宮崎県 椎葉村
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乾し椎茸の中でも高級な、「どんこ」と「こうこ」を詰合せにてお届けいたします。 【産地直送・数量限定】高級どんこ・こうこ詰め合わせ【合計280g】
お礼の品について
容量 | どんこ 150g こうこ 130g 【原材料名】原木しいたけ |
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消費期限 | 加工日より約1年 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 森の萌 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5183851 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認から1ヶ月程度で発送いたします。 |
配送 |
宮崎県秘境椎葉村の標高700mの自然林で育てた椎茸。
乾し椎茸の中でも高級な、「どんこ」と「こうこ」を詰合せにてお届けいたします。
産地直送で皆様にお届けいたします。
日本三大秘境 椎葉村で栽培した椎茸をお届けいたします!
椎茸の路地栽培を10年以上続ける松尾さん。
標高700m、約3万本の原木で椎茸を栽培し、収穫量は年間約500kgを誇ります。
農薬や添加物の使用は一切しておりません。
何より「自然に近い形」で菌を発生させることにこだわり、「品質が落ちないようにすること」を常々心掛けています。
松尾さんの作る椎茸の美味しさは、一度食べれば違いがすぐに分かります。
多くは語らない、高い技術力を持つ松尾さんの椎茸を是非ご賞味ください!
【こだわりが詰まった栽培方法】
温度、湿度、害獣対策、散水など、ネットワークカメラを駆使し遠隔管理を行います。
動物は、発見したら音で威嚇します。
温度よりも湿度が大事で、必要以上の水分は品質低下につながります。
湿度が低い時は散水し、高ければビニールカバーをかけ保温し、管理を徹底しています。
高品質維持のため椎茸一つ一つ丁寧に袋掛けを行い、まさに子育てのように様子を見ながら手塩に掛けて栽培をしています。
椎茸を乾燥させる際、機械の熱風で椎茸を9割乾燥させ、その後48~72時間かけ薪による遠赤外線乾燥を行います。
このひと手間を掛けることにより、椎茸の芳醇な香りを実現させます。
【生産者の想い】
世界農業遺産認定、宮崎県秘境椎葉村の標高700mの自然林で育てた自然食品で完全無農薬栽培をしています。
主に肉厚系の椎茸を生産しており、栽培場には天然のキノコや山鳥など多種多様な生態系で溢れております。
お召し上がり方は、皆さまに自由に楽しんでほしいため、レシピ集を同梱してお送りいたします。
全国各地リピーターの方がとにかく多いことが励みです。
「良い商品」を届けることが何よりのやりがいです。
森の萌の商品一覧はコチラ
カテゴリ |
調味料・油
>
塩・だし
>
その他だし
加工品等 > 乾物 > 干ししいたけ 野菜類 > 山菜・きのこ > きのこ |
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- 自治体での管理番号
- MM-12
椎葉村について
2015年に高千穂郷・椎葉山地域が世界農業遺産に認定されるなど、人の手が加わっていない遥か昔から続く、美しい自然の原風景が広がり、岐阜県白川郷、徳島県祖谷に並び「日本三大秘境」と言われている村です。
また、外からの干渉を受けにくい環境の中、昔から伝わる「神楽」や「民謡」などの伝統・文化が数多く現存しています。
自然豊かな森があり、きれいな川があり、そして何より素直な人の心・温もりがあります。
■返礼品に関するお問い合わせ■
椎葉村ふるさと納税サポートセンター
(株式会社ディ・シィ・ティ)
TEL:050-3590-6202
電話受付時間:月曜~金曜 9:30~17:00
※土日祝日除く
E-mail:info@shiiba-miyazaki.jp
■ワンストップ特例制度に関するお問い合わせ■
椎葉村役場 地域振興課
TEL:0982-67-3203
電話受付時間:月曜~金曜 9:00~17:00
※土日祝日除く
E-mail:shiibavill-furuzei@vill.shiiba.miyazaki.jp
宮崎県 椎葉村