鹿児島県 志布志市
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【2025年丑の日(7/1～7/19配送)早期予約受付中】湯煎や電子レンジでチン 楠田のきざみうなぎ70g×4袋(計280g) うなぎ 鰻 ウナギ 国産 鹿児島県産 九州産 蒲焼き 冷凍 うな重 ひつまぶし きざみ きざみうなぎ a2-071
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | きざみうなぎ 70g×4袋（計280g） |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】発送後60日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 楠田淡水有限会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6175937 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫限り |
| 発送期日 |
【配送】「種類」のプルダウンメニューをご選択の上、配送期日をご確認くださいませ。 【ご寄附の前に必ずご確認ください】 ・配送日のご指定は承っておりません。 ・選択可能な選択肢以外の配送月のご指定は承っておりません。 ・注文ステップ内の備考欄へ発送期日の範囲内で不在日のご入力をお願いいたします。 以上をご了承のうえ、お申込みをお願い申し上げます。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
「うなぎに最適な水を育てることで美味しいうなぎが育つ」
この理念をもとに、楠田淡水では1日4～5回の水質検査を行っております。
これは養鰻業界最多！刻一刻と変化する水の変化を水質検査の数値だけではなく、池の匂い・水やうなぎの動き・水の音・池の温度などを人の五感でも確認して管理してます。
また、うなぎの餌を作る練り場や職場内は毎日きれいに清掃・消毒をし、うなぎが育つ池も40日に1回ほどのペースで高圧洗浄機で完全洗いと消毒を徹底しております。
この毎日の手間ひまをかけることこそが、美味しいうなぎを育てることができる理由です。
こだわり抜いて育てた楠田淡水のうなぎは、「うなぎ本来の味と、ふんわり柔らかい肉質」が“極うなぎ”の最大の魅力。
脂には楠田淡水ならではの「甘さ」を感じることができ、しっかり脂はのってるけれど上品な脂なのでしつこくないです。
また、肉厚だけれども箸で切れるほど柔らかい肉質。泥臭さが一切無い高品質なうなぎをご家庭で手軽に召し上がることができます！
蒲焼きのたれは、小さな子どもから年配の方まで食べやすい、こだわりの甘めの味付け。
うなぎが苦手な方からも「これなら食べられる！」とご好評頂いており、おかげさまで年々全国にファンが増えております！
※こちらのお礼品は2024年10月1日より寄附額の変更を行いました。
こだわりポイントをご紹介
こだわり抜いて育てた楠田淡水のうなぎは、「うなぎ本来の味と、ふんわり柔らかい肉質」が“極うなぎ”の最大の魅力。
脂には楠田淡水ならではの「甘さ」を感じることができ、しっかり脂はのってるけれど上品な脂なのでしつこくないです。
また、肉厚だけれども箸で切れるほど柔らかい肉質。泥臭さが一切無い高品質なうなぎをご家庭で手軽に召し上がることができます！
わたしたちが作っています
楠田淡水は祖父と父が平成元年に創業したうなぎの養殖を行う会社で楠田和也さんが3代目。
31歳の若き社長を筆頭に専務の母、姉・弟さんと従業員の、10名の会社で養殖を行っています。
こんなところで作っています
鹿児島の大自然の恵みを最大限に活かす。
鰻は水で決まると言っても、過言ではありません。
楠田淡水は、鹿児島県志布志市の地下70mから汲み上げる地下水を使用して、創業1988年より養殖を行っております。
人が飲んでも安心な、綺麗なお水で鰻を育てています。
わたしたちが歩んできた道
祖父・父が開発したシステムにより、24時間体制で池の管理をし一日4回～5回水質検査と同時に、水の匂い・にごりの検査を一年365日徹底して管理しておりますので、臭みのない鰻が育つのです。
人間も水が生命の源であるのと一緒で、鰻の養殖にもとても大切なことなのです。
わたしたちの想い
加工から真空保存まで機械による一連の工程が通常ですが、ここでは真空保存にひと手間かけることが、こだわりです。
蒲焼きになったうなぎを、１尾ずつ丁寧に手詰めで真空保存。
そうすることにより、身がつぶれない圧で調整できるので、肉厚なままの蒲焼きを、味わっていただけるのです！
ふっくら・ふんわりしたうなぎそのものの肉厚さをお楽しみください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
鰻の業界は、今まで産地でしか名乗ることができなかったものが、「鹿児島県の大隅半島の楠田淡水のうなぎです」と名乗れることが嬉しいです。
直接寄附者様とつながる機会も多く、中でも「うなぎが苦手だったんだけど、ここのうなぎなら食べれます」と言ってくださったこともあり、
感想をいただけることがやりがいにもつながっています。
楠田淡水のこだわり
【その1】うなぎが好む環境づくり
鰻はストレスを感じやすいので、成長にバラつきがあります。
約50日間のサイクルで、1池に30,000尾以上いる鰻の中から、サンプルを取り成長度合いを確認し、同じ大きさの鰻ごとの池へ移して育てます。鰻が出荷されるまでの約7ヶ月～1年は、このように注意をはらっていますので『安心・安全・そして臭みのない』鰻が育ち、皆様のもとへお届けできるのです。
【その2】先祖代々続く 記録が安全・安心の証
【その3】一尾ずつ丁寧に手詰めで真空保存
