こだわり抜かれた希少な国産油【白石町産】「元気油」 なたね油 一番搾り クリア 2本箱入り【道の駅しろいしカンパニー】油 菜種油 佐賀県 白石 [IAA023]

■希少な国産なたね油 国産のなたね油はとても希少で、日本に流通している油のうち、わずか10%と言われています。 菜の花ファームの畑で収穫した菜種は、圧搾で収穫量の60％までしか絞られず、そこからさらに精製により30％まで量が減ります。 ここまで厳選することにより、サラサラでクセのない良質な油が出来上がるのです。 原材料の菜の花「ななしきぶ」はエルシン酸を含まないため、心疾患の方も安心してお選びいただけます。 ■どんな料理にもあう万能油 白石町内で作られた希少な国産なたね油。 クセがなく素材そのままの味を楽しめるため、ドレッシングやクッキーなどにもおすすめです。 揚げ物もサクッと揚がり、胸焼けしにくいのが特徴です。 これ一本で毎日の料理がおいしく、料理上手になれますよ！ ■白石菜の花ファーム 2013年に若手農業従事者有志で作られた白石菜の花ファーム。 普段は農家をしながら、白石町をもっと盛り上げるために活動を行っています。 新たな白石の特産物を作ることを目指し、取り組んだのが菜の花から生まれたはちみつやなたね油です。 徹底した肥培管理を行い、質にこだわり時間をかけて丁寧に作っています。

自治体での管理番号

IAA023

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

白石町内で生産された菜種を原材料の70％以上使用し、区域外（福岡県朝倉市）で製造した菜種油（重量：白石町産菜種70%以上、福岡県産菜種30％以下）

地場産品基準とは？

白石町について

白石町は佐賀県の南西部に位置し、北は六角川を境に、西は杵島山系、南は塩田川、東南部は有明海に面しています。 町西方の杵島山系から東方へ広がる広大な白石平野は古くは弥生時代から自然陸化し、中世から現代まで幾多の干拓事業で造成された土地です。特色としては粘室土壌で、米・麦・野菜・施設園芸等の農業好適地帯となっています。また、六角川や塩田川をはじめとする川は、地域にうるおいを与えながら、宝の海とも言われる有明海に注いでいます。 多くの農産品がありますが、特産品である玉ねぎやれんこんはともに佐賀県一の生産量を誇り、東京をはじめ全国各地へ出荷され、品質の良さ、美味しさで好評です。 また、有明海で生産される海苔も好評で、ほかにも、キャベツ、アスパラ、イチゴ（さがほのか）さらに牛の肥育（佐賀牛）も盛んです。さらに新しい産物や6次産業化にも積極的に取り組んでいます。 白石町は、山と平野、川と海といった美しく個性豊かな自然が一体として揃っています。

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佐賀県 白石町