熊本県 小国町
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【GI認証取得】くまもとあか牛の貴重な牛肉を焼肉、BBQでお楽しみください 【数量限定】GI認証取得 くまもとあか牛 焼肉用 500g
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 熊本県産牛肉500g（焼肉用） ※一頭買いの為、部位の指定は出来かねます。 原産地：熊本県 加工地：熊本県 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より30日(到着後-18度以下にて保管時) |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 桜屋（小国町） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6284292 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年（在庫が無くなり次第、受付終了） |
| 発送期日 |
寄付受付完了後、2ヶ月以内に順次発送 ※お受け取り不可能なお日にちがある場合は、必ず備考欄にご記入下さい。 ※寄付者様ご都合による未着分の返礼品につきましては、再送出来かねます ※配送除外日：12月25日～1月15日 |
| 配送 |
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ＧＩ(地理的表示)認証取得の厳選された❝くまもとあか牛❞を焼肉、BBQ用に適した部分を選別し「500g」お届けいたします。
肉質は赤身を中心に適度な脂肪分も含み、特に口の中に広がるジューシーな脂とうま味、歯切れ良いやわらかさが自慢の貴重な部位です。熊本が誇るブランド牛、専門店直送の美味しい焼肉を食卓でお楽しみください。
※一頭買いの為、部位の指定は出来かねます。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍し早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結することは、品質の劣化につながります。
●ＧＩ(地理的表示)とは？
あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本ＧＩ認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
（熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています）
・肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
・12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
【GI認証取得】旨みたっぷりの「くまもとあか牛」
あか牛を草地で飼う事により、阿蘇を始めとした熊本の大地は、水や農作物など自然の恩恵を得るところもあり、あか牛の肉自体も栄養価を含むとされる赤身の肉質と適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、『ＧＩ認証』を取得した、厳選された「くまもとあか牛」を焼肉、BBQ用に厳選しお届けします。
くまもとあか牛とは
褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。
あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
また、あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本ＧＩ認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
（熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています）
・肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
・12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢牛及び未経産雌牛
※熊本県産牛肉消費拡大推進協議会とは、県、農業団体、食肉流通事業者で組織するもので、県産牛肉のブランド確立・販路拡大活動に取り組んでいます。
●地理的表示保護制度（GI認証）とは
地域伝統と特性を有する農林水産物・食品のうち、品質等の特性と産地との結びつきを特定できる名称（地理的表示）が付されているものについて、知的財産として国に登録することができる制度。
平成30年9月27日時点で、全国で69の産品が登録されており、牛肉については「神戸ビーフ」「特産松阪牛」「米沢牛」「くまもとあか牛」など、9産品が登録されています。
栄養価の高さが自慢です！
牛肉は豊富なタンパク質および、必須アミノ酸をバランスよく豊富に含んでいます。またカルシウムやミネラルもバランス良く含まれています。また「赤牛」の肉には、アミノ酸の一種「タウリン」が多く含まれており、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれています。
阿蘇牧場
この度は私たちのページをご覧頂きありがとうございます。
長年、本場熊本で馬刺しや牛肉の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。熊本を代表する本場の肉の数々、ご家庭でぜひご賞味下さい。
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肉本来のうま味や味わいと上質なサシが楽しめる和牛ロースステーキと、創業70年以上自社牧場で肥育する牛のエサからこだわった和牛を100％使用し、口の中で肉汁が溢れ、肉本来のうま味を感じる、手ごね成形で作るこだわりハンバーグをセットでお届け。あか牛の美味しさを十分に楽しめる、おすすめの一品です。 ●熊本の「あか牛」とは？ 熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。 ●長年、良質なあか牛肉を消費者に提供する「有限会社 矢野畜産」 矢野畜産は昭和20年代より、熊本県内で食肉小売や加工事業に携わり、現在まで長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外の飲食店や宿泊施設へ提供しております（主な取引先：「グリーンコープ生活協同組合連合会」、「熊本県経済農業協同組合連合会（JA熊本経済連）」、「熊本市学校給食会」、「生協くまもと」）。 また直営ECサイトを通じて、消費者の食卓へ熊本県産のあか牛などをお届けし、熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上に努めています。
