ひとふりでパッと広がる、いい香りの鹿児島県産唐辛子の七味です鳳山七味三種セット　K400-001

農薬や化学肥料を使わず育てた県内産の唐辛子に、香り高い桜島小みかんや県内産温州みかんを合わせました。 鹿児島大学で研究が進むトリゴネリンを含む桜島大根や沖縄産ガジュツ（紫ウコン）など、健康に配慮した材料を独自に選び調合しました。 ＜鳳山七味 （ほうざんしちみ）＞ 農薬や化学肥料を使わずに育てた鹿児島産の唐辛子に、桜島小みかんの皮を合わせたオリジナルの香り高い七味唐辛子です。 桜島だいこんやガジュツ（紫ウコン）も入った食同源の味をお楽しみ下さい。 みそ汁や納豆に、鶏肉や魚料理に、一振りどうぞ! ＜chobitto （ちょびっと）＞ 鳳山七味に、本場青森産の有機栽培ニンニクとマイクロプラスチックの汚染が無いヒマラヤ岩塩をブレンドした、マルチに使える万能スパイスです。 特にオリーブオイルやチーズとの相性が抜群です。 サラダ・目玉焼き・オムレツに、パスタ・ピザにぴったり！ ちょびっとひとふり、味の変化をお楽しみ下さい。 ＜七味×ごま塩 （しちみごましお）＞ 有りそうで無かった、新タイプの「ごま塩」です。 鳳山七味の辛みと香りで塩分を6~7割カット！ 使っているはフルール・ド・セル。 「塩の花」 と呼ばれる、大粒の 結晶です。 ああ、しみじみとごはんがうまい... ＜お召し上がり方＞ ・鳳山七味→そば・うどん・ラーメンなど麺類にどうぞ。また、みそ汁や漬物、焼き鳥にもひとふりどうぞ。 ・chobitto→洋風の万能スパイス。特にオリーブオイルやチーズとの相性が抜群です。サラダにもどうぞ。 ・七味ごま塩→香り高い七味の働きで6～7割もの塩分をカットしたごま塩です。ごはんや麺類にどうぞ。 ★生産者としての思い★ オリジナルの七味作りを始めてから13年経ちました。 自ら唐辛子を育て、桜島の小みかん農家と連携する道を探り、協力いただける生産者やB型支援事業者との連携を経て、安定した生産体制を整えることが出来ました。 【関連ワード】 調味料 七味 万能スパイス スパイス ごま塩 塩 唐辛子 無農薬 唐辛子 三十四商店 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K400-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で、原料配合、カット、成型、味付け、冷凍加工、パック詰めまでのすべての工程を行っている（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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