栄養価の高い蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です.令和8年熊本地震復興支援 冷凍一口からし蓮根 500g 辛子蓮根 おつまみ 惣菜 九州 冷蔵 熊本名物 辛子 れんこん 蓮根 レンコン ご当地 郷土料理 熊本県 八代市

栄養価の高い蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込んで揚げた、 熊本の代表的な郷土料理です。一口サイズにカットしました。 特殊冷凍技術を使い、揚げたてに近い味を実現しました。 製造後半年の賞味期限のため、保存にも便利です。 ビール、お酒のおつまみに最適です。 従来よりも日持ちの心配が少なくなり、扱いやすくなりました。 再凍結はしないでください。 【食べ方】 ①常温で自然解凍してください。 ②電子レンジ(500W)で、4-5個の場合、2分程加熱してください。 ■製造地 熊本県八代市 ■原材料 蓮根（中国）、みそ、小麦粉、からし、コーンスターチ、水飴、植物油、香辛料/ソルビット、 pH調整剤、調味料(アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、着色料（うこん､ビタミンB2）、 酸化防止剤（ビタミンC)、甘味料（ステビア）、（一部に大豆を含む） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■注意事項 返礼品が届きましたらすぐに冷凍庫にお直しください。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 再凍結は不可です。 辛味が苦手な方はマヨネーズを付けてお楽しみください。 ※発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ※長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の 　再発送はいたしかねます。 ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へ 　ご記入くださいませ。

自治体での管理番号

062-4519-D

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

八代市の辛子蓮根製造工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、揚げ、梱包までの工程を行なっています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【ワンストップ特例申請書についてのお知らせ】 令和8年6月23日ご寄附分より、「寄附金受領証明書」は原則ハガキにてお送りします。 ワンストップ特例申請をご希望の場合は、ハガキに記載のQRコードより「自治体マイページ」にアクセスし、オンライン申請をご利用ください。 紙のワンストップ特例申請書をご希望の場合は、八代市役所までご連絡いただければ、申請書をお送りします。 （TEL：050-3108-9312）

八代市について

八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。 過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。 なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡　～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。 現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。

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