村のお母さんが作った、村の自慢のトマトソーストマトソースセット パスタ・ピザソース 化学調味料不使用 フルーツトマト 完熟 ソース 保存料不使用 3個セット

清流・仁淀川に面した緑豊かな村、日高村のトマト100% 味にこだわり、糖度にこだわり栽培している日高村自慢のフルーツトマト。 ハウスの幹で熟したリコピンいっぱいの真っ赤なトマトを使っています。 トマトは一粒一粒手作業で湯むきを行い、ぐつぐつ煮詰め、ゆっくりゆっくりまぜながら仕上げています。 トマトソースは、洋食料理の敏腕シェフ直伝の本格派！ 高糖度トマト特有の甘さと濃厚さにハーブが効いて、奥の深い味わいを楽しませてくれます。 NPO法人日高わのわ会とは 地域の困り事を解決するコミュニティービジネスの開発と展開をしています。 歳をとっても、障がいを持っていても、その人らしく当たり前に“日高村”で暮らすことを目標に、福祉事業として障がい者支援や自立訓練の一部の軽作業を行っております。 【注意事項】 ※高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 ※開封後は冷蔵庫に入れ早めにお召し上がりください。トマトソース類は冷凍することもできます。 ※画像はイメージです。

自治体での管理番号

007WK020

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内において製造・加工されたものであるため

地場産品基準とは？

日高村について

高知県の県都から16km。 車で約30分のところに位置する、日本の 高知県の ほどよい田舎「日高村」。 山あいに位置する人口約5,000人の小さな村です。 県都高知市より16kmの距離にありながら、水質日本一に輝き、仁淀ブルーと称される「奇跡の清流仁淀川」では屋形船の就航も始まり、ホタルの乱舞する小川や全国的にも珍しいトンボ、絶滅危惧種のメダカや野鳥などが生息する貴重な生態系が存在し、自然探索のフットパスとともに日高村の豊かな自然を活かした観光にも力を入れています。 特産品には、高糖度トマトのブランドとして、「シュガートマト」の生産が盛んに行われており、11月～6月頃まで、出荷されています。 また、中四国最大級の茶園を有する霧山茶業組合では、上煎茶から番茶まで、生産しており、特に「炙り茶」として認定されているほうじ茶は、県内の多く店舗でのスイーツの原料として使用されています。 わたしたちは日本の高知の村といえば「日高村」と誰もが思っていただけるよう挑戦してまいります。 ぜひ一度、豊かな自然と活気ある村の雰囲気を体験しに、日高村へお越しください。

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高知県 日高村