ながさきけん かわたなちょう
長崎県 川棚町
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やさしい珈琲をまんなかに。 自家焙煎珈琲 300g【Sally's Coffee Factory】 [OCZ002]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 自家焙煎珈琲 150g×2袋 その時、美味しく煎った豆を1袋お届けします。 （例：ブラジル・グアテマラ・タンザニア・コスタリカ） 粉の状態でのお届け希望の場合は、注文時の【備考欄】に「粉」とご入力の上、ご寄附いただけますと幸いです。 記入がない場合は豆の状態でのお届けとなりますことご了承ください。 【加工地】 長崎県川棚町 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 焙煎日より半年間（豆の状態で冷凍保存推奨） ※開封後は香りを楽しんでいただくために、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※ガスがたまり、袋が膨張することがあります。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | Sally's Coffee Factory 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6771135 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、2ヶ月程度で発送いたします。 |
| 配送 |
|
小さな焙煎機で心を込めて、丁寧に自家焙煎した珈琲豆をお届けします。
【店主のいつもの淹れ方】
（1）沸騰したお湯91℃くらいまで冷ます。
☆ポイント
マグカップにも注いで温めてください
（2）豆18gに対して、お湯30ccをドリッパーに注ぎ、30秒蒸らす。
（3）その後、100ccをドリッパーにゆっくり回し入れる。お湯が減ってきたら、70ccずつ加えていく。
☆厳密な水量はこちら↓
30cc⇒100cc⇒70cc⇒70cc⇒70cc⇒50cc
（4）コーヒーサーバーのメモリが300ccを越えたら、ドリッパーを外す。
（5）サーバーのコーヒーをマドラー等でかき混ぜて、温めたマグカップに注ぐ。
※アイスで飲む場合は、（1）～（3）の工程の後、サーバーが100～150ccになったら、氷をたっぷり入れたカップに一気に注ぎ入れる。
【Sally's Coffee Factoryとは】
店主の亡き叔母が遺したコーヒーミルをきっかけに、自分で珈琲を淹れることに興味が湧き、珈琲に詳しい人と知り合ったり、焙煎士になることを決める。
| カテゴリ |
飲料類
>
コーヒー
>
コーヒー豆
飲料類 > コーヒー > コーヒー粉 |
|---|
- 自治体での管理番号
- OCZ002
- 地場産品類型
３号
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川棚町について
川棚町は長崎県のほぼ中央に位置し、東には九州百名山に選ばれた標高608ｍの峻嶮な虚空蔵山(こくうぞうざん)がそびえ、西には大村湾に大きく突き出た全体がレジャースポットの大崎半島があります。町の中心部には川棚川が流れ、波静かな大村湾にそそいでいます。
長崎県 川棚町
