鯨軟骨の粕漬 松浦漬缶詰(180g×2)、いか入り海鮮しゅうまい(8個入)詰合せ（A56004-02）
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・松浦漬缶詰 180g×2缶 ・いか入り海鮮しゅうまい 35g×8個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より６０日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社松浦漬本舗 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5706280 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、３週間程度 ※配送日・曜日の指定は出来かねます。 ※長期不在等で受取不可の日程がある場合は、お申し込み時に必ず「備考欄」にご記入ください。 |
| 配送 |
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◆松浦漬◆
「かぶら骨」と呼ばれる鯨の上あごの軟骨を秘伝の味付で甘く調味した酒粕に漬け込んで作っています。
細かく刻み、薄くスライスしたかぶら骨は、コリコリした食感が特長です。
また、酒粕は、熟成させ秘伝の味付で調味しており、香り豊かで滑らかな舌触りです。
熱々のご飯や日本酒、白ワインのおともによく合います!
◆いか入り海鮮しゅうまい◆
新鮮なヤリイカのすり身と、まろやかで上質なスケソウダラのすり身を丁寧に混ぜ合わせています。自然の旨みいっぱいの海鮮しゅうまいをお楽しみください。
***秘伝の味「松浦漬」と自然の旨味いっぱいの「海鮮しゅうまい」をセットにしました***
◆松浦漬◆
「かぶら骨」と呼ばれる鯨の上あごの軟骨を秘伝の味付で甘く調味した酒粕に漬け込んで作っています。
細かく刻み、薄くスライスしたかぶら骨は、コリコリした食感が特長です。
また、酒粕は、熟成させ秘伝の味付で調味しており、香り豊かで滑らかな舌触りです。
熱々のご飯や日本酒、白ワインのおともによく合います!
◆美味しい食べ方◆
酒粕と一緒にお召し上がりください。
熱々のご飯や日本酒、白ワインのおともによく合います。
◆松浦漬◆
開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がりください。
◆いか入り海鮮しゅうまい◆
新鮮なヤリイカのすり身と、まろやかで上質なスケソウダラのすり身を丁寧に混ぜ合わせています。自然の旨みいっぱいの海鮮しゅうまいをお楽しみください。
◆美味しい食べ方、調理法◆
・電子レンジ … 皿に移しラップをかけ、500Wで約4分を目安に温めてください。
・蒸し器 … 袋から取り出し、10分ほど蒸していただくと、ふんわり仕上がります。
・油(170℃)できつね色になるまで揚げると、皮がカリカリになり違った風味と食感を楽しめます。
伝統の製法と味。秘伝の「松浦漬」
捕鯨基地としての歴史から鯨の食文化が発達していた呼子でしたが、かぶら骨(鯨の上あごの軟骨)は利用価値が少なく、調理法もほとんどありませんでした。
しかし、かぶら骨の持つ独特の食感に注目した創業者の山下ツルは、酒粕にかぶら骨を漬け込むことを思い立ち試行錯誤の末、現在の松浦漬の製法を編み出しました。
明治25年に創業し、明治40年には「松浦漬」という名で商標を取得しました。情熱と労力をかけて培った製法だけに、ツルはその製法の流出を一切禁じました。
いまも松浦漬の味付け、調合比率を知るのは社長ただ一人。家伝の秘法として代々受け継がれています。最終工程は必ず社長自らの手で。 このような決まり事によって、松浦漬の伝統製法、伝統の味は守られているのです。
明治25年(1892年)創業。鯨の軟骨の粕漬「松浦漬」、貝柱･海茸･野菜の粕漬、魚の粕漬･西京みそ漬、海鮮しゅうまい、その他粕漬等加工食品の製造販売をしています。
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| カテゴリ |
加工品等
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魚貝類
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- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内（佐賀県内）の工場で原材料搬入後すべての工程を行い、相応の付加価値が生じた松浦漬、しゅうまいのセットであるため。
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佐賀県について
佐賀県は、九州の北西部に位置し、東は福岡県、西は長崎県に接し、北は玄海灘、南は有明海に面しています。
のんびりとした田園風景が広がる農業や水産業の盛んな県で、おいしい食材が豊富です。
世界的に有名な陶磁器やのんびりとくつろげる温泉、伝統的なお祭り、歴史的な遺跡など魅力的な見どころがたくさんあります。
佐賀県のお礼の品をお楽しみいただくとともに、ぜひ佐賀県へお越しください！
佐賀県
