で長寿命の方が多いことで知られる地域です。
その中でも、加計呂麻島の『タイケイ製糖の『真きび酢』は、現在主流となっている高酸度の酢を作ったの地に加水し酸度を調整する製法ではなく、黒糖製造後の鍋に水を貯め、濃縮還元状態になった黒糖溶液を静置発酵させてつくる、昔ながらの製法をとっています。
また、酢酸菌などの加工助剤を使わず、自然の作用を活用した全国的にも珍しい製法が特徴です。
こうして作られたきび酢は、調味料としてはもちろん、冷蔵庫や薬がなかった頃は、保存料や薬代わりとして人々の暮らしを支えてきた歴史があります。
味わいは酸味が少なく極めてまろやかで、酢漬けや和物に使用すると食材の味わいを引き立てます。
お酢が苦手な方にも無理なくお召し上がりいただけます。
事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖
連絡先:taikei.info☆gmail.com （送信時に☆を@に変換してください）
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こだわりポイントをご紹介
このお刺身用タレの主役は、加計呂麻島で古くから作られてきた伝統の「きび酢」です。さとうきびの絞り汁を自然の力で発酵させる天然醸造酢をベースに、相性の良い本醸造醤油と長崎・五島産の魚醤を独自にブレンド。きび酢の爽やかな酸味と醤油の旨味、魚醤のコクが一体となり、マグロやカツオ、タイといったお刺身の味を格別なものにします。
わたしたちがご案内します
製造元は、奄美大島・瀬戸内町にあるタイケイ製糖合同会社です。私たちは、さとうきびの栽培から収穫、そして加工までを一貫して手がけています。伝統の製法を大切に、ほとんどを手作業で行い、皆様の健康と食卓の笑顔を思い浮かべながら、美味しさを追求して作り上げたこだわりの結晶です。
こんなところで作っています
鹿児島県、奄美群島の南に浮かぶ加計呂麻島。手つかずの自然が色濃く残るこの島で、私たちのさとうきびは太陽の恵みをいっぱいに受けて育ちます。島の職人たちが長年培ってきた技術と経験を注ぎ込み、伝統を守りながらも、現代の食卓に喜ばれる品質と風味の向上に日々努めています。
わたしたちが歩んできた道
私たちのルーツは、この地域に深く根ざしたさとうきび栽培にあります。先人たちから受け継いだ伝統と技術を礎に、常に新しい挑戦を続けてきました。この『きび酢タレ』も、歴史あるきび酢の製法を守りつつ、現代の食生活に寄り添う新しい味わいを届けたいという想いから誕生した一品です。これからも伝統と革新を大切に、より良い製品づくりに励んでまいります。
わたしたちの想い
私たちは、加計呂麻島の豊かな自然の恵みと、そこから生まれる素材の力を信じています。お客様に心から安心して召し上がっていただけるよう、徹底した品質管理のもと、一つひとつ丁寧に製品をお作りしています。この商品を通じて、ふるさと奄美の温かい味わいと作り手の想いをお届けできれば幸いです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税をきっかけに、全国の多くの方々に私たちのきび酢タレを知っていただき、加計呂麻島の魅力を再発見していただく機会となっています。皆様からの温かいご支援は、地域の活性化、そして伝統産品の継承にとって大きな励みです。その一翼を担えることに深く感謝し、これからも地域と共に歩み続けてまいります。
| カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
たれ
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > その他酢 調味料・油 > 醤油 > さしみ醤油 |
|---|
- 自治体での管理番号
- AA013
自治体からの情報
養殖日本一！奄美の美しい海で育ったクロマグロ
瀬戸内町は、「養殖クロマグロ日本一の町」です。
温暖な気候と大自然に恵まれた大島海峡で養殖されたクロマグロは、脂ののりはもちろん赤身の鮮やかさと身のしまりが、高品質です。
是非この機会にクロマグロならではの旨味をご堪能ください。
ポイント制について
ポイントは年内に慌てて寄附する必要がなく、大変便利なふるさと納税の仕組みです。
ポイント自治体に寄附する際は、以下の寄附条件を満たしていることをご確認の上、お申し込みください。
・ポイント付与される最低寄附金額：5,000円
・ポイント付与される最高寄附金額：上限なし
・ポイントが付与される寄附金額の単位：1,000円単位
※瀬戸内町のポイントの有効期限は【2年間】です。
先に寄附してポイントをゲットしよう！
ポイント自治体では、寄附の時点で急いでお礼の品を決める必要がありません。
ほしい時、必要な時に合わせ、お好きなタイミングでお礼の品を交換することができます。
年をまたいでの寄附によるポイントの積立ても可能ですので、年末の駆け込み時に何を選んでいいか分からない場合も安心です。
また、期間限定や、品切れになってしまった人気のお礼の品、次シーズンのお礼の品など、寄附した時に手に入らなかったお礼の品を、ゆったり待つ事で手に入れることが可能なのもポイント制のメリットです。
寄附のたびごとに有効期限が延長されますので、複数年かけてポイントを積立て、より高価なお礼の品と交換することもできます。（自治体ごとに異なる有効期限についてはご確認ください）
ポイントのメリットをご理解いただき、ぜひふるさと納税を上手くご活用ください。
瀬戸内町のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・1,000円毎に300ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 5,000円 | 1,500ポイント |
| 10,000円 | 3,000ポイント |
| 11,000円 | 3,300ポイント |
| 12,000円 | 3,600ポイント |
| 13,000円 | 3,900ポイント |
| 14,000円 | 4,200ポイント |
| 15,000円 | 4,500ポイント |
| 20,000円 | 6,000ポイント |
| 50,000円 | 15,000ポイント |
| 100,000円 | 30,000ポイント |
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瀬戸内町について
瀬戸内町は鹿児島本土から南へ約380kmの洋上に浮かぶ奄美大島の南部に位置し、全国でも珍しく一自治体で海峡（大島海峡）を有する町です。
その大島海峡を中心に，東に太平洋、西に東シナ海という大海原に囲まれ，世界でも稀有の美しい海底をほこり、鮮やかなサンゴ礁や色とりどりの熱帯魚を数多く見ることができます。
また、島唄や諸鈍シバヤ（国指定重要無形民俗文化財）などの貴重な民族文化が伝承され、今もなお素晴らしい自然・文化を引き継いでいます。
鹿児島県 瀬戸内町
