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      鹿児島県 いちき串木野市
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      黒毛和牛のぷりぷりもつを使用　こだわったもつ鍋　濃厚みそ味 鹿児島県産 黒毛和牛 もつ鍋 ＜味噌味＞ 2～3人前（小腸 300g 「贅の味噌」スープ、〆のちゃんぽん麺付き！）鹿児島県産 黒毛和牛 の 小腸 を使用した もつ鍋 を お取り寄せ 九州 の もつ鍋セット【A-556H】

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      容量 ＜もつ鍋セット 2人～3人前＞
      ・オリジナル もつ鍋 スープ「贅の味噌」：750g×1袋）
      ・鹿児島県産 黒毛和牛 小腸：300g（2〜3人前です）
      ・特製ちゃんぽん麺：1玉
      消費期限 冷凍で30日程度
      ※－18℃以下で保存してください。
      アレルギー品目
      • 卵
      • 小麦
      • 牛肉
      • 豚肉
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 ㈱バクロ　串木野営業所 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 4538604

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      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 数量に達するまで
      発送期日 ご入金確認後30日以内順次発送
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      • 冷凍便
      • 包装
      • のし
      • 時間指定
      • 別送

      ■バクロミートは、
      いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。
      東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、
      育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに
      優れた最高級と称される黒毛和牛です。

      いちき串木野市、尾崎牧場産黒毛和牛の小腸を100％使用しベストな食べ応えのサイズに手切りしました。
      徹底した鮮度管理をした小腸は臭みなし！
      黒毛和牛特有の芳醇な甘みと旨み、それを引き立てる特選みその濃厚な味わいと
      甘美なコクのあるスープが相まって美味しさの余韻が幾重にも広がります。

      【国産 鹿児島県産 黒毛和牛 簡単 モツ もつ ホルモン 贅沢 お取り寄せ鍋 お取り寄せ 取り寄せ 濃厚 みそ 味噌 ミソ】

      もつ鍋のラインナップはこちらから♪

      うれしい感想をいただいています。

      たっぷりで満足！　男性｜40代

      もつ鍋が大好きで、セットになって、スープもモツもたっぷりで大満足です。
      本場の味が自宅でゆっくり味わえるのはありがたいです

      スープはストレートタイプ。すぐに食べられるもつ鍋セット！

      写真

      甘みが誘う旨みを堪能してほしい！

      口に運んだ瞬間、脂がじゅわっ！

      写真

      バクロミートの小腸の魅力は、黒毛和牛の小腸を100％使用し、
      ベストな食べ応えサイズに手切りしています。

      味わい深いスープの魅力！

      吟味を重ねた特撰みそが醸すさわやかな香味の甘口スープ

      写真

      にんにくを効かせることで、より豊かな風味とコクが際立ち、飲み干したくなるほどの美味しさに。

      もつ鍋の〆の定番はちゃんぽんです！

      つるりと喉腰の良いバクロ特注のもっちり太麺です。

      写真

      もつと野菜の旨味がたっぷりと凝縮されたスープと絡みの良い、もっちり太麺を特注しています。
      しっかりと煮込むことで、麺1本1本が最高の御馳走に♪

      美味しい食べ方のご紹介！

      ①もつは熱湯でサッとボイルしてアク抜き！

      写真

      冷凍のもつは冷蔵庫で自然解凍しておくのがベター。

      ②鍋に具材を投入！

      写真

      食べやすいサイズにカットしたキャベツや豆腐、1のもつを鍋に並べて入れる。

      ③いよいよ！スープを注ぎます♪

      写真

      ②にスープを注ぎ、中火にかける。スープが沸いてきたらアクなどを適宜取る。

      ④ニラとキャベツを入れたら完成！

      写真

      ニラをのせてキャベツがしんなりしたら完成。お好みで鷹の爪やニンニク、ゴマを。

      旨みの赤身と甘みの脂身のバランスに優れた最高級品バクロミート

      写真

      いちき串木野市の「尾崎牧場」の黒毛和牛を指名一頭買いしております。
      東シナ海に面した牧場では、潮風を受けたミネラル豊富な環境で生まれ、
      育った牛はキメの細かな肉質が特徴で、旨味の赤身と甘味の脂のバランスに
      優れた最高級と称される黒毛和牛です。

      黒毛和牛を一頭買い！独自の流通ルートで直送しています！

      牧場から畜場への独自の流通ルートをもち、厳密に選別されたものだけを直送しています。
      美味しさとともに、安心もお届けします♪

      高水準の処理技術で安心の美味しさをお届け

      写真

      極めて高い水準の衛生管理の元、電解水で丁寧かつ速やかに殺菌処理されたものを、2次処理として再び電解水で洗い、瞬間冷凍しています。

      尾崎牧場で生産された黒毛和牛のホルモンはこちらから♪

      尾崎牧場で生産された肉の美味しさとは。

      口福を誘う甘みと旨み

      写真

      尾崎牧場の黒毛和牛は、きめ細やかな肉質が特徴で、「旨味の赤身」と「甘味の脂」のバランスに秀でています。
      さらに、牛肉の美味しさに深くかかわっているオレイン酸の数値が、一般的に50％で高いといわれている中、尾崎牧場の黒毛和牛は平均で57％も含まれています！

