熊本県 菊池市
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上質な霜降り肉と、ユッケ用のお肉をセットにしました。 熊本 馬刺し 上霜降り(トロ) 約200g(約50g×4個)+馬肉ユッケ 約200g(約50g×4個) 合計約400g セット
お礼の品について
容量 | ・上霜降り(トロ):約200g(約50g×4個) ・馬肉ユッケ:約200g(約50g×4個) ・小袋たれ::4袋 ・小袋生姜:4袋 ・ユッケたれ:4袋 合計約400g |
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消費期限 | 賞味期限:製造日より180日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | くまもと食彩の力 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6096252 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
|
味の違いをお楽しみいただけるように、とろけるような上質な霜降り肉と、ユッケ用のお肉をセットにしました。
品質管理が徹底している契約牧場や契約工場で飼育から加工まで行い、本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければ美味しくはありません。
鮮度と飼育管理のどちらもこだわり抜くからこそ、くまもと食彩の力は胸を張って質の良い馬肉を提供することができます。
また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。
この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。
■産地
国産またはカナダ産
肥育地:国内肥育
■原材料
・馬肉
・たれ:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
・生姜
・ユッケたれ:醤油、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸味料(一部に小麦、大豆、胡麻を含む)
■保存方法
商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■備考(注意事項)
※商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
※解凍後は当日中にお召し上がり下さい。
※一度解凍した商品の再冷凍はお控えください。
※画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
くまもと食彩の力
■関連キーワード:馬刺 馬刺し 馬肉 馬 肉 お肉 上霜降り 霜降り トロ ユッケ 馬肉ユッケ 2種 セット 小袋醤油 小袋生姜 ユッケたれ 熊本県 菊池市 冷凍
工夫やこだわり
【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、馬たちはじっくりと年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期にお礼の品化いたしました。
そのため、出どころも肥育状況も明確です。
【技術】
馬肉をお礼の品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、お礼の品の劣化を防ぎます。
熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
また、衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされます。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは新鮮さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミートが「馬肉」です。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄附者様が楽しんでお礼の品を選び、寄附をしていただくことで、個人の農家の方から漁師の方、加工業者、伝統芸能に携わる様々な方に大きな変化を生んでいると実感しております。
これから先もっと熊本県の魅力ある美味しいお礼の品を全国にアピールしていければと思っております。
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本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
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25,000 円
上質な霜降り肉と、ユッケ用のお肉をセットにしました。
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熊本 馬刺し 上霜降り(トロ) 約2kg(約50g×40個)
100,000 円
本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
- 冷凍便
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熊本 馬刺し 上霜降り(トロ) 約300g(約50g×6個)
25,000 円
本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
- 冷凍便
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熊本 馬刺し 上霜降り(トロ) 約500g(約50g×10個)
35,000 円
本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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熊本 馬刺し 赤身 約1kg (約100g×10個) 生姜 タレ付き 馬刺 馬肉
40,000 円
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
- 冷凍便
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熊本 馬刺し 赤身 約300g (約100g×3個) 生姜 タレ付き 馬刺 馬肉
20,000 円
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
- 冷凍便
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熊本 馬刺し 赤身 約500g (約100g×5個) 生姜 タレ付き 馬刺 馬肉
29,000 円
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
- 冷凍便
- 別送
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熊本 馬刺し 霜降り(大トロ) 約200g(約100g×2個)
29,000 円
大トロならではの滑らかな舌触りをお楽しみ下さい。
- 冷凍便
- 別送
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熊本 馬刺し 霜降り(大トロ)約100g(約100g×1個)+赤身約100g(約…
23,000 円
上質な霜降り肉と、歯ごたえのある赤身の違いをお楽しみいただけるセットです。
- 冷凍便
- 別送
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熊本 馬刺し 馬肉ユッケ 約300g (約50g×6個)
18,000 円
本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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熊本 馬刺し 馬肉ユッケ約500g (約50g×10個)
25,000 円
本場熊本から産地直送にて美味しい馬刺しをお届けします。
- 冷凍便
- 別送
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馬肉・猪肉・鹿肉
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馬肉
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- 自治体での管理番号
- 143-1895
菊池市について
菊池市は熊本県の北東部に位置し、豊かな水や自然に恵まれた地域です。毎年多くの観光客が訪れる菊池渓谷は、うっそうとした広葉樹に覆われており、その間をぬって流れる変化に富んだ渓流と森林とのコントラストは絶景です!また、恵まれた自然の中で育まれたお米やメロン、お肉などの農畜産物はどれも安心・安全なものばかりであり、県内外から高い評価を頂いています。そして、菊池市の温泉はしっとりと肌に馴染む良質な湯であり、通称「美肌の湯」と呼ばれています!
豊かな自然と美味しい食、そして良質な温泉に恵まれた“癒しの里”菊池市に一度お越しになって、癒されてみませんか?
熊本県 菊池市