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ながさきけん さいかいし

長崎県 西海市

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お礼の品について

容量 真鯛（マダイ）1匹約1.5～1.8kg（下処理前の重量）を下処理し、下記のとおり分けて真空パックでお送りいたします。
・皮付きフィレ（切り身）2切れ
・皮なしフィレ（切り身）2切れ
・あら×1
消費期限 発送日含め4日間
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 有限会社大島水産種苗 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5003530

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 6月中旬まで
発送期日 7月もしくは8月のいずれかの土日
毎週金曜日に発送するため、配達先の地域により土曜日もしくは日曜日にお届けします。

※お受け取りができない日程がございましたら、寄附申込時にご記載ください。
※出荷についての大事なお知らせをメールで通知いたしますので、必ず確認可能なメールアドレスにてお申し込みください。
※お受け取りいただけず商品が傷んだ場合、返品・再送などの対応はおこないません。あらかじめご了承ください。
※熨斗対応等や日付指定等の対応は行っておりません。予めご了承ください。
配送
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最近お魚食べてますか？

新鮮なお魚は食べたいけど、自分でさばくのはちょっと…
生ものだし、あまり日持ちしないからなかなかね?…
魚料理？うちでやるのは焼き魚くらいよ?…
なるほどなるほど、たくさん聞こえてきますね。

そんなみなさまに！
おうちで簡単に新鮮なお魚が食べられちゃうんです！！

【大切なお知らせ：消費期限について】
本品は、西海市の海の幸を一番おいしい状態でお届けするため、あえて加工を最小限に抑えた鮮度優先の冷蔵便です。
そのため、消費期限が「発送日を含めて4日間」と大変短くなっております。予めご了承くださいませ。
なお、長崎県から遠方の地域（北海道・沖縄・離島など）へは、お届けまでに2日以上かかる場合がございます。
お手元に届いた際、「美味しくお召し上がりいただける期間」が非常に短くなってしまう可能性がございますので、誠に恐れ入りますが、配送日数をご確認いただいた上でお申し込みいただけますと幸いです。

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こだわりポイントをご紹介

西海市のものづくりは、二つの異なる海に囲まれた半島という全国的にも珍しい地形を活かしています。
外海の五島灘がもたらすミネラルと、内海の大村湾が育む穏やかな環境、そしてその間を縫うように広がる丘陵地。
この多様な自然条件をそのまま品々に反映させることにこだわっています。
余計な手を加えず、この土地の光や風をそのまま感じていただけるよう、素材の良さを引き出す誠実な製品づくりを続けています。

わたしたちがご案内します

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ここでは、急峻な斜面を切り拓いて果樹を育て、複雑な海岸線で海の恵みを守ってきた、粘り強い生産者が働いています。
古くから捕鯨や炭鉱、そして現在の造船業といった時代の産業を支えてきた気質が受け継がれ、目の前の仕事にひたむきに向き合う実直な手仕事が街の誇りです。
皆様に西海市の良さを知っていただきたいという一心で、今日も一つひとつの作業に心を込め、丁寧な製品づくりをコツコツと積み重ねています。

こんなところで作っています

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長崎県北西部に位置する西海市は、周囲のほとんどを海に囲まれた西彼杵半島の北部にあります。
複雑な海岸線が描くリアス式海岸の風景と、標高500mを超える山々から続く緑の里山。
そこには清らかな川が流れ、澄んだ空気が満ちています。
平地が少なく斜面が多いからこそ得られる陽当たりや、潮風の恩恵。
厳しいながらも豊かな自然環境そのものが、西海市の多種多様な逸品を育むためのかけがえのない舞台です。

わたしたちが歩んできた道

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江戸時代には捕鯨の拠点として栄え、明治～昭和にかけては石炭採掘が日本の近代化を支えてきた歴史があります。
産業の移り変わりとともに、人々は海を耕し、山を拓いて、農漁業を大切に守り抜いてきました。
2005年に5つの町が合併し、現在は西海橋や大島大橋などの架橋により各地が繋がっています。
時代が変わっても、自然を敬い共に生きてきた地域の絆と確かな技術が、今の私たちの誠実なものづくりの礎です。

わたしたちの想い

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ふるさと納税を通じて西海市に興味を持ってくださった皆様と、品物を通じて末永く繋がっていきたいと願っています。
私たちが大切にしているのは、この土地で実直に生きる人々の暮らしそのものをお届けすることです。
皆様からの温かい応援は、街の風景を守り、次世代へ繋ぐための大きな支えとなります。
いつか皆様がこの穏やかな海と緑の景色を直接見に来てくださる日を心待ちに、感謝を込めてお品をお届けします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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平成30年7月に策定した「西海ブランド戦略」に基づき、生産者、出荷団体、経済団体・行政等が連携と役割分担のもと、一体となって「西海ブランド」の構築を進め、生産者・サービス提供者の所得向上を目指しています。

お礼の品感想

扱いやすく便利で美味しい

厚みもあるしっかりした身で食べ応えがありました。ソテーしてスイートチリソースで中華風にいただきましたが家族からも評判が良かったです。

アラもあり後日あら炊きを作りました。魚屋でアラを買うと結構うろこ取りが大変なのですが西海市のものはアラにもうろこはほとんど無く大変丁寧に処理されていると感じました。

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このお礼の品を選んだ理由

  • おいしそう・面白そうだったから
  • 生産者・事業者を応援したいから
  • おいしい
  • オススメ
  • リピートしたい

Nazzさん｜男性｜50代

投稿日：2022年5月28日 07:42

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カテゴリ 魚貝類  >  鯛・金目鯛・のどぐろ  >  鯛
魚貝類  >  旬の鮮魚等  > 
自治体での管理番号
CBW005
地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内の工場において、原材料の養殖、捌き、冷凍、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

地場産品基準とは？

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西海市について

西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。
西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。
また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。
豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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