香ばしい薫りと濃厚な旨味。ベーコンエッジならではの贅沢な味わいを堪能する。【金賞受賞】ベーコン エッジ 約500g 2パック 約1000g 約1㎏ 大容量 ベーコン べーこん ベーコンエッジ ベーコンセット ベーコン詰め合わせ 受賞 本場ドイツ食肉コンテストsuffa ジャパンフードセレクション グランプリ受賞 ひばり工房 手造り 手作り 手づくり スモーク 燻製 小分け 小分けパック 冷蔵 熊本県 阿蘇市

本場ドイツの食肉加工品コンテスト「suffa(ズーファ)」で金賞を受賞した ひばり工房のベーコン。そのベーコンの端（エッジ）部分を集めた逸品です。 ベーコンの端(エッジ)の部分は製品の特性上、塩分が強めに感じられる場合がございます。 これは、ベーコンを熟成させる過程で塩が凝縮され、肉の旨味が凝縮した証拠でもあります。 味が濃い為、いつものベーコンとは少し違う使い方でお楽しみいただくのがお勧めです。 【お料理のヒント】 ・刻んでスープやパスタの具材に ・炒め物やチャーハンの隠し味に ・ポテトサラダや卵料理のアクセントに 【お勧めメニュー】 ・ポトフ ・じゃが芋と人参セロリのきんぴら ・根菜煮なます ・ベーコンごはん ・揚げ茄子のベーコンあんかけ　等 POINT 少量でもしっかりと味が決まりますので、調味料を減らしてご使用ください。 独特の風味と旨味をぜひ、お料理の名脇役としてご活用ください。 ■原材料 豚ばら肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) ■原産地 フランス産（豚ばら肉） ■加工地 熊本県阿蘇市 ■栄養成分 100g当たり　エネルギー305kcal、たんぱく質21.0g、脂質24.0g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.7g ■事業者情報 提供：オンラインショッピングASOMO 営業時間：09:30-17:30 連絡先：0967-23-6061

自治体での管理番号

A2008

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域外から仕入れた豚肉、香辛料などを使い、区域内にて製造

地場産品基準とは？

自治体からの情報

阿蘇市について

九州のほぼ中央に位置する熊本県阿蘇市は、 阿蘇五岳を中心とする世界最大級の阿蘇カルデラや広大な草原を有し、 その自然の多様性や草原の野焼きに代表されるような 次世代へ継承すべき豊かな景観、文化から 2015 年にはユネスコのジオパークにも認定されました。 2016 年の熊本地震から一歩一歩復興の歩みを進める中で、 今こそ、さらに美味しく、新しくなった阿蘇市の魅力を 再発見していただきたい！ どこか懐かしくありながらもさらに美味しく、新しくなった 阿蘇をもう一度感じてみませんか？ この度の応援寄附金をきっかけに阿蘇市と出会い、 ぜひみなさまの第二のふるさとになれればと願っております。

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