うなぎの美味しい食べ方
【グリルの場合】
少し焦げ目をつけて炭火焼風に
冷凍のままお好みの大きさにカットし約7～8分を目安に焼いてお召し上がりください。
※ご注意
うなぎの大きさや解凍状態によって温める時間を調整してください。
【電子レンジの場合】
冷凍のままお好みの大きさにカットし、お皿にのせ軽くラップをかけ温めてお召し上がりください。
※一本当たりの目安時間
解凍している場合は約2分、凍結時は約3分を目安に温めてください。
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【2025年丑の日(7/1～7/19配送)早期予約受付中】柔らか！こだわりの鰻
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【2025年丑の日(7/1～7/19配送)早期予約受付中】脂の甘みが特徴
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楠田の極うなぎ 蒲焼き 260g以上×10尾(計2.6kg以上) うなぎ 鰻 …
124,000 円
【2025年丑の日(7/1～7/19配送)早期予約受付中】柔らか！こだわりの鰻
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お礼の品感想
【丑の日までに配送】楠田のきざみうなぎ70g×4袋(計280g) a2-071-us
ちょっとさみしい
土用の丑の日に合わせていただきましたが、刻みだったのでさみしい感じがしました。味は美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2024年8月11日 18:23
この度は、数ある自治体の中から、志布志市へ貴重なご寄附をありがとうございました。
きざみ鰻は、ひつまぶしやうな丼をすぐ召し上がっていただくことができ大変便利です。
志布志市では1尾を真空パックした鰻の返礼品もありますので、お好みに合わせて選んでいただければ幸いです。
お忙しい中、お礼の品の感想の投稿、ありがとうございました。
これからも魅力ある特産品をお届けして参りますので、今後とも志布志市をよろしくお願いいたします。
2024/8/13
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- select
- 地場産品に該当する理由
志布志市で生産された鰻を使用し、市内外の工場で製造加工した鰻の蒲焼
自治体からの情報
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【2024年最新版！】今年も残すところあとわずか！寄附したいけど、いろいろなお品がありすぎて選べない…という方も多いと思います。
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※こちらの返礼品情報は、2024年11月30日時点の内容になります。 寄附額や内容の変更、在庫の変動が生じる場合がございますので、最新の詳細につきましては、ページをご確認ください。
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ふるさと納税は自治体への寄附金であることから原則キャンセルはできませんのでご注意ください。
通信状況が不安定で完了メールが届かない場合は、再度決済を行う前に購入履歴やお問合せを頂く等のご確認をおすすめいたします。
・返礼品到着後は速やかに中身をご確認をお願いいたします。
発送には万全を期しておりますが、万が一返礼品に不良・破損・誤納品など ございましたら、＜返礼品到着後、翌日中までに写真(画像)を添付＞のうえメールにてお問合せ先までご連絡くださいませ。
日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねる場合がございます。
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志あふれるまち「志布志市」。志布志市は、南九州の温暖な気候に合わせ、霧島山系由来の地下水がシラス台地を通して豊富に湧き出ており、代表的な鰻の養殖や南九州随一の農畜産物の生産にとって最高の生育環境が整っています。
また、黒潮海流に面した志布志湾では豊富な魚介類が水揚げされ、志布志市はグルメでまちづくりを推進する等、活気に溢れています。黒潮源流の恵みにあふれる自然豊かな大地から、“志”の高い生産者が手間暇かけた究極の特産品をお届けします。志布志市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。
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なお、志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いいたします。
入金確認後翌々月以降の設定をされますと、お礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり、お礼品をお届けできませんのでご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
以上をご了承の上、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
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志布志市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。
鹿児島県 志布志市
