地域の生産者応援の品

訳あり 夏海老のみそ漬け（食べやすいサイズ 車海老の味噌漬け） C097

30年以上愛され続けてきた伊万里産 「車海老みそ漬け」

車海老味噌漬けのご紹介

生産者が心を込めて１パックづつ手作業で詰めています。
味付けは、米麹を使った地元の味噌。
みりんを使って甘みのある上品な味に仕上げました。

４日間冷蔵庫で熟成させて、海老にしっかりうま味を染み込ませました。

海老の味噌漬けは頭が美味い！
食べるときは、ツノを持って頭の殻を外し、みその詰まった頭から食べてください。
身の部分の殻はそのまま食べることもできます。

軽く炙ると海老と味噌の香ばしさが引き立ち、食欲をそそりますよ。
日本酒との相性も抜群です！

縁起物の車海老は、祝い事やおせち料理にはなくてはならない食材です。
お中元やお歳暮などの贈り物にも最適です。

伊万里クルマエビセンターのご紹介

【養殖への取り組み】

車海老の養殖は、毎年4月の採卵から始まります。
稚海老になるまで種苗槽で約１ヶ月間飼育し、体長が15mm程度に成長すると養成池へ放養します。
7月頃になると体重が20gに成長し、２月上旬まで出荷シーズンが続きます。
養殖池に仕掛けた網を毎日水揚げし、サイズごとに選別して市場へ出荷します。拓水と関連グループ全体では１年間に200トン以上の車海老を出荷。
シーズンが終わると養殖池の水を抜き、次の養殖にむけて池のコンディションを整えます。
長期間日光にさらし、耕耘機で砂床を耕し、水を作り、育てることで最高の養殖環境を維持しています。

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

この時期がおすすめ！

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

冷凍車海老【お刺身用】

• 
  
  • 凍
  • 別送

  伊万里産　お刺身用冷凍ジャンボ車海老（250g×2） C085

  15,000 円

  【コロナ支援品】 養殖の車海老は1月～2月に一度必ず池を干して消毒(乾燥)します。 年明け最後に出てくる、最も大きく育った車海老を特殊な冷凍機（誘電凍結）で急速冷凍し、お気軽にご家庭で利用頂ける商品にしました。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【佐賀県　伊万里産　車エビ　車えび　冷凍　小分け　便利】

• 
  
  • 凍
  • 別送

  伊万里産冷凍車海老(お刺身用)と海老じゃん（醤）セット C078

  10,000 円

  【コロナ支援品】 ●解凍してお刺身で食べられます ●ぷりぷり海老15g×14匹×2パック ●海老を使った海老ジャン（醤）付 【毎月限定500セット】 特殊な冷凍技術（プロトン冷凍）で冷凍しているため、刺身のまま食べることができます。 一度冷凍しているため、よりエビの甘さが際立ちます。 刺身はもちろん、しゃぶしゃぶで食べていただくとプリプリの食感が増してまた違った美味しさです。 車海老(生食用)と、車海老の頭を50%使用したピリ辛の海老ジャンのセットです。 海老ジャンはお刺身の薬味としてだけでなく、スープや炒飯の隠し味としてもご利用できます。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【伊万里産　車海老　車えび　車エビ　冷凍　小分け　便利】

• 
  
  • 凍
  • 別送

  特大車海老（お刺身用）と車えびじゃんのセット C100

  10,000 円

  【コロナ支援品】 シーズン終わりに出てくるBIGサイズの車海老を使用しています。 プロの調理師さん向けのプロトン冷凍(誘電凍結)された車海老で、お刺身は勿論、しゃぶしゃぶでも美味しく召し上がれます。 ※海老やイカは一度冷凍する事で甘味が増します。 セットに加えている車えびじゃん(醤)は、車海老の頭を50%使用した特製の辛子味噌です。 海老との相性が特に良いのですが、お刺身全般に流用できます。 また、スープや炒飯の隠し味としても利用できる万能ペーストです。 ※取扱説明書を同梱しております。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

冷凍車海老【加熱用】

※品切れの場合 お礼の品は表示されません。再入荷までしばらくお待ちください。

車海老みそ漬け＆アワビのみそ漬け

• 
  
  • 凍
  • 別送

  エゾアワビのみそ漬け C102

  10,000 円

  韓国産のエゾアワビを茹でて殻から外し、西京味噌で一夜漬にしています。 一夜漬にすることであわびの旨みが残り、キモは珍味として美味しく召し上がれます。 柔らかい食感と濃厚な旨味をお楽しみください。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

• 
  
  • 凍
  • 別送

  伊万里産　熟成 車海老みそ漬け C045

  10,000 円

  【コロナ支援品】 ●地元味噌とみりんで上品な味付 ●軽く炙って香ばしく風味豊かに ●日本酒やビールのつまみに最適 伊万里の車海老を茹でて、地元独自の西京味噌に4日間漬け込んだみそ漬け海老です。 自然解凍するだけでも食べれますが、少し炙って頂くと、よりいっそう美味しさが引き立ちます。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【佐賀県　伊万里産　海老　車エビ　車えび　味噌漬け　晩酌　酒の肴　おつまみにも】

