毎回違う食品が届く長崎麺づくしセット！【全4回定期便】長崎ちゃんぽん 皿うどん 含む 計60食分 ご当地麺づくしセット【水谷製麺所】 [IA05]

一度の注文で何度も楽しめます！ 2ヶ月に一回季節に合わせた食品が届きます。 全ての食品が長崎県内でできており、長崎を満喫できるセットです。 レシピや料理動画があり、誰でも本場の味を再現できます。 ご自宅で長崎を丸ごとお召し上がりください。 ■産地 長崎 ■美味しい召し上がり方 【長崎ちゃんぽん】 ①お好きな具材を適当な大きさに切ります。（おすすめ具材：キャベツ、もやし、魚介類、豚肉など） ②沸騰したお湯に麺を入れ、3～4分茹で、ざるにとります。水洗いは不要です。 ③お湯270mlにスープを溶かしておきます。 ④フライパンに油を入れ、強火で具材（肉・魚介）を炒めます。野菜は後から入れてさっと炒めます。 ⑤炒めた具に③のスープと②の麺を入れ煮立たせます。 ⑥そのまま1分ほど煮込みます。麺と具を煮込むのが長崎ちゃんぽんのおいしさの秘訣！熱々をお召し上がりください。 【皿うどん】 ①250ccの水で溶かす ②野菜、肉、いか、具、かまぼこ等、油で炒めたら①のスープを加え、透明になるまで加熱する。 ③揚げ麺にあんかけの具をかけてお召し上がりください。 【冷やし中華】 ①約2Lの沸騰したお湯に麺を入れ2～3分くらい（お好みのかたさ）茹でます。 ②ゆで上がったら、ざるにあげ冷水ですばやく冷まします。 ③麺をもみ洗いしますと、こしが一層つよくなります。 ④別添のつゆはうすめずにお召し上がりください。 【五島うどん】 めん一袋（200g）にたっぷりの水（2L以上）を沸騰させ、麺をバラバラに入れ、7～10分ゆで、透明になったら火を止め蒸らすようにしますと美味しくお召し上がれます。 【あごだしらーめん】 ゆで時間：約2分～お好みのかたさでお召し上がりください 【波佐見そば】 ①大きめの鍋に約3リットルのお湯を沸騰させます。 ②袋から麺を取り出し、打ち粉を軽く落としたら、沸騰したお鍋の中に麺をいれます。 ③麺を箸で軽くほぐしながら、約2～3分茹で上げます。（茹で時間はお好みで調整してください。） ※途中でお湯がふきこぼれそうになった時は、火を弱めてください。 #/加工品/麺/

自治体での管理番号

IA05

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

町内工場において生産された麺

地場産品基準とは？

自治体からの情報

波佐見町について

『波佐見焼』ってなんて読む？正解は、、『はさみやき』！おしゃれなデザインでありながら、日常使いにもぴったりの波佐見焼。 そんな波佐見焼が盛んな町、波佐見町（はさみちょう）は長崎県の中央部に位置し、四方を山に囲まれています。 ここでは、日本の棚田百選に選ばれた「鬼木棚田」にみられるように、豊かな自然のなかで、お米やお茶、アスパラガスなどの農畜産業が行われているほか、400年の歴史を持つ陶磁器産業を中心とした「ものづくり」の息吹が根付いています。 今なお多くの窯元が集積する中尾山には世界最大規模の登り窯跡があり、江戸時代には、ここで焼かれた「くらわんか碗」が全国に出荷され、当時貴重品であった磁器を広く普及させるとともに、食文化にも大きな影響を与えたといわれています。 そして近年においても、日本の食卓を彩るおしゃれで機能的な日用和食器の一大産地として、全国的にも高いシェアを誇っています。（すでに皆さまの食卓にも、波佐見で作られたやきものがあるかも！？）窯元、棚田、温泉など、ここでは紹介しきれません。長崎へお越しの際は、ぜひ波佐見町へお立ち寄りください。

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長崎県 波佐見町