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その日仕入れた旬の魚を創業116年の老舗魚屋大将がさばいて仕込んだクエの刺身です幻の高級魚を北九州の海から新鮮にお届け！クエ刺・鍋セット（33cm）

Name: 幻の 高級魚 を北九州の海から新鮮にお届け！ クエ刺 ・ 鍋 セット （33cm）
Price: 52000 JPY

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幻の高級魚を北九州の海から新鮮にお届け！クエ刺・鍋セット（33cm）

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感想 2件

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お礼の品について

容量	クエ刺：300g（33cm）クエアラ：800g クエの皮：150g クエの肝：150g ポン酢、ねぎ、もみじおろし
消費期限	消費期限：冷蔵保存で3日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社吉勝他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5444554

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年
発送期日	お届け日を確認でき次第発送いたします。ご入金後、14日以降から60日以内に発送予定
配送	冷蔵便お届け日指定可時間指定別送

関門の海からお届け！「北九州の台所・旦過市場」の海の幸！
その日仕入れた旬の魚を創業116年の老舗魚屋大将がさばいて仕込んだクエの刺身です。
近年、高級魚と言われてた幻のクエが、いまや身近な刺身としてお届けすることができるようになりました。
他の刺身とは比べることができない上品な味わいと食感は、数ある魚の中でも、群を抜いて一番です。

大切な記念日やお祝い事、頑張ったご褒美として、菊盛りで花を添える逸品となっています。

■主原料の産地
福岡産

■原材料
クエ刺、ポン酢、クエアラ、ねぎ、もみじおろし、クエの皮、クエの肝

■保存方法
冷蔵保存

■注意事項
※返礼品が届きましたら、冷蔵保存してください
※消費期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から14日以降から60日以内にてご希望のお届け日を必ずご記載ください。ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。
※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。
※提供事業者より直接ご連絡させていただく場合がございます。

※本返礼品は、市内で水揚げした魚介類です。
提供事業者：株式会社吉勝（093-521-0312）

■工夫やこだわり

関門海峡の北西に広がる「響灘」、山口県から大分県沖に広がる「周防灘」。
佐賀県から福岡県沖に広がる「玄界灘」。
九州の海流が集まる関門海峡は四季折々の旨い魚が豊富です。
明治38年から続く老舗魚屋大将の目利きと技術で、クエを丁寧に刺身に仕上げました。

■関わっている人

吉勝は北九州の台所『旦過市場』に魚屋を構え、3代目父亡き後、4代目大将として妻、母、4人の職人たちと13人のスタッフたちに支えられ、今日まで関門の旨い魚を届けて参りました。
真摯に真面目に、心を込めて今後も実直に魚に向き合い、皆様の食卓にお届けしていきます。

■環境

北九州の立地の良さは、なんといっても、目の前に広がる関門の海までの近さです。
その日の深夜に上がった魚が、翌朝には競りにかけられ店頭に並びます。
そのまま食べて旨いクエを職人たちが丁寧に捌いて盛り付けし、大切な日、特別な食事の逸品として仕上げています。

■時期

明治から今日まで、曾祖父の時代から受け継いできた技術と伝統、そして旨い魚を皆様の食卓にお届けすることを代々、大切にしてきました。

■お礼の品に対する想い

関門の海は四季折々に様々な魚を運んできます。
その時期の一番最高のものを選りすぐり、お届けしていきます。
体にいいのはわかっているけれど、魚料理は大変だというお声をよく伺います。
今後、吉勝は皆様がもっと気軽に旨い魚が食べられる一助となれるような新商品(お礼の品)を開発し、お届けしていきます。

■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

ふるさと納税にチャレンジしてみようと思った理由は、九州を離れ、関門の魚を食べる機会が減ったという声を聞いたからです。
郷土の味を味わっていただき、他県の方にはコロナが落ち着いたらぜひとも関門の旨い魚を食べに来ていたただきたいという想いを込めてつくりました。

北九州市関連お礼の品

お礼の品感想

かなりおいしかったです

いつもふぐなどいろいろなところで頼んでいますが、このクエは脂がのっていておいしかったです。個人的にはふぐよりもおいしい。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ
大満足

ゲストさん｜男性｜70代以上

投稿日：2023年11月27日 14:45

普通に美味しいけど特別感はなかったかも

人生初クエなので比較対象がないのですが、普通に美味しいけど特別感はなかったというのが正直な感想です。一度旅行か何かでちゃんとお店で頂いてみたいと思います。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

きんさんさん｜男性｜50代

投稿日：2023年5月7日 13:21

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カテゴリ	魚貝類 > 旬の鮮魚等 > 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝地域のお礼の品 >

自治体での管理番号: 183-2150

自治体からの情報

北九州市の取組が「ふるさとチョイスアワード2021」自治体職員大賞に輝きました。たくさんの応援ありがとうございます。

北九州市について

福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約90万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください！

◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
　受領証・ワンストップ特例申請書（返信用封筒含む）のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
　また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。

◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。（https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html）

◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報（配達指定日、配達不可日等）を記入いただいても対応できかねます。

◆お問合せ◆（寄附受付・手続き、返礼品発送など）
　北九州市ふるさと納税サポートセンター
　電話：050-3173-9543　
　メール：kitakyushu@cyber-records.co.jp
　受付時間：9:00～17:00（土・日・祝除く）　
　※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応