「天然醸造」により発酵・熟成させた生きたみその甘い香りをお楽しみ下さい！緒方こうじ屋 詰め合わせ セット 3種 合計約3.4kg 特製合みそ 米スリみそ 長期熟成みそ 味噌

緒方こうじ屋のみそは熊本県産を主とした国産の厳選された原料を使い、 米こうじ・麦こうじは昔ながらの麹蓋製麹法で手作りにて製造し、保存料・添加物は一切使用しておりません。 「天然醸造」により発酵・熟成させた生きたみその甘い香りを毎日の食卓にてお楽しみ下さい。 ■産地 熊本県産 ■原材料 米、麦、大豆(遺伝子組み換えではない)、塩 ※原料は全て国産のものを使用 ■保存方法 冷蔵保存 ■注意事項 ・当店のみそは麹菌が生きている”生みそ”です。時間が経つと発酵し続けますので、商品が到着しましたら、タッパーなどの容器に移して冷蔵保存してください。 ・まれに白い斑点が見られることがありますが、”チロシン”と言われるみその成分の一種ですので、製品に問題はございません。 ■返礼品提供事業者 緒方こうじ屋 【地場産品に該当する理由】 本市内で原料の麹から手作りし、原料の仕込みから製品になるまで、製造工程の50％以上を行うことで相応の付加価値が生じているため。(告示第6条第3号に該当)

自治体での管理番号

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水俣市について

　水俣市は、熊本県の南端、鹿児島県との県境に位置し、「海」と「山」それぞれに風情の異なる温泉が湧き、不知火海を望む湯の児海岸に面した「湯の児温泉」と美しい緑と川のせせらぎが心地よい「湯の鶴温泉」が、訪れた人を芯から癒してくれます。 　また、温暖な気候で育まれるデコポン等の柑橘類をはじめ、太刀魚、しらす、牡蠣等の海産物や日本棚田百選にも選ばれた美しい棚田を擁する山間部で育まれた豊かな農産物は、食べた人の体も心も満足させてくれます。 　環境にこだわったまちだからこそできる、人にも自然にも優しいまち水俣へぜひお越しください。

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熊本県 水俣市