日々の料理に寄り添い、素材の良さを引き立てるために設計された調味料セット＜ R8年熊本地震復興支援 ＞【毎日のごはん作りをサポート！万能調味料セット】1セット 醤油 しょうゆ 昆布醤油 だし醤油 さしみ醤油 刺身醤油 甘口醤油 ポン酢 ぽん酢 ぽんず 調味だれ タレ たれ 甘辛だれ 調味料 詰め合わせ 詰合せ セット

橋本醤油が手がける本セットは、日々の料理に寄り添い、素材の良さを引き立てるために設計されたラインナップです。 醤油、たれ、ぽん酢といった基本の調味料を、創業100年を超える老舗が丁寧に仕上げました。どれも味の決め手となる存在でありながら、主役の食材を邪魔することなく、自然なおいしさをサポートしてくれます。 玉子かけごはんのために専用開発された玉子ごはん専用昆布醤油は、素材の甘みを活かすまろやかな味わいが特徴。 玉子とごはんのバランスを大切に考えられた味設計で、毎日の食卓でも飽きずに使えるやさしい風味に仕上がっています。 この取り組みは、朝ごはんをしっかり食べてほしいという想いからスタートしたと言われており、今では世代を問わず親しまれている製品です。 あまくち刺身醤油「翁おきな」は、刺身の旨味を引き立てる穏やかな甘みと、カドのないまろやかさが魅力。 しょっぱさや強さを抑えた仕上がりは、素材を活かした料理との相性も良く、刺身以外にも冷ややっこや煮物など幅広く使えます。 味を立たせるのではなく、そっと整えるような控えめな存在感が、毎日の調理にちょうどよい醤油です。 だいだいぽん酢は、香りの良いだいだい果汁を使用し、さっぱりとした中にも旨味を感じられる味わいが特長。 酸味が柔らかく、鍋料理はもちろん、サラダや焼き魚などにも使いやすい設計になっています。食卓のアクセントとして、爽やかさと深みを加えてくれる一本です。 また、生姜風味の甘辛だれは、しょうがの風味をきかせた万能タイプの調味料です。 炒め物、照り焼き、丼ものなどに幅広く使えるこのたれは、手軽に味が決まる利便性の高さから、多くの愛用者に支持されています。 しょうがの香りが料理に爽やかさを与えつつ、醤油の旨味と甘みがしっかりと全体をまとめてくれます。 これらの調味料は、福岡県産の生醤油をベースに熊本市の自社工場で調合・加熱処理されており、まろやかでえぐみのない風味に仕上げました。 橋本醤油は、1919年の創業以来、自分たちが本当に食べたいものを作るという姿勢を守り続けており、2023年には食品衛生優良施設として厚生労働大臣賞を受賞するなど、品質と衛生管理にも高い評価を受けています。

自治体での管理番号

366-2589

熊本市について

本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。

自治体情報を見る

熊本県 熊本市