とろける脂の甘みを味わう黒豚しゃぶしゃぶかごしま黒豚しゃぶしゃぶセット600g (てぞの精肉店/IB076-009) 黒豚ロース 黒豚バラ ロース バラ肉 食べ比べセット 豚肉セット 国産豚肉 鹿児島県産 ブランド豚 ギフト 贈答用

鹿児島が誇るブランド肉「かごしま黒豚」。 その歴史は古く、薩摩藩主・島津家久が琉球から持ち帰った豚が原点といわれています。 かごしま黒豚の脂身は、通の間で「白身（しろみ）」と呼ばれ、一般的な豚肉とはひと味違うおいしさが魅力です。 コラーゲンや旨味成分を豊富に含んだ白身は、くどさがなく上品な味わい。 口の中でふわりと広がる甘みと、後味のさっぱり感をお楽しみいただけます。 そんな黒豚の魅力を存分に味わえる「しゃぶしゃぶ用」として、2つの部位をセットでお届けします。 お召し上がりの際は、一晩、冷蔵庫内でゆっくりと自然解凍していただくことをおすすめいたします。 時間はかかりますが、お肉の旨味成分（ドリップ）の流出を最小限に抑えることができ、黒豚本来のおいしさをより一層お楽しみいただけます。 ＼それぞれの部位の魅力を食べ比べ／ ◆黒豚下ロース(300g) 【特徴】きめ細やかな肉質と、上品なコク お肉のきめが細かく、かごしま黒豚ならではの「歯切れの良さと柔らかさ」を一番に実感できる上品な部位です。 赤身の中に適度な脂身が入り、豚肉本来の深いコクと旨味がバランスよく広がります。 おすすめの食べ方：まずはシンプルにポン酢やごまだれで。お肉の柔らかさと上質な旨味をじっくりとお楽しみください。 ◆黒豚バラ(300g) 【特徴】これぞ黒豚の真骨頂！圧倒的な甘みとジューシーさ 赤身と脂身が美しい層を成す部位です。 脂身が多いと驚かれる方もいらっしゃいますが、これこそがかごしま黒豚の最大の醍醐味。 かごしま黒豚の脂身は、サツマイモを食べて育つことで甘みが増し、ベタつきが少なくさっぱりとした後味が特徴です。 口に入れた瞬間、とろけるような甘みと豊かな旨味が広がります。 おすすめの食べ方：出汁（だし）しゃぶや、シンプルに塩・そばつゆで。脂身の甘さが引き立ち、驚くほどお箸が進みます。 ■賞味期限 製造日から90日 ■注意事項 ※着日指定はお受付できません。 ※お届け日のご指定はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ※本お礼品は「冷凍」でのお届けとなります。到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 ※解凍後は当日中にお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

IB076-009

地場産品類型

４号

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち  指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。  市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

自治体情報を見る

鹿児島県 指宿市