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博多和牛コンビーフ 1箱

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チョイスPayポイントと交換できる品常温保存可能な贅沢なレトルト食品にしました。博多和牛コンビーフ 1箱博多和牛コンビーフ和牛牛肉牛レトルトおつまみオツマミお肉肉にくニク

Name: 博多和牛コンビーフ 1箱 博多和牛 コンビーフ 和牛 牛肉 牛 レトルト おつまみ オツマミ お肉 肉 にく ニク
Price: 5000 JPY

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お礼の品について

容量	80g
消費期限	賞味期限：製造日から240日
アレルギー品目	牛肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社キヨトク他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6933336

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温便別送

福岡の人気英国パブ「GASTRO PUB ALES」の名物「博多和牛コンビーフ」を、常温保存可能な贅沢なレトルト食品にしました。

博多和牛を使用し、香味野菜と赤ワインでマリネした後、肉・脂・煮汁を乳化させ、しっとりとした口当たりに仕上げています。

パンやクラッカーに塗るだけで極上のおつまみに。ご飯やサラダに添えるなどアレンジも自在。
誕生日や父の日・母の日、昇進祝い、クリスマス、ワイン会の手土産などにもおすすめです。

■産地
福岡県（博多和牛）

■原材料名
牛肉（博多和牛）、牛脂、ワイン、玉ねぎ、人参、食塩、セロリ、グラニュー糖、パセリ、にんにく、香辛料、（一部に牛肉を含む）

■保存方法
直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。

■備考（注意事項）
※ポスト投函にてお届けいたします。日時指定はできませんのでご注意ください。

■返礼品提供事業者
株式会社キヨトク

■関連キーワード
常温保存贅沢レトルト食品手土産福岡県太宰府市

■地場産品に該当する理由
福岡県　認定地域資源：博多和牛（告示第5条第8号ハに該当）

こだわりポイントをご紹介

一番の目玉は、“塗って楽しめる”ほどになめらかに仕上げたコンビーフであるという点です。
赤身と脂、煮汁を独自の手法で乳化させることで、従来のポソポソした食感ではなく、まるでレバーペーストのようにしっとりとした口当たりを実現しました。

さらに、博多和牛を贅沢に51％使用していることも大きなポイントです。
保存料・化学調味料は一切使わず、牛肉と香味野菜、赤ワインの自然な旨味だけで仕上げていますので、お子様や健康志向の方にも安心してお召し上がりいただけます。

わたしたちが作っています

GASTROPUB ALES(ガストロパブエールズ) とは？
2005年創業の、日本ではかなり珍しい本格的な英国料理から英国本場のリアルエールまで楽しめる”GASTROPUB(食事も出来る英国パブ) ”
英国のアンティークステンドグラスを目印に、美味しいビールやウイスキーそして素晴らしい料理に魅せられた全国のフーディ達が、夜な夜な集うさまは、まさにその言葉通りのPublic House（パブ＝みんなが集う場所）である。
そのお店の人気メニューであるコンビーフを、常温保存可能で贈り物にも最適な一品に仕上げました。

この時期がおすすめ！

年末・年始などのホームパーティーのおつまみに。
その際の手土産にも最適です。

わたしたちの想い

きっかけは、「GASTRO PUB ALES」の店主から聞いた常連のお客様の一言でした。
「このコンビーフ、家でも食べたい。できれば人にも贈りたい」。
そこで、“お店の味をそのまま、贈れるかたちで”というテーマのもと、返礼品化を目指しました。

最も苦労したのは、“レストランで提供する味と食感を、常温保存可能なレトルト品としてどう再現するか”という点です。
なめらかな食感を出すために、赤身と脂、煮汁を一定の割合で混ぜ、加熱後に乳化させるという手法を開発しました。
加熱温度やタイミングによっては油が分離してしまうなど、失敗も多くありましたが、試作を重ねることで理想のテクスチャーと味に仕上げることができました。

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています

お酒好きの方はもちろん、食にこだわるあの人へ。
「こんなコンビーフは初めて」と言われることを目指して、素材と手間にこだわり抜きました。

ギフトにふさわしい高級感と、毎日の食卓に取り入れやすい気軽さを両立させた“贈れるおつまみ”です。
パンやバゲットに塗るだけ、ワインと合わせるだけで、まるでレストランのような贅沢な時間をお楽しみいただけます。

“食べる人の顔を思い浮かべながら贈る”。そんな心づかいを、このコンビーフがそっと引き立ててくれることを願っています。

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カテゴリ	肉 > 牛肉 > その他部位肉 > その他肉・加工品 > その他加工品加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 肉類

自治体での管理番号: 155-2481

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また、唯一無二の歴史を持ち、今もその歴史をしのばせる大宰府政庁跡、水城跡、観世音寺、太宰府天満宮などの数多くの史跡や名所が存在する誇り高き国際観光都市です。
大伴旅人公や菅原道真公に代表される古からの大宰府と最新のグルメやスイーツ、子どもの居場所など現代の太宰府の魅力を融合させた「令和の都だざいふ」として住まう人も訪れる人もともに慶び合えるまちづくりをすすめています。
皆さまの応援をよろしくお願いいたします。

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