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画像を拡大する契約栽培米を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました 純米吟醸酒 蝉 2本 セット お酒 酒 日本酒 純米酒 アルコール 辛口
お礼の品について
| 容量 | 720ml×2本 |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 通潤酒造株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7077518 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
熊本県山都町産の契約栽培米（山田錦、華錦）を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。
長い幼虫時代を地中で過ごすセミの生態を、酒蔵で一年間寝かせた古酒のイメージに重ねた商品です。
■製造地
熊本県
■原材料名
米（国産）、米麹（国産米）
■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
■備考（注意事項）
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お酒は20歳になってから、適量をお召し上がりください。
※20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
■返礼品提供事業者
通潤酒造株式会社
■関連キーワード
通潤酒造 米 契約栽培米 山田錦 華錦 常温 熊本県
■地場産品に該当する理由
日本酒に使用するお米は100％区域内で栽培したものであり、米による付加価値が製品全体の付加価値の約80％を占めているため。（告示第5条2号に該当）
こだわりポイントをご紹介
通潤酒造の酒は山都町の良さが詰まっています。
山都町の水、山都町の人、山都町の米を使用し、熊本酵母で醸しました。
わたしたちが作っています
杜氏をはじめとした蔵人達は、酒造りに必要な菌や酵母の変化を沢山の五感と日々のデータから感じ取ります。
こんなところで作っています
通潤酒造の酒造りは寒造りです。
11～3月の冬の盛りに昔ながらの製法で酒造りを行っています。
寒い山都町の環境が酵母がゆっくりと低温で発酵するのに適しているのです。
わたしたちが歩んできた道
1770年から山都町の地で酒造りを行って参りました。
熊本地震の際は13棟あった建物の内、10棟が全壊もしくは半壊という被害を受けましたが、全国から応援してくださるお客様の力をお借りし、2019年に酒蔵カフェ「寛政蔵」が完成。
年間2万人が見学に来る、酒蔵となりました。
わたしたちの想い
蝉は発売20年を迎えた、通潤酒造の看板商品です。
ゆっくりと熟成をする事で、熊本酵母の食事を引き立てる味わいと香りを引き出すことが出来ます。
是非食事と一緒にお楽しみください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、全国の皆様へ純米吟醸酒蝉が届く事をとても嬉しく思います！
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熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
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