発色剤不使用！旨味が凝縮される製法で仕上げたベーコンです。無塩せき乾塩ベーコンブロック 計約1kg　K161-020_01

※本返礼品は、ふるさと納税を活用したクラウドファンディング「地場産品パワーアッププロジェクト」の対象返礼品です。 ※この返礼品にお申し込みいただくと、使途は自動的に地場産品パワーアッププロジェクト【あの絶品ベーコン・ソーセージをさらに美味しく！安定供給へ！新型スモークハウス導入プロジェクト】となります。 ※プロジェクトが実行できなかった場合や目標額を超えた寄附の使途は【市長におまかせ】に変更させていただきます。 鹿児島県産豚ばら肉を使用しています。 今では少ない伝統的な製法である乾塩せき法を用いて造ったベーコンです。 乾塩せき法とは、塩などを原料肉に直接擦り込んで塩漬けにする方法です。 若き職人が丹精込めて仕上げています。 肉本来の旨味が凝縮された、一味違う深みのあるベーコンをご堪能ください。 また、添加物の使用を最小限にとどめた「発色剤不使用」のベーコンです。 つるしてスモークをかけた原形ベーコンになります。 お好きな厚さにスライス出来る約1kgカットのブロックタイプです。 すぐにお召し上がりにならないときや食べきらないときは、小分けして冷凍保存も可能です。 ●発色剤を使用していませんので、色合いが不均一な場合があります。 ●簡易包装・梱包を実施しております。 ●約1kgパックの2個入り、3個入りもございます。 ＜おすすめのお召し上がり方＞ 色々な料理にご利用ください。 サンドイッチの具材に。ポトフに入れると主役級の美味しさ。 もちろん、どんなメニューに利用しても、いつもと一味違う、ワンランク上のお料理に仕上がります。 【関連ワード】 惣菜 総菜 肉 豚 ベーコン 乾塩せき 発色剤不使用 原形 スモーク 薩摩ハム ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K161-020_01

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場で原料肉に塩などを擦り込み塩漬けにし、つるしてスモークをかけ梱包まで行っており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

自治体情報を見る

鹿児島県 鹿児島市