      尾崎牧場だけの流通体制を確立

      写真

      尾崎牧場独自の流通システムを構築。一般的に牧場から出荷された牛は、卸問屋など複数の施設を経由しますが、尾崎牧場では加工、販売など自社で完結できる体制を整えているため、丁寧かつ迅速なお届けが可能です。


      こだわりポイントをご紹介

      発育を鑑みて餌を細かく調整 発育を鑑みて餌を細かく調整

      ミネラル、ビタミンをバランスよく含んだ尾崎牧場独自の配合飼料と牧草や稲わらなどを1日2回給餌。前期、中期、後期と月齢を3期に分け、発育状況を鑑みながら餌の内容を細かく変えています。「筋肉を作る時期」「脂肪をのせる時期」など、餌の切り替えひとつで肉質は大きく変化します。

      わたしたちが作っています

      病気を未然に防ぐ徹底した衛生管理 病気を未然に防ぐ徹底した衛生管理

      あらゆる病原体を牧場内に持ち込ませないために、さまざまな衛生管理を徹底しています。
      踏み込み消毒層での履物の消毒のほか、牧場内に入る車両の消毒、衛生管理区域の立入時の記録表などを厳守し、環境の安全性を保持しています。また、牛舎の寝床も10カ月前後と短いスパンで床替えを行うことで、衛生的かつ快適な空間を整えています。

      こんなところで作っています

      風通しがよく、牛もヒトも快適 風通しがよく、牛もヒトも快適

      尾崎牧場は鹿児島県いちき串木野市は東シナ海に面しています。山間に広がる尾崎牧場は、夏は潮風が心地よく、冬は比較的温暖な気候に恵まれています。天井が高く、風通しのいい牛舎では、牛房に入る牛を一般的な頭数よりも抑え、のびのびと生活できる寝床を整備。ストレスの少ない環境があってこそ、上質な黒毛和牛が育つのです。

      わたしたちが歩んできた道

      写真

      1968年、わずか3頭から始まった「尾崎牧場」。現在では約3,500頭を肥育するまでとなりました。
      これまでの期間、牛肉の輸入自由化や口蹄疫の影響による牛肉離れなど、様々な困難な局面を迎えていましたが、常に前進し続けました。

      わたしたちの想い

      飽くなき質の追及 飽くなき質の追及

      黒毛和牛の本当のおいしさを多くの方に届けたい！年間出荷数1500頭にも上る牛一頭一頭に、手をかけ、愛情をかけ、約20ケ月齢まで育てています。出荷するすべては「尾崎牧場育ち」と、胸を張って太鼓判を押せる牛だけ。快適な肥育環境の整備、オリジナルの飼料、徹底した体調管理などに自信と誇りをもっています。繁殖、肥育の一貫経営のほか、加工、販売まで自社で行うことも、真のおいしさを突き詰めた結果です。

      ミンチはこちらから♪

      バクロミートのお肉はこちらから♪

      バクロミートの定期便はこちらから

      もつ鍋・焼肉にピッタリな本格芋焼酎です。

      写真

      お礼の品感想

      たっぷりで満足！

      もつ鍋が大好きで、セットになって、スープもモツもたっぷりで大満足です。
      本場の味が自宅でゆっくり味わえるのはありがたいです。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
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      ゲストさん｜男性｜40代

      投稿日：2023年8月6日 10:55

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      カテゴリ 鍋セット  >  モツ鍋  > 
      肉  >  牛肉  >  もつ鍋
      肉  >  牛肉  >  ホルモン
      自治体での管理番号
      A-556H
      地場産品類型

      ２号

      地場産品に該当する理由

      通し番号：342

      市内の牛舎で肥育した牛もつを主要な部分として使用したもつ鍋のセット

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      遠洋延縄まぐろ漁船船籍数有数の「まぐろのまち」いちき串木野！！

      お礼の品共通バナー

      鹿児島県 いちき串木野市のおすすめ

      自治体イチオシお礼の品特集

      この度、魚っち（うおっち）が鹿児島の新特産品コンクールで観光連盟会長賞を受賞しました♪♪

      知ってる？　幸せの黄色果実　サワーポメロ

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      いちき串木野市について

      いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形・温暖な気候など豊かな自然に囲まれています。その豊かな自然と先人の優れた技術とたゆみない努力によりうけつがれてきた「つけあげ」、「ちりめん」、「まぐろ」、「焼酎」、「ぽんかん」、「サワーポメロ」などの特産品に恵まれ、「食」の豊かなまちとして発展してきております。

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