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【6回発送】匠の車えび 3種定期便冷凍えびえびフライえびしゃぶ海老車海老

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丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」の3種定期便。＜ R8年熊本地震復興支援＞【6回発送】匠の車えび 3種定期便（冷凍えびえびフライえびしゃぶ）車海老エビ

株式会社丸山えび

Name: ＜ R8年熊本地震復興支援 ＞【6回発送】匠の車えび 3種 定期便（冷凍えび えびフライ えびしゃぶ）車海老 エビ
Price: 98000 JPY

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お礼の品について

容量	1回目：匠の車えび【活き締め急速冷凍】×300g（9尾～12尾） 2回目：無頭車えびフライ×10尾（125g） 3回目：匠の車えびしゃぶしゃぶ×13尾（165g） ※4回目～6回目は上記内容を発送
消費期限	賞味期限：別途商品ラベルに記載
アレルギー品目	卵小麦えび特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社丸山えび他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5132530

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済完了月の翌月より発送年末年始は決済確認後、60日以内を目安に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	冷凍便定期便別送
オンラインワンストップ対応	おてがるチョイスアプリワンストップ申請自治体マイページ

丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」の3種定期便。
【活き締め急速冷凍】【無頭車えびフライ】【車えびしゃぶしゃぶ】を交互に6ヵ月お届け致します。

＜匠の車えび【活き締め急速冷凍】＞
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。

【おすすめの食べ方】
「刺身」　
真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。

「ボイル」　
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。

＜無頭車えびフライ＞
熊本県産車えびフライは、取れたての活きのいい車えびに衣をつけたものです。忙しい方にも一度食べていただきたいと思い、特別に用意したお礼品です。ご家庭で油で揚げるだけでアツアツで濃厚な味をご堪能頂けます。えびの頭が苦手な方にお勧めです。
【調理法】
170℃の揚げ油に衣付きの車えびを冷凍のまま入れて、揚げ色がつくまで揚げます。しっかり油をきってお召し上がりください。

＜車えびしゃぶしゃぶ＞
丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」のしゃぶしゃぶ。
水揚げした車えびをしゃぶしゃぶ用に剥いた滅多にない貴重な逸品です。

【お召し上がり方】
流水で約5分程度表面だけ半生状態まで素早く解凍して、沸騰した鍋で軽くしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。新鮮ですので、完全に火を通さない程度がおすすめです。

【地場産品に該当する理由】
当該市内において加工を行っている
・冷凍車えび：車えびの養殖、車えびを締める、真空、冷凍
・えびフライ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、衣をつける、真空、冷凍
・えびしゃぶ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、身を開く、真空、冷凍（告示第6条第3号に該当）

■産地
熊本県上天草市産

■保存方法
冷凍

■原材料
【活き締め急速冷凍】
車えび（熊本県上天草市産）

【無頭車えびフライ】
車えび（熊本県上天草市産）衣（パン粉、小麦粉、食塩、卵、パン酵母、ショートニング、イーストフード、ビタミンC）

【匠の車えびしゃぶしゃぶ】
車えび（熊本県上天草市産）

■注意事項
・その他の調理も流水で解凍してください。
・解凍後はできるだけ早く調理してください。
・揚げる際は油ハネにご注意ください。

■返礼品提供事業者
株式会社丸山えび

工夫やこだわり

株式会社丸山えびでは、より良い車えび育成を目指し、様々な研究を重ねました。その結果、年々車えびの住み処である砂がきれいになるのが分かるようになり立派な車えびが育つようになりました。

関わっている人

私と従業員を中心に妻、大学生から小学生の子供4人それに祖父母の9人で2千坪から4千坪の4面のいけすの小さなゴミまで徹底的に掃除して車えびの住環境を作り上げています。

環境

熊本県上天草市は九州のほぼ中央に位置しています。有明海・八代海に挟まれた海の豊富なミネラルと、山が供給する栄養分が互いに集まって質の良いプランクトンが育ちます。この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。

時期

平成7年。父から養殖業を受け継ぎました。そのころは、車えびを襲う病気が流行していました。この天草地域でも病気のせいで養殖が続けられなくなる所が多くありました。そんな時期だったからこそ、改革が必要だと考えました。車海老の住処である砂を徹底的に掃除することから始めました。徐々に車海老が育つようになり今では「甘くて、大変おいしかった」との声が届くようになり、長年の喜びに変わりました。

お礼の品に対する想い

車えびフライを作る時にでるえびの頭、殻を利用して車えびスープの作成に取り組んでいます。商品開発出来たら是非ともご賞味ください。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

寄附者様から「とても美味しかった」「また、頼みたい」と感想をもらうようになりとても嬉しく自信につながり新商品の開発を実現することができました。

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カテゴリ	エビ・カニ等 > エビ > 車エビエビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > エビ地域のお礼の品 >

自治体での管理番号

17-0064

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該市内において加工を行っている
・冷凍車えび：車えびの養殖、車えびを締める、真空、冷凍
・えびフライ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、衣をつける、真空、冷凍
・えびしゃぶ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、身を開く、真空、冷凍（告示第6条第3号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

令和8年熊本地震の影響による返礼品のお届けについて

現在、地震の影響により、各配送業者においてお荷物の集配に遅れが発生しております。また災害復旧に伴う交通渋滞の影響も重なり、全国的に返礼品のお届けに遅延が生じる可能性がございます。
※配送日をご指定いただいた返礼品につきましても、ご希望通りにお届けできない場合がございます。
最新の配送状況につきましては、各運送会社のホームページをご確認ください。
寄附者の皆様にはご不便、ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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【令和8年度熊本地震復興支援】国産 6種馬刺し食べ比べセット（馬刺し専用醤油付き）計約280g

2026/08/15（土） 18:00

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上天草市について

熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。
美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。
四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。
穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。
壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。
海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。
驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。

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