• 
  
  • 凍
  • 別送

  訳あり 夏海老のみそ漬け（食べやすいサイズ 車海老の味噌漬け…

  7,000 円

  【コロナ支援品】 食べやすい小型の海老を20尾前後、みそ漬けにしました。 調理済みのため、自然解凍後そのまま食べられます。 オーブンで少し焼いて頂くと、味噌とエビの香ばしさが増し、よりいっそう美味しく召し上がれます。 小型なので丸ごと食べれますがケガの心配がある場合は一番固い兜の部分だけ除去して頂ければ安心です。 【伊万里クルマエビセンター】 ※写真はイメージです ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。 【検索タグ：訳あり　フードロス　味噌漬け　小海老　小分け　酒の肴　晩酌　おつまみ】

BBQやアウトドアにもおすすめ！塩焼き用 車海老

あります！車海老に合うお酒

• 
  
  • 常
  • 別送

  JAL国内線ファーストクラスに採用！「前（さき）純米大吟醸 純…

  15,000 円

  「前　純米大吟醸」が2019年開催の全米日本酒歓評会で銀賞を受賞しました！ 国内外のコンテストでも金賞受賞、2015年にはJALのファーストクラスで採用され世界で賞賛されているお酒です。 福岡国税局　平成28年酒類鑑評会で福岡、佐賀、長崎３県の数ある酒蔵から唯一「大賞」に選ばれ、一番美味しい日本酒と証明されたお酒です！ 【㈱石見屋本店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

• 
  
  • 常
  • ギフト包
  • のし
  • 別送

  「The　ＳＡＧＡ認定酒」東一・東長・すみやま・純米酒3本セッ…

  10,000 円

  「The　ＳＡＧＡ認定酒」東一・東長・すみやま・純米酒3本セットです。 ●スッキリとした味わいが特徴の「東一純米酒」 ●米の持つ自然な旨さが調和した芳香な味わいを堪能できる「東長純米酒」 ●炭山棚田の美しい水で出来た米、佐賀の華100％使用の「すみやま純米酒」 炭山集落は、東に松浦富士を眺望、西は国見山脈を背に海抜250ｍを中心に農家11戸が点在しています。 平成19年村づくり部門で佐賀県農業賞を受賞、平成24年緑化推進運動でさが緑の募金より感謝状を受賞するなど集落一丸となり棚田の維持に努めています。 父の日・父の月や誕生日プレゼントなどのギフトにもおすすめです。 【小森酒店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

• 
  
  • 常
  • ギフト包
  • のし
  • 別送

  「TheＳＡＧＡ認定酒」東一純米酒・辛口純米・太閤乃麦3本セッ…

  10,000 円

  「The　ＳＡＧＡ認定酒」純米酒2本と麦焼酎1本のセットです。 ●「2018全国燗酒コンテストお値打ちぬる燗部門金賞受賞」の辛口純米松浦一。 　佐賀県産レイホウ100％使用でやや辛口でスッキリとした味わいはどんな料理とも相性抜群です。 　特に"人肌のぬる燗”が味わい・香りが際立ち、とても美味しくいただけます。 ●東一純米酒は口当たりが非常にまろやかですっきりとした味わいが特徴です。 ●麦焼酎　太閤乃麦25°はしっかりした味わいと香ばしい香りを有する、旨味豊かな麦焼酎。 　全量佐賀県産麦を使用。ロック、ストレートで飲まれるのをおすすめします。 父の日や誕生日プレゼントなどのギフトにもおすすめです。 【小森酒店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

• 
  
  • 常
  • 別送

  松浦一飲み比べセット D002

  7,000 円

  IWC（インターナショナル・ワインチャレンジ）という国際的なコンテストの日本酒部門で2012年シルバーメダル、2013年ブロンズメダルを獲得。 日本国内でも2013年秋季全国酒類コンテストで大吟醸とリキュールの両部門で1位をダブル受賞するなど、数多くコンテストで入賞されている松浦一酒造のお酒をセットにしました。 配達指定日があればあわせてご入力ください。 【㈱石見屋本店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。

• 
  
  • 蔵
  • 別送

  美味い！「前」辛口吟醸＆古伊万里「生原酒」飲み比べ（日本酒…

  15,000 円

  【全米日本酒歓評会グランプリ受賞！】 JAL国内線ファーストクラス機内酒採用などで大人気の古伊万里酒造の限定酒「前（さき）」。 中でも辛口酒で人気の「辛口吟醸」、そして、新発売された古伊万里「生原酒」は、まるでメロンをかじった時のような上立ち香と甘さを感じ、 チリチリと舌に感じるガス感が演出するフルーティーな味わいがたまらなく美味い！ 【㈱石見屋本店】 ※写真はイメージです。 ※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。 ※ご不在になる日がございましたら申込みの際の備考欄に必ずご記入いただくか、 　申し込み後にご不在日ができた場合も電話もしくはメールでご連絡ください。