- 冷凍便
- 別送
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和牛ロースセット
73,000 円
肉本来のうま味や味わいと上質なサシが楽しめる和牛ロース肉をステーキとすき焼き・しゃぶしゃぶ用でご用意。程よいやわらかの赤身肉とロース部位の上質な脂の旨味を十分に楽しめる、おすすめの一品です。 ●熊本の「あか牛」とは？ 熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。 ●長年、良質なあか牛肉を消費者に提供する「有限会社 矢野畜産」 矢野畜産は昭和20年代より、熊本県内で食肉小売や加工事業に携わり、現在まで長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外の飲食店や宿泊施設へ提供しております（主な取引先：「グリーンコープ生活協同組合連合会」、「熊本県経済農業協同組合連合会（JA熊本経済連）」、「熊本市学校給食会」、「生協くまもと」）。 また直営ECサイトを通じて、消費者の食卓へ熊本県産のあか牛などをお届けし、熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上に努めています。
- 冷凍便
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和牛詰め合わせA
35,000 円
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛切り落とし＆プレミアムハンバーグのセット
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和牛詰め合わせB
39,000 円
赤身でもやわらかく、肉本来のうま味や味わいが楽しめるあか牛（モモ・カタ・バラ）肉を切り落とし・すき焼き用でご用意。程よいやわらかさの赤身肉を合計1kgお届けする、おすすめの一品です。 ●熊本の「あか牛」とは？ 熊本で誕生した和牛の１つである褐毛和種、地元では”あか牛”と呼んでいます。阿蘇の草原をはじめ、放牧に適した牛として改良が行われ、誕生しました。体が丈夫で性格は穏やか。牧草や稲わら、トウモロコシや麦などをしっかり食べてのびのびと育ちます。また、阿蘇の牧野を利用することで、草原の景観維持にも貢献しています。 ●長年、良質なあか牛肉を消費者に提供する「有限会社 矢野畜産」 矢野畜産は昭和20年代より、熊本県内で食肉小売や加工事業に携わり、現在まで長年培った取引先との信頼関係、品質・衛生管理の徹底を通じて、良質の肉製品を県内外の飲食店や宿泊施設へ提供しております（主な取引先：「グリーンコープ生活協同組合連合会」、「熊本県経済農業協同組合連合会（JA熊本経済連）」、「熊本市学校給食会」、「生協くまもと」）。 また直営ECサイトを通じて、消費者の食卓へ熊本県産のあか牛などをお届けし、熊本を代表する食材「あか牛」のブランド価値並びに認知度向上に努めています。
- 冷凍便
- 別送
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和種（あか牛）すき焼・しゃ…
25,000 円
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用500g
- 冷凍便
- 別送
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和種（あか牛）カルビ 焼肉用…
25,000 円
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛カルビ焼肉用500g
- 冷凍便
- 別送
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和種（あか牛）カルビ・肩ロ…
50,000 円
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛カルビ・肩ロースを焼肉用で計1kg（各500g）
- 冷凍便
- 別送
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和種（あか牛）プレミアムハ…
30,000 円
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛使用のオリジナルハンバーグ150g×10個
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【阿蘇の自然の宝物】熊本県産褐毛和種（あか牛）ロース すき焼…
40,000 円
熊本の雄大な大地で育まれたあか牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用500g
- 冷凍便
- 別送
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
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焼肉・バーベキュー
肉 > 牛肉 > 炒め物 |
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- 自治体での管理番号
- S68-25-54CF
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
熊本県認定地域資源：あか牛
自治体からの情報
【熊本県小国町ふるさと納税からのお知らせ】
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小国町について
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
熊本県 小国町
