＼＼大賞受賞／／の 赤身 ！　第1回「旨い 本マグロ まつり」より逸品をお届け本マグロ 柵 大賞受賞 みやび鮪 赤身 計約1kg (約10～11人前) ／ 小分け 赤身 ブロック クロマグロ 鮪 まぐろ さく マグロ 柵 刺し身 刺身 国産 本まぐろ 本鮪 冷凍 魚 魚介 まぐろ丼 まぐろ漬け丼 海鮮丼 おすすめ 長崎市

～色々な楽しみ方～ ☆刺身を堪能しながらお酒をキュッ！と ☆☆鮪漬け丼でガッツリ満腹！ ☆☆☆鮪レアステーキで旨味を凝縮！なんて贅沢♪ ☆みやび鮪を美味しく召し上がっていただくためにおすすめの解凍方法を返礼品と同梱しております。 是非、ご覧ください。 ★みやび鮪につきまして 「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で行われた、第1回『旨い本マグロまつり』で並み居る強豪の中から本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々からご支持をいただいております。 マグロ目利きのプロは、最高級のトロを言い表す時に「角が立つ」という言葉で表現をします。 脂身で角がくずれない、身持ちがしっかりしているということを表しており、「角が立つ」状態は口に入れた瞬間分かります。 「みやび鮪」のトロは、歯ごたえが、他のどんなマグロよりしっかりしています。 つまり「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。 ～「角が立つトロ、みやび鮪」、3つのお約束～ 1．潮流の激しい栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てる 2．「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を与える 3．秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷 ▼安全性について 安全性に関しては最も重要視しております。 商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。 また、安全性の証明としてHACCP（ハサップ）の認証取得に成功。 第3者機関から安心安全の評価を受けており皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。 ■産地 長崎県産 ■保存方法 －18℃以下で保存して下さい ■返礼品提供事業者 株式会社坂田水産 ■地場産品に該当する理由 区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため（告示第6条第1号に該当） ■関連キーワード 刺し身 刺身 魚 冷凍 国産 長崎県 長崎市

自治体での管理番号

LBW621x2

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため（告示第6条第1号に該当）

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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