本場鹿児島！老舗鶏屋こだわりの「とり刺し」！！二幸食鳥 本場鹿児島 老舗鶏屋のとり刺し 小分けパックセット 鳥刺し専用たれ付　K243-001

皮の表面を炙り香ばしく仕上げながらも、レア感の残る本場鹿児島のとり刺しです。 昔ながらにこだわり続けた親鳥の鳥刺しを、モモ・ムネセットにして真空冷凍いたしました。 二幸食鳥は昭和44年創業以来、とり刺しを製造して参りました。 契約養鶏場により大切に育てられた、鶏本来の美味しさをお届け致します。 鹿児島県では、江戸時代から各家庭で鶏が飼われ、来客や祝いの席で鶏をしめて調理し食べられていました。 身近であった鶏料理の中に、刺身で食べる「とり刺し」が根付いたと考えられています。 そして、古くから家庭料理として親しまれてきたとり刺しを、自社代表が皮の表面を炙り香ばしさを加えて刺身に加工し、一般に流通させる事に成功したのが現在のとり刺しです。 現在、とり刺しは九州に留まらず広く親しまれるようになりました。 だからこそ、より安心・安全を基本に美味しさを追及しております。 その一環として、食品安全マネジメント規格（JFS-B規格）適合認証を受けた工場で徹底した品質管理の元、製造しております。 二幸食鳥では処理・解体・加工まで一貫して自社内で行います。 だからこそ、鮮度を落とさず美味しさをそのままにお届けできるのです。 さらに、とり刺しを扱う企業として、とり刺し協会の活動に積極的に参加し、とり刺しの安全性、ガイドラインの確立に邁進しております。 ◆おすすめのお召し上がり方◆ 専用のたれにニンニクやしょうが等の薬味を溶かし、スライスした玉ねぎと一緒にお召し上がりください。 専用のたれは、鹿児島の甘い醤油をベースに、とり刺しに合う風味にこだわり作り上げました。 ◆解凍方法◆ 製品は冷凍状態でお届けいたします。お召し上がりの3時間前に冷蔵庫へ移してください。 半解凍のシャーベット状態でも美味しくお召し上がりいただけます。 【注意事項】 ※子供・高齢者その他抵抗力の弱い方は食肉の生食をなるべくお控えください。 ※パッケージは予告なく変更される場合があります。 【関連ワード】 冷凍 惣菜 総菜 おかず 酒 つまみ 時短 簡単 美味しい 鶏 鶏肉 親鳥 刺身 さしみ 鳥刺し とり刺し とりさし たたき レア 真空 炙り 皮 たれ タレ 二幸食鳥 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K243-001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内の工場で解体から最終加工（生食ができるような形で加工）まで行っており、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

地場産品基準とは？

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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