豊後高田産100％手摘みのエキストラバージンオリーブオイル 【希少品】豊後高田産100％手摘みエキストラバージンオリーブオイル（100g）
お礼の品について
| 容量 | 豊後高田産100％手摘みエキストラバージンオリーブオイル 100g |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より360日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 豊後高田市オリーブオイル生産組合 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4778842 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
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【数量限定】【大分県豊後高田市産100％の希少なエキストラバージンオリーブオイル】 手摘みのオリーブの実を24時間以内に搾油し、ビン詰めしました。 フレッシュなオリーブ100％ジュースのようなオリーブオイルです。 ふるさと納税の返礼品として、いち早くお届けいたします！
収穫はすべて手摘み、24時間以内に自家搾油
豊後高田市オリーブ生産組合の小関さんの農園では、約1000本のオリーブを栽培しています。オリーブの実は、なんとすべて手摘み。機械を使わないのは、実が痛んでしまうから。オリーブの実の傷は、オリーブオイルの酸化につながります。手摘みでも、地面に落としてしまった実は絶対に使いません。
丁寧に収穫した実はさらに選別して、24時間以内に搾油機で搾油。オリーブの実は、収穫からなるべく早く搾油しなければいけません。雑味がなく、フレッシュなオリーブオイルをお届けするために、24時間以内に行うことが豊後高田市オリーブ生産組合の鉄則です。
豊後高田市オリーブ生産組合では生産から搾油まですべての行程を自分たちで管理しています。
栽培、選別、手摘みで収穫、搾油、ろ過、ビン詰めまで。自分たちで大切に大切に育てていたオリーブだからこそ、最後まで目を離さず、手も抜けません。
こうやって出来上がったオリーブオイルは、本当にフレッシュ。ふたを開けるとふんわりとオリーブの香り。
スプーンに1杯飲んでみると、とってもまろやかで、あと味にほんの少しのピリリ感。そのままでもさらりと飲めてしまいます。口にまとわりつく感じがなく、まるでオリーブ100％のジュースのようでした！（個人的な感想ですー笑）
山の再生から始まったオリーブオイルへの道のり
豊後高田市オリーブ生産組合の小関さんは、豊後高田市で生まれ育ちました。もともとは建設業で、市内のあちらこちらで仕事をしている中で荒廃地となってしまったみかん畑に出会いました。
「ふるさとのために何かできないか」
山を借り受け、平成23年から仲間と一緒に山の再生作業から始めました。作業が完了したのは7か月後。荒廃のすすんだ山の再生は困難を極めました。
建設業からの参入だったため、市内のオリーブ生産者の組織に加入。生産者や技術専門家からの指導、先進地視察などで研究をかさね、今では栽培指導を頼まれることもあるそうです。
「自分が納得いく最高のオリーブオイルを作りたい」
これまでは、オリーブの実の出荷だけをしてきたけれど、最高のオイルを作るため、2019年に搾油機を導入。摘みたて、絞り立ての最高のオイルを皆さんにお届けできるようになりました。
国東半島の青い空と太陽、海風が何よりの肥料
「オリーブ栽培に大事なのは日光が良く当たること」と小関さんはいいます。
オリーブ農園があるのは大分県国東半島の付け根の町、豊後高田市。遠く海を見渡す、高い山の斜面に広がっています。
青い空と、吹き抜ける海風。手入れの行き届いたオリーブ畑は、本当に気持ちいい！
この美しい場所で大切に育てられたオリーブで絞ったオイルなのです。
超希少な国産100％！のエキストラバージン
健康ブームから、オリーブオイルの人気は高まってきています。お店でも、いろんなオリーブオイルを見かけるようになりましたね。よく見ると、ほとんどがイタリアだったり、スペインだったり外国産。国産のオリーブオイルは、統計に出ないほど僅かなんだそう。
さらに外国産とのブレンドでもない純国産100％のオリーブオイルともなると超希少品！ちょっとお高いけれど、正真正銘の採れたて、絞りたて、豊後高田市産100％のエキストラバージン。パンやパスタだけではなく、お刺身、納豆、お味噌汁にも少々。純国産のオリーブオイル、和食にもぴったり合うんです。ぜひ、お試しください。
ふるさと納税の使い道
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お礼の品感想
贅沢品
貴重な手摘みのエキストラバージンオリーブオイル、勿体無いのでちょっとした贅沢をする時に使わせていただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月23日 10:54
| カテゴリ |
調味料・油
>
食用油
>
オリーブオイル
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- 自治体での管理番号
- 0C1-140
- 地場産品類型
１号
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