うすき豊後水道物語　豊後水道うすき地魚詰め合わせA

指定した期日にきちんと届きました。 内容はツバス、カマガリ、アジ２、ホウボウ、マダイ、タチウオで丁寧に下処理してありました。

まずは、入っていた魚。カマガリ１匹（はじめて見ました。大きくて、見た目はタイの一種やスズキみたい）、大ぶりのアジ１匹、サバ１匹、太刀魚１匹、ホウボウ１匹、小さめのカマス２匹、サザエ３個、剣先イカ（刺身用？）。しっかりと下処理されていました。最初に食べたアジは近所のスーパーでは見たことがない大サイズ（さすが豊後水道のアジ）、塩焼きにしましたが家族３人で十分に楽しめました。サザエも家のグリルでつぼ焼きにしてみましたが身が大きく食べ応えがありました。このあと、大物のカマガリとホウボウを食べますが楽しみです。はじめて鮮魚盛合わせを頼みましたが、地域ごと季節ごとに旬の魚を楽しめそうなので、これからもリピート候補として考えたいです。

アジ、サバ、イカ、サザエ、エビ、カマガリ、カイワリ入っていました。美味さ最高一度行ってみたいところですな ありがとう😊

白身の魚を中心に、下処理までしていただきたい、と、お願いしました。 届いたお魚は、どれも、新鮮❗️ カマガリ、アジ　2匹ずつ すずき、イサキ、高級魚の金目鯛、サザエ4つが入ってました。 どのお魚も、鮮度抜群。 又、違う季節にリピートしたいと思います。 お魚好きにはおすすめです。

関東の台風の影響で配送延期等、丁寧にご連絡をいただき、安全面を配慮して当初予定からかなり遅れたにも関わらず、全く嫌な感じを出さずにお魚をお送りいただきました。その間のやりとりや、届いたお魚の鮮度、大きさは近所のスーパーでは見かけないものばかりです。「さばきますか？」とご配慮いただきましたが、「たまには自分でさばいてみます」とお伝えし、久々に魚をさばく練習になりました。お刺身、煮付け、焼きとどれにしても美味しくいただけました。また頼みたいと思います＆地元の方のお人柄に惹かれ、いつか旅行をしてみたい地域になりました。ありがとうございました。