清流、仁淀川で育ったチョウザメのキャビア。上質な食感と、濃厚な旨味 高知産熟成キャビア30g(化粧箱)シェルスプーン付Black Jewel＜高知市共通返礼品＞
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 熟成キャビア 30g化粧箱入り シェルスプーン付き |
|---|---|
| 消費期限 | 到着後、冷凍3ヶ月（要冷凍） |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| お礼の品ID | 4772311 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 準備整い次第、順次発送 |
| 配送 |
|
高知県の一級河川仁淀川近郊で養殖されているチョウザメから取れたキャビアです。大チョウザメと小チョウザメを配合したハイブリッドチョウザメでその卵の粒は1.5～2ｍｍと小粒ですが濃厚でクリーミーな味が特徴の2ヵ月間熟成されたキャビアです。シェルスプーン付きは、ふるさと納税だけの限定販売品です。
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◆高知県発 養殖チョウザメ
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興洋フリーズのチョウザメは、日本一の清流仁淀川と、太平洋より北上する黒潮がぶつかり合う場所で養殖されています。どこよりもキレイな川で育ったチョウザメは、美しく透明感のある身が特徴で、しっかりとした歯ごたえのある食感と、脂がのっているのにあっさりと淡白で、臭みがない上品な素材です。フランス料理、中華料理、和食と、どんな調理方法でもバツグンの個性を発揮し、まったく新しい味として白身魚の仲間入りをします。
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◆青い奇跡、清流仁淀川近郊で養殖
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仁淀川は、高知県を流れる全長1,560kmの河川で、その水質（水の性質・成分・純度）は日本一です。上流付近は美しい青さが特徴で、近年はその青さから「仁淀ブルー」の愛称で全国的に知れ渡り、多くのファンを魅了しています。
※環境保全の為、梱包資材はスチロールを使用致しません。断熱ダンボールか保冷バックの包装にて発送致します。
ご協力お願いいたします。
提供事業者：芸西村集落活動センター（興洋フリーズ） / TEL：088-883-1492
高知発 養殖キャビア
興洋フリーズのチョウザメは、日本一の清流仁淀川と、太平洋より北上する黒潮がぶつかり合う場所で養殖されています。どこよりもキレイな川で育ったチョウザメは、美しく透明感のある身が特徴で、しっかりとした歯ごたえのある食感と、脂がのっているのにあっさりと淡白で、臭みがない上品な素材です。フランス料理、中華料理、和食と、どんな調理方法でもバツグンの個性を発揮し、まったく新しい味として白身魚の仲間入りをします。
青い奇跡、高知県仁淀川
仁淀川は、高知県を流れる全長1,560kmの河川で、その水質（水の性質・成分・純度）は日本一です。上流付近は美しい青さが特徴で、近年はその青さから「仁淀ブルー」の愛称で全国的に知れ渡り、多くのファンを魅了。
| カテゴリ |
魚貝類
>
数の子・キャビア
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キャビア
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
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- 自治体での管理番号
- KYF004
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芸西村について
2004年、芸西村は合併をしないと決めました。
私たちはこの村に愛着と誇りを持っています。
白く輝く砂浜と風に揺れる青々とした松原が続く「琴ヶ浜」、昔ながらの製法で伝承される「黒砂糖づくり」、日本一の農村を目指して整備された芸西平野の「ビニールハウス群」。
太平洋を一望できる壮大な景観を特徴とするKochi黒潮カントリークラブ。雄大な黒潮に向かってショットを打てる人気の土佐カントリークラブ。Kochi黒潮カントリークラブは、プロゴルフツアーのゴルフ場として知られています。
西分漁協付近には複数の種類の岩石が混在、フランス語の「かきまぜる」が語源となった「メランジュ」があります。１憶3000万年前から7000万年前までの複数の地層がそのまま残っており、まじかに観察することができ、県の天然記念物に指定されています。
毎年10月に開催される「琴ヶ浜 竹灯りの宵」は、大小の穴を開けた竹のオブジェにろうそくの火を灯し浜辺に並んだ幻想的な雰囲気の「竹灯り」の中、音楽を楽しむイベントとなっています。
先人たちが築き、守ってきた多くを次の世代に受け継ぐため、村民のみなさんと共に工夫して課題に立ち向かっています。芸西村の挑戦に、皆様の応援をお願いします。
また、芸西村は皆様のご意見を基に返礼品を開発したいと考えていますので、
ぜひ貴重なご意見をお寄せください。
【芸西村ふるさと納税カスタマーサポート窓口】
電話 ：088-879-1133
メール：geisei@furusato-cs.com
※お寄せいただいた個人情報は、芸西村が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ただし、返礼品配送は各事業者が行っており、配送業務に必要な情報は各事業者と共有させていただいております。
※お客様都合で返礼品がお受け取りできなかった場合、再配送はできません。
高知県 芸西村
