麹菌びっしり！長崎県産大麦の麦麹でお味噌作りしてみませんか【12回定期便】長崎県産大麦使用の乾燥麦麹 約1kg〈川添酢造有限会社〉 [CDN118]
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お礼の品について
| 容量 | 月一回下記の内容量でお送りいたします。 乾燥麦麹 1kg袋入り |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から60日 |
| アレルギー品目 | ※ 未確認のアレルギー品目があります 同じ工場で大豆を含む製品を製造しております。 |
| 事業者 | 川添酢造有限会社他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5411907 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申込み（ご入金）の翌月から、毎月一回定期便の数に合わせてお送りいたします。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
|
長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。 保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gで、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。 乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪
在庫：あり
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| カテゴリ |
|---|
- 自治体での管理番号
- CDN118
- 地場産品類型
- ３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において、原材料の仕入れから、浸漬、蒸し上げ、原材料の混合、保温、乾燥、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
西海市について
西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。 西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。 また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。 豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。
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長崎県 西海市
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