熊本県
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お店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます! うなぎの蒲焼 食べ比べ セット (4尾セット) 江戸前 関西風 鰻 ウナギ 鰻の蒲焼 蒲焼き タレ うなぎのタレ 山椒 国産



お礼の品について
容量 | ・蒲焼江戸前(170g前後):2尾(4パック) ・蒲焼関西風(160g前後):2尾(4パック) ・うなぎのタレ(30g):4個 ・山椒:4袋 |
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消費期限 | 【賞味期限】発送日から冷凍庫(-18℃)で1年、解凍後冷蔵庫で5日 |
アレルギー品目 |
小麦:醤油に含む |
事業者 | 有限会社柳川 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6546216 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
|
熊本で創業50年の老舗店が店の味にこだわった美味しい鰻の蒲焼きです。
素材・焼き方・冷凍方法・タレお取り寄せ専用にこだわりました。
お店で食べる鰻があたためるだけで、ご家庭でお召し上がりいただけます!
■製造地
熊本県
■原材料名
うなぎ、醤油、米発酵調味料、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖エキス、水飴)、雑酒、食塩、鰹エキス / カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆を含む)
■保存方法
冷凍庫にて保存
■返礼品提供事業者
有限会社柳川
■関連キーワード
手焼き 老舗店 お店の味 お取り寄せ 冷凍 熊本県 父の日
■地場産品に該当する理由
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、熟練の職人による品質管理や一尾ごとの手焼き加工、たれの製造、特殊機械による冷凍加工、梱包までの工程。当該返礼品等の価値が当該提供するものの価値全体の98%以上である。(告示第5条第6号に該当)
こだわりポイントをご紹介
最新の冷凍技術を用い、食品内の水分が凍るー1℃~ー5℃の温度帯を短時間で通過することで氷の結晶の成長を抑制し、旨味や栄養素が詰まった細胞の損傷を最小限に抑えることができます。
そのため、味や栄養素がドリップとして流れ出すこともなく、解凍後もお店の味、食感、香りをお楽しみいただけます。
わたしたちが作っています
「うなぎの柳川」では、修行を積んだ熟練の職人がうなぎの脂のりや身の硬さに合わせ一尾一尾丁寧に手焼きをしています。
こんなところで作っています
うなぎは、育つ環境によって味や匂い、脂のりなどが大きく異なります。
中でも”水”の影響は大きく、綺麗な水で育ったうなぎは臭みがないと言われています。
水道水でさえも美味しいと言われる九州の水とこだわりの餌で育った泥臭さがなく、程よい脂が乗ったうなぎを使用しています。
わたしたちが歩んできた道
皆様に支えられて熊本で創業50年、素材と焼き方にこだわったうなぎを全国にお届けいたします。
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2025年8月18日(月)より、順次対応させていただきます。
大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
※尚、寄附のお申込みは、上記期間中も24時間受け付けております。
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複数自治体の寄附もまとめて申請ができ、変更届もオンライン上で完結します。
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1 ふるさと納税(寄附金)で県に対し1万円以上のご寄附をいただいた皆様に、くまもとの自慢の「感謝の品(返礼品)」を贈呈します。
熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の3つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
平成28年